מיקרואלמנטים בסיסיים. אנזימים הם זרזים של תהליכים כימיים בגוף. מה micronutrients הדרושים לאדם: אבץ מזונות עשירים בו

יסודות בעלי משמעות ביולוגית

יסודות בעלי משמעות ביולוגית   (בניגוד לאלמנטים אינרטיים ביולוגיים) הם היסודות הכימיים הדרושים לאורגניזמים חיים כדי להבטיח פעילות חיונית רגילה. יסודות משמעותיים מבחינה ביולוגית מסווגים מקרונוטרינטים    (התוכן של אשר אורגניזמים חיים הוא יותר מ 0.01%) ו מיקרואלמנטים   (תוכן פחות מ 0.001%).

מקרונוטרינטים

אלמנטים אלה יוצרים את בשרם של האורגניזמים החיים. את macronutrients לכלול את המרכיבים המומלצים מינון יומי   אשר הצריכה היא יותר מ 200 מ"ג. מקרונוטריינטים, ככלל, להזין את הגוף האנושי יחד עם מזון.

חומרים מזינים

• חמצן - 70%
• פחמן - 17%
• מימן - 10%
• חנקן - 3%

אלה מקרונוטרינטים נקראים ביוגני   (אורגנוגניים) מקרונוטרינטים. של macronutrients, חומר אורגני, כמו חלבונים, שומנים, פחמימות וחומצות גרעין.

מקרונוטרינטים אחרים

• אשלגן,
• סידן,
• מגנזיום,
• סודיום,
• גופרית,
• זרחן,
• כלור.

יסודות קורט

המונח "microelements" קיבל הפצה מיוחדת בספרות המדעית הרפואית, הביולוגית והחקלאית באמצע המאה העשרים. בפרט, עבור האגרונומים התברר כי גם מספר מספיק של "אלמנטים מאקרו" בדשנים (טריניטי NPK-חנקן, זרחן, אשלגן) אינו מבטיח את התפתחותם הרגילה של הצמחים.

מיקרואלמנטים   שנקרא אלמנטים, התוכן של אשר בגוף הוא קטן, אבל הם משתתפים בתהליכים ביוכימיים נחוצים אורגניזמים חיים. הצריכה היומית המומלצת של microelements עבור בני אדם הוא פחות מ 200 מ"ג. לאחרונה, מונח שאול מהשפות האירופיות שימש מיקרונוטריאנטים.

שמירה על הקביעות של הסביבה הפנימית (הומיאוסטזיס) של האורגניזם מספק, קודם כל, שמירה על התוכן האיכותי והכמותי של חומרים מינרליים ברקמות האיברים ברמה הפיזיולוגית.

מיקרואלמנטים בסיסיים

על פי נתונים מודרניים, יותר מ 30 microelements נחשבים הכרחי לחיים של בעלי חיים, בעלי חיים ובני אדם. ביניהם (בסדר אלפביתי):

• ברום,
• ברזל,
• קובלט,
• מנגן,
• נחושת,
• מוליבדן,
• סלניום,
• פלואוריד,
• Chrome,
• אבץ,
• ונדיום,
• סיליקון,

תפקיד ביולוגי   מיקרואלמנטים

התפקיד הביולוגי של microelements נקבעת על ידי השתתפותם כמעט בכל סוגי חילוף החומרים בגוף; הם קו-פקטורים של אנזימים רבים, ויטמינים, הורמונים, תהליכי hemopoietic המעורבים צמיחה, כפל, בידול וייצוב של קרום תא, נשימת רקמות, תגובות חיסוניות ותהליכים רבים אחרים, מתן פעילות חיים רגילה   אורגניזם.

בגוף האדם, כ -70 אלמנטים כימיים   (כולל microelements), 43 מהם נחשבים חיוניים (שאין לו תחליף). בנוסף מזינים חיוניים כי הם גורמים תזונתיים חיוניים, אשר חסר מוביל במצבים פתולוגיים שונים, ישנם יסודות קורט רעילים, אשר הם מזהמים עיקריים של הסביבה וגורמים למחלה ורעילות אנושיות. בתנאים מסוימים, חיוני מינרלים עקבות. יכול להציג השפעות רעילות, וכמה יסודות רעילים קורט במינון מסוים יש את המאפיינים של חיוני.

הצורך האנושי עבור micronutrients משתנה במידה רבה עבור רוב microelements לא בדיוק הוקמה. קליטה של ​​יסודות קורט מתרחשת בעיקר במעי הדק, במיוחד באופן פעיל בתריסריון.

Microelements הם מופרשים מהגוף עם צואה ושתן. חלק מן היסודות קורט מופרשים בהפרשות של בלוטות אקסוקריניות, עם תאים מדולדלים של העור ואת האפיתל רירית הממברנה, עם שיער ומסמרים. כל microelement מאופיין על ידי תכונות ספציפיות של ספיגה, הובלה, בתצהיר באיברים ורקמות הפרשות מהגוף.

תיאור של כמה microelements

ברום

התוכן הכי גדול   הערה בחומר המוח של הכליות, בלוטת התריס, רקמת המוח, יותרת המוח. ברום עם הצטברות מוגזמת מדכא את תפקוד בלוטת התריס, ומניעת יודה להיכנס אליו. מלחי ברום מפעילים אפקט מעכב על cnc, מפעילים את התפקוד המיני, מגדילים את נפח השפיכה ואת מספר הזרעונים שבתוכו. ברום הוא מרכיב של מיץ קיבה, המשפיעים (יחד עם כלור) חומציות שלה. הדרישה היומית של הברום היא 0.5-2 מ"ג. המקורות העיקריים של ברום בתזונה אנושית הם לחם ומוצרי מאפה, חלב ומוצרי חלב, קטניות. בדרך כלל, פלסמה בדם מכיל כ -17 mmol / l bromine (כ -150 מ"ג / 100 מ"ל של פלסמה בדם).

ונדיום

התוכן הגדול ביותר נמצא עצמות, שיניים, רקמת שומן. יש ונדיום פעולת hemostimulating מפעילה חמצון של פוספוליפידים משפיע על החדירות של ממברנות המיטוכונדריה, מעכב את הסינתזה של כולסטרול. זה מקדם את הצטברות של מלחי סידן בעצמות, מגביר את ההתנגדות של השיניים כדי עששת. עם צריכת יתר של ונדיום ותרכובות שלה בגוף, הם מתבטאים כמו רעלים, המשפיעים על מערכת הדם, מערכת הנשימה, מערכת העצבים וגורמת מחלות עור אלרגיות ודלקתיות.

ברזל

התוכן הגדול ביותר הוא ציין אריתרוציטים, טחול, כבד, פלסמה בדם. זהו חלק מהמוגלובין, אנזימים המזרזים את העברתם המתמשכת של אטומי מימן או אלקטרונים מן התורם המקורי אל המקבל הסופי, כלומר. בשרשרת הנשימה (catalase, peroxidase, cytochromes). משתתף תגובות הפחתת חמצון, אינטראקציות אימונוביולוגי. עם חוסר ברזל, אנמיה מתפתחת, צמיחה stunted, גיל ההתבגרות, תהליכים דיסטרופיים באיברים הם ציינו. צריך מוגזם של ברזל ממזון יכול לגרום גסטרו, ואת הפרה של החליפין שלה מלווים תוכן מוגזם של ברזל חופשי בדם, - ההופעה באיברי parenchymatous hemosiderosis פיתוח מרבצי ברזל, המוכרומטוזיס. הצורך האנושי היומי ברזל הוא 10-30 מ"ג, המקורות העיקריים שלה תזונה הם שעועית, כוסמת, כבד, בשר, ירקות, פירות, לחם ומוצרי מאפה. בדרך כלל, ברזל ללא heme נמצא פלזמה בדם בריכוז של μmol 12-32 / L (65-175 מיקרוגרם / 100 מ"ל); אצל נשים, התוכן של בלוטת ברזל בבלוטת הדם הוא 10-15% נמוך יותר מאשר אצל גברים.

התוכן הגבוה ביותר נמצא בלוטת התריס, על תפקודו של היוד הוא הכרחי לחלוטין. צריכת מספיק של יוד בגוף מוביל את המראה של בלוטת התותף אנדמית, צריכת מופרזת - להתפתחות של היפותירואידיזם. הדרישה היומית של יוד היא 50-200 מיקרוגרם. המקור העיקרי של תזונה הוא חלב, ירקות, בשר, ביצים, דגים, ים. בדרך כלל, פלזמה מכיל 275-630 nmol / L (3.5-8 מיקרוגרם / 100 מ"ל) של יוד קשורה חלבון.

קובלט

התוכן הגדול ביותר הוא ציין את הדם, הטחול, העצמות, השחלות, יותרת המוח, הכבד. זה מגרה היווצרות הדם, מעורב בסינתזה של ויטמין B12, משפר את ספיגת הברזל במעי מזרז את ההעברה של ברזל שנקרא שהופקדו המוגלובין בתאי הדם האדומים. מקדם הטמעה טובה יותר של חנקן, מגרה את הסינתזה של חלבונים בשרירים. אפקט קובלט על מטבוליזם של פחמימות, מגרה phosphatase העצם מעיים, catalase, carboxylase peptidase מעכב מונואמין ציטוכרום וסינתזה של תירוקסין. עודף של קובלט יכול לגרום קרדיומיופתיה, יש אפקט embryotoxic (עד המוות העובר ברחם). הדרישה היומית היא 40-70 מיקרוגרם. מקורות עיקריים לתזונה - חלב, לחם ומוצרי מאפה, ירקות, כבד, שעועית. בדרך כלל, פלסמה הדם מכיל כ 20-600 nmol / l (0.1-4 מיקרוגרם / 100 מ"ל) של קובלט.

הסיליקון

התוכן הגדול ביותר נקבע על בלוטות הלימפה bronchopulmonary, העדשה של העין, קרום השריר של המעי והבטן, ואת הלבלב. התוכן של הסיליקון בעור הוא מקסימלי בתינוקות, הוא יורד עם הגיל, הריאות, להיפך, הוא מגדיל עשרות פעמים. תרכובות הסיליקון נחוצים להתפתחות תקינה ותפקוד של רקמות חיבור ואפיתל. הוא האמין כי נוכחות של סיליקון בקירות כלי מונע את החדירה של שומנים בדם לתוך פלסמה בדם שלהם בתצהיר בדופן כלי הדם. הסיליקון מקדם את הביוסינתזה של קולגנים ואת היווצרות רקמת העצם (לאחר שבר, כמות הסיליקון ב callus מגדילה כמעט 50 פעמים). הוא האמין כי תרכובות סיליקון נחוצים עבור הקורס הרגיל של חילוף החומרים השומנים.

אבק של תרכובות אנאורגניות המכילות סיליקון יכול לגרום להתפתחות של סיליקוזיס, סיליקוזיס, pneumoconiosis interstitial interstitial. תרכובות אורגנו-סיליקון עוד יותר רעילות.

הדרישה היומית עבור SiO2 הוא 20-30 מ"ג. מקורותיו הם מוצרי מזון למים וירקות. מחסור של סיליקון מוביל מה שמכונה אנמיה סילית. צריכת מוגברת של סיליקון לתוך הגוף יכול לגרום הפרעה של סידן זרחן מטבוליזם, היווצרות של אבנים בדרכי השתן.

מנגן

התוכן הגדול ביותר הוא ציין את העצמות, הכבד, יותרת המוח. כלול ריבופלבין, פירובט קרבוקסילאז, arginase, aminopeptidase לאוצין, מפעיל decarboxylase חומצה phosphatase, α-keto, פוספוגלוקומוטאז. זה משפיע על התפתחות השלד, צמיחה, רבייה, hematopoiesis, מעורבת בסינתזה של אימונוגלובולינים, רקמות נשימה, סינתזה של כולסטרול, glycosaminoglycans של רקמת סחוס, גליקוליזה אירובית, התסיסה האלכוהולית. צריך מוגזם של מנגן בגוף גורם להצטברות ב עצם הופעתו השינויים אלה דומים לאלו רככת (רככת מנגן). בשנת הרעלה כרונית מנגן מצטברת באיברי parenchymal, חודר את מחסום דם-המוח ומראה כמיהות בולטות עבור המבנים קורטיקליים של המוח, אז זה נחשב רעלים neurotropic אגרסיביים פעולה כרונית. שיכרון הביע מנגן, אם ריכוזו בדם גבוה משמעותית משיעור 18.2 mmol / L (100 גר '/ 100 מ"ל), מובילה בפיתוח של פרקינסון מנגן כביכול. עודף של מנגן באזורים, אנדמיים כדי זפק, תורם לפיתוח של הפתולוגיה זו. מחסור של מנגן בגוף הוא נדיר מאוד. מנגן הוא נחושת סינרגיסטי ומשפר את ההתבוללות שלו.

הדרישה היומית של מנגן היא 2-10 מ"ג, המקורות העיקריים הם לחם ומוצרי מאפה, ירקות, כבד, כליות. בדרך כלל, פלסמה הדם מכיל כ 0.7-4 μmol / l (4-20 מיקרוגרם / 100 מ"ל) של מנגן.

נחושת

התוכן הגדול ביותר נמצא בכבד ובעצמות. כלול tirovinazy האנזים מונואמין ציטוכרום, סופראוקסיד דיסמוטאז, ואחרים. זה מקדם תהליכים אנבוליים בגוף, היא מעורבת נשימה רקמות, איון insulinase. יש נחושת פעולת hematopoietic חזקה: מחזקת את ההתגייסות של הברזל שהופקד, מגרה העברתו לתוך מח עצם, מפעיל בשל של תאי דם אדומים. עם חסר נחושת, אנמיה מתפתחת, היווצרות העצם שבורה (osteomalacia הוא ציין) וסינתזת חיבור רקמות. מחסור בנחושת ילדים לידי ביטוי פיגור פסיכומוטורי, hypotonia, היפופיגמנטציה, hepatosplenomegaly, אנמיה, מחלות עצם. חסר נחושת בבסיס מחל מנקס - המחלה מולדת, אשר באה לידי ביטוי אצל ילדים מתחת לגיל 2 שנים וכרוכות, כנראה עם שנגרמו גנטי על ידי ספיגה של נחושת במעי. במחלה זו, בנוסף לסימפטומים המפורטים לעיל, שינויים האינטימה של כלי צמיחה השיער הם ציינו. דוגמה קלאסית להפרעה מטבולית בנחושת היא מחלתו של וילסון-קונובלוב. מחלה זו קשורה עם חוסר ceruloplasmin וחלוק מחדש פתולוגי של נחושת חופשית בגוף: ירידת ריכוזו בדם ואת הצטברות של האיברים. צריך מוגזם של נחושת בגוף יש השפעה רעילה, המתבטאת המוליזה מסיבית חריפה, אי ספיקת כליות, קיבה ומעיים, חום, פרכוסים, ואז לשפוך, ברונכיטיס חריף עם ליחה ירוקה ספציפית.

הדרישה היומית לנחושת היא 2-5 מ"ג, או על 0.05 מ"ג לכל 1 מ"ג משקל גוף. המקורות העיקריים בתזונה הם לחם ומוצרי מאפה, עלי תה, תפוחי אדמה, פירות, כבד, אגוזים, פטריות, פולי סויה, קפה. בדרך כלל, הפלזמה מכילה 11-24 μmol / l (70-150 מיקרוגרם / 100 מ"ל) של נחושת.

מוליבדן

התוכן הגדול ביותר הוא ציין את הכבד, הכליות, אפיתל פיגמנט של הרשתית. זהו אנטגוניסט נחושת חלקי במערכות ביולוגיות. מפעיל מספר אנזימים, בפרט flavoproteins, משפיע על מטבוליזם purine. בשלב המחסור משופר מוליבדן היווצרות קםנתינים של אבנים בכליות, וזה מוביל לעלייה עודפת ריכוז הדם של חומצת שתן 3-4 פעמים לעומת הנורמה לבין ההתפתחות של גאוט מוליבדן שנקרא. עודף של מוליבדן תורם גם הפרה של סינתזה של ויטמין B12 וכן עלייה בפעילות של phosphatase אלקליין.

הדרישה היומית של מוליבדן היא 0.1-0.5 מ"ג (כ 4 מיקרוגרם לכל 1 ק"ג של משקל גוף). המקורות העיקריים הם לחם ומוצרי מאפה, שעועית, כבד, כליות. פלזמה בדרך כלל מכיל ממוצע של 30 עד 700 nmol / L (כ 0.3-7 מיקרוגרם / 100 מ"ל) של מוליבדן.

ניקל

התוכן הגדול ביותר נמצא שיער, עור ואיברים ממוצא ectoderm. כמו קובלט, ניקל יש השפעה מועילה על תהליכי hematopoiesis, מפעיל מספר אנזימים, מעכב באופן סלקטיבי RNA רבים.

עם צריכת יתר של ניקל בגוף במשך זמן רב, ישנם שינויים דיסטרופיים באיברים parenchymal, הפרעות של הלב וכלי הדם, עצבים ו מערכת העיכול, שינויים בחילוף החומרים, הפחמימות והחנקן, חוסר תפקוד בלוטת התריס ופונקציה הרבייה. אנשים החיים באזורים עם תוכן ניקל גבוה בסביבה יש קרטיטיס, דלקת הלחמית מסובכת על ידי כיב של הקרנית.לא צורך ניקל הוקם. הרבה ניקל במוצרי צמחים, דגים ימיים ומוצרי ים, כבד, לבלב, בלוטת יותרת המוח.

סלניום

התפלגות רקמות אדם ואיברים לא נחקרה. התפקיד הביולוגי של סלניום הוא ככל הנראה להיות השתתפותו נוגד חמצון ב ויסות של תהליכים רדיקלים חופשיים בגוף, בפרט, חמצון השומנים.

תוכן נמוך של סלניום נמצא בתינוקות עם מומים מולדים, דיספלסיה bronchopulmonary ותסמונת מצוקה נשימתית, כמו גם אצל ילדים עם תהליכים סרטניים. מחסור בסלניום וויטמין E נחשב לאחד הגורמים העיקריים להתפתחות אנמיה אצל תינוקות בטרם עת. תוכן נמוך של סלניום בדם ורקמות מתגלה תהליכים immunopathological. אנשים החיים באזורים עם תוכן נמוך של סלניום בסביבה נוטים יותר לפתח כבד, איבר דרכי העיכול, הפרות של המבנה הרגיל של הציפורניים והשיניים, פריחה בעור, דלקת מפרקים כרונית הם ציינו. סלמיומופתיה חסרת סלניום אנדמית (מחלת קשאן) מתוארת.

עם עודף הכנסה כרונית של סלניום בגוף, מחלות דלקתיות של דרכי הנשימה העליונות וברונכי, דרכי העיכול, תסמונת אסתנית אפשריים. נתונים על התוכן של סלניום במוצרי מזון ואת הצרכים של בני אדם אינם מתפרסמים.

פלואוריד

התוכן הגדול ביותר הוא ציין את השיניים ואת העצמות. פלואוריד בריכוז נמוך מגביר את עמידות השיניים לעששת, מגרה את היווצרות הדם, תהליכים לתיקון בשברים בעצמות ותגובות חסינות, משתתף בצמיחתה של השלד, מונע התפתחות של אוסטאופורוזיס סנילית. עודף צריכת פלואוריד בגוף גורם לפלואורוזיס ודיכוי של הגנות הגוף. פלואוריד, להיות אנטגוניסט סטרונציום, מפחית את הצטברות של radionuclides סטרונציום בעצמות ומפחית את חומרת נזק קרינה מן רדיונוקלידים זה. צריכת מספקת של פלואוריד לתוך הגוף הוא אחד הגורמים האטיולוגיים אקסוגניים הגורמים להתפתחות עששת דנטלי, במיוחד במהלך ההתפרצות שלהם מינרליזציה. אפקט אנטי קטרה מספק פלואור מי שתייה לריכוז של פלואורין בו של כ 1 מ"ג / ליטר. פלואוריד הוא הציג גם לתוך הגוף כתוסף מלח שולחן, חלב או בצורה של טבליות. הדרישה היומית עבור פלואוריד הוא 2-3 מ"ג. עם מוצרי מזון, אשר העשירים ביותר הם ירקות וחלב, אדם מקבל על 0.8 מ"ג פלואוריד, שאר זה חייב לבוא עם מי שתייה. פלזמה בדרך כלל מכיל כ 370 μmol / l (700 מיקרוגרם / 100 מ"ל) של פלואוריד.

אבץ

התוכן הגדול ביותר נמצא בכבד, בלוטת הערמונית, הרשתית של העין. זה חלק אנזים של פחמן אנהידראז metalloproteins אחרים. זה משפיע על הפעילות של הורמוני יותרת מוח משולשים המעורבים ביישום של הפעולה הביולוגית של אינסולין בעל תכונות lipotropic, מנרמל את חילוף חומרים של שומנים בדם, מגביר את הדעיכה בעצמה של שומנים בגוף, ולמנוע כבד שומני. משתתף בהמופואזיס. זה הכרחי לתפקוד תקין של בלוטת יותרת המוח, לבלב, שלפוחית ​​הזרע, בלוטת הערמונית. בשעה הרגיל משלוח гипоцинкоз על האדם מתפתח לעתים נדירות. מחסור באבץ עלול לגרום להפוך תוכן מוגזם בתזונה של מוצרי דגנים, אשר הם עשירים בחומצת phytic, אשר מונעת את ספיגת מלחי אבץ במעי. מחסור באבץ בא לידי ביטוי בהאטת הצמיחה והתפתחות איברי המין בגיל ההתבגרות, אנמיה, hepatosplenomegaly, הפרה של ousification, alopecia. מחסור באבץ במהלך ההריון מוביל ללידה מוקדמת, למוות עוברית תוך רחמית או ללידתו של ילד בלתי מעורער עם אנומליות התפתחותיות שונות. אצל תינוקות, מחסור באבץ יכול להיגרם גנטית על ידי הפרת ספיגת אבץ במעי. זה מתבטא בשלשולים חוזרים ונשנים, מחלות עור שלפוחיות ו pustular, blepharitis, דלקת הלחמית, לפעמים - אטימות הקרנית, alopecia. הדרישה היומית לאבץ היא (במ"ג): במבוגרים - 10-15; בנשים הרות - 20, אמהות מיניקות - 25; ילדים - 4-5; תינוקות - 0.3 מ"ג לכל 1 ק"ג משקל גוף. אבקת הבקר העשירה ביותר, בשר בקר, חלמון ביצה, גבינה, אפונה, לחם ומוצרי מאפה, בשר עוף.

מיקרואלמנטים אחרים

תפקידם של microelements אחרים נחקרה פחות. נמצא כי ריכוז יונים כסף של מוקדי דלקתיים הוא גדל, ככל הנראה בשל אפקט חיטוי שלה. אלומיניום מעורב בבניית רקמות אפיתל וחיבור, התחדשות העצם, משפיע על הפעילות של אנזימי העיכול. בורון מחזק את פעולת האינסולין. טיטניום מעורב בבניית רקמות אפיתל, היווצרות של רקמות עצם, hematopoiesis. בריום יש אפקט איטום על הרקמות, הכמות הגדולה ביותר של זה הוא הכיל ברקמות העין.

שימוש באלמנטים קורטומטיים בקוסמטולוגיה

בחלק זה אנו מציגים מאמר מאת א. Parfyonovoy "Microelements בתוכניות תיקון של בעיות אסתטיות של הפנים והגוף" מתוך כתב העת "Mesotherapy".

נכון לעכשיו, מתוך 92 אלמנטים כימיים המתרחשים באופן טבעי, 81 נמצא בגוף האדם. Microelements מעורבים בוויסות של תהליכים חיוניים ביותר ותגובות ביוכימיות. הם חלק ממספר חומרים פעילים ביולוגית (אנזימים, הורמונים). זהו הרמז של הפעילות הפיזיולוגית של כמויות קטנות למדי. את התפקיד של microelements ניתן להשוות עם תפקיד הרגולציה של הורמונים, ואת ההשלכות של מחסור כרוני שלהם - עם הפרעות הורמונליות חמורות. נכון, אם אורגניזם בריא מסוגל לסנתז את כמות ההורמונים הנדרשת, רוב האלמנטים קורט ניתן לקבל אך ורק עם מזון או בצורה של תכשירים רפואיים. כל מחסור micronutrient נחשב כמצב כואב, שממנו מגוון רחב של מחלות יכול להתפתח לאחר מכן.

מנקודת המבט של התפקוד הביולוגי, ניתן לחלק את האלמנטים לשתי קבוצות.

1. Cofactors של אנזימים, הדרושים לביטוי הפעילות הקטליטית שלהם. יסודות חיוניים (חיוניים) של קבוצה זו: אבץ, מגנזיום, מנגן, מוליבדן, נחושת וברזל.

2. מרכיבים מבניים של חומרים. הם חלק של הורמונים בלוטת התריס (יוד), עצמות ושיניים (כרום), אריתרוציטים (קובלט), סיבי קולגן (סיליקון). יסודות חיוניים של קבוצה זו: יוד, כרום, קובלט.

את התגובות הכימיות המתרחשות בגוף ניתן לייצג באופן סכמטי כדלקמן:

מצע + אנזים + microelement-activator (coenzyme) = תגובה.

כלומר, בהעדר microelement, התגובה היא או בלתי אפשרי או ימשיך, אבל עם אנרגיה ענקית עלויות הזמן.

Microelements אינטראקציה זה עם זה ברמה של ספיגה בדרכי העיכול, בתהליך של הובלה עם השתתפות בתגובות מטבוליות שונות. הם יכולים לפעול באופן סינרגיסטי ואנטגוניסטי. בפרט, עודף של גורם עקבות אחד יכול לגרום לגרעון של גורם אחר. בהקשר זה, האיזון הזהיר של מנות המזון על הרכיב מרכיב קורט שלהם מקבל חשיבות מיוחדת, וכל סטייה מן היחסים האופטימלי בין microelements בודדים טומן בחובו שינויים פתולוגיים רציניים בגוף.

מחסור Micronutrient בגוף לתשומת להתפתחות או החמרה של רוב מחלות לב וכלי דם, מערכת העצם האנדוקרינית, מחלות של מערכת העיכול והכבד, חסר אימונולוגי, ממאירות, השמנה, מטבוליות והפרעות אחרות, המהוות 80% מכלל מקרי הכולל של האוכלוסייה.

עור   הוא אחד האיברים הפעילים ביותר מטבולית. ביצוע מספר התפקידים חיוניים (המחסום, מגן, נשימה, הפרשה, חילופי, וכו ..), זה צריך מזינים. בפתרון בעיות אסתטיות מסוימות, זה לא כל כך את הריכוז של microelements כי הוא עקרוני כמו פעולה כיוונית שלהם על חלקים מסוימים של הפתוגנזה. אל תשכח גם כי mesotherapy אין אפקט מערכתית, ולכן, אנחנו לא יכולים להשפיע על הרכב microelement של הגוף עם זריקות תוך - עוריות.

האם זה הגיוני להשתמש יסודות קורט בטיפול בתנאים אלה? כמובן, יש, שכן היישום שלהם תיצור בסיס פיזיולוגי לתפקוד של רקמות לשחזר את האיזון בין התהליכים הביוכימיים הבסיסיים. להתעכב מיקרו חילופי מחוברים אחד עם אתגרים אלה ותיקון mesotherapeutic הזדמנויות.

הסיבות הנפוצות ביותר ליצירת קשר עם חדר קוסמטיקה.

קמטים, ירידה בעור, טונוס העור (שינויים בגיל)

כדי לתקן שינויים אלה, נעשה שימוש ב- microelements עם פעולה רב-כיוונית.

אלמנטים שנועדו לשחזר את המבנה של סיבי רקמת חיבור. הרכיב המבני של סיבי רקמת החיבור הוא סיליקון אורגני. כוחו תלוי בכוח הקולגן ואלסטין וההתנגדות שלהם לסוגים שונים של השפעות מזיקות. הסיליקון מנטרל את התהליך של גליקוזילציה לא אנזימטית.

לא משנה, בגלל מה שקרה אנומליה מבנה רקמת חיבור - תגובה אוטואימונית, הפרעות מטבוליות, פעילות יתר של collagenase, או בשל סיבות אחרות - מצבו של רקמת חיבור רק להשתפר אם הפעילות של collagenases ו elastases, ואנזימים המעורבים ביוסינתזה של glycosaminoglycans (synthtases hyaluron, galactosidases), יהיה מאוזן.

איזון כזה, ככל הנראה, מושגת על ידי חשיפה ישירה למינונים נאותים יון מגנזיום. לעומת זאת, כאשר סינתזת חלבון מגנזיום מחסור ברקמות חיבור האט, הפעילות של עליות metalloproteinases מטריקס מטריקס נפגעת, כי הרכיבים המבניים של רקמת חיבור (ב סיבי בפרט, קולגן) נהרסים במהירות רבה יותר מאשר מסונתזת.

כסף   כאשר מנוהל לצורות רקמות albuminates שיש פעולה בקטריות, ובכך מאיץ את תהליך הריפוי ואת היווצרות של רקמה בריאה.

אחת הסיבות להופעת סימני ההזדקנות היא photodamage ו מתח חמצוני הנגרמת על ידי היווצרות של רדיקלים חופשיים. בהקשר זה, למטרות טיפוליות, מומלץ להשתמש microelements עם השפעה נוגדת חמצון. סלניום   עובד בשיתוף פעולה עם ויטמין E. זהו חלק האנזים החשוב ביותר נוגד חמצון המנטרל רדיקלים חופשיים, גלוטתיון peroxidase.

נחושת   ו מנגן   משמשים גם כחומרים נוגדי חמצון, שכן הם מרכיבים של אנזימים סלולריים רבים, כולל superoxide dissutase, המנטרלת רדיקלים חופשיים. מנגן הוא הכרחי עבור הגוף שלנו יותר ועל מנת לנצל את מלוא היתרונות של ויטמיני C, E ויטמינים מקבוצת B. בנוסף, מנגן הוא חלק גלוקוזאמין - חומר הבניין הבסיסי של רקמת חיבור.

גרמניהבמיוחד בצורת Sesquioxide (תרכובת מסוגלת מייחסים לעצמם מולקולות חמצן 6) מפעילה את המערכת החיסונית, מנטרל רדיקלים חופשיים, מסייעת לסלק רעלים אשר להחליש את המערכת החיסונית, מעורבים להובלת חמצן לרקמות לעורר הייצור שלה בתאים.

קבוצה III

עם הגיל, יש ירידה בעוצמת תהליכים פלסטיים (צמיחה, כפל, סינתזה). כדי לשמור אותם, אתה יכול להשתמש באלמנטים קורט עם אפקט trophic.

גופרית   הוא חלק מתיונין, ציסטין ו ציסטאין; זה הכרחי עבור סינתזה של חלבונים רקמת חיבור. Microelement זה שולט בקראטין, תרכובת חלבון מורכב, שממנו בעצם העור ואת נגזרותיה - מסמרים ושיער. זה נובע דיסולפיד אג"ח של חומצות אמינו המכיל גופרית שמספקות כוח של מבנים חלבוניים, ולכן, שיער, ציפורניים ו האפידרמיס.

זרחן   מנרמל חלוקת תאי חילוף חומרים ומקדם אנרגיה, כמו גם חלק ממבני קרום פוספוליפידים phosphoproteins כמו גם חומצות גרעין להשתתף בתהליכי צמיחה, חלוקת תא, אחסון ושימוש במידע גנטי.

• לכן, על מנת לשמור על המבנה הרגיל של רקמת חיבור, יש צורך: סיליקון ומגנזיום.


• על מנת לשחזר את העור לאחר photodamage וכדי להגן מפני רדיקלים חופשיים מתמנים: סלניום, נחושת, גרמניום, מנגן.


• תמיכת תהליכים ביוסינתטיים:   זרחן וגופרית.

היפופיגמנטציה (ויטיליגו, שיער מוקפד מאפיר) ו היפרפיגמנטציה

כאשר הטיפול היפופיגמנטציה מיועדת משחזר את תהליכי סינתזה הפיגמנט, בעוד בנוסף ההליכים הדרושים נורמליזציה פיגמנטציה היפרפיגמנטציה כדי למנוע היווצרות מוגזמת של הפיגמנט.

קודם כל אני רוצה למשוך תשומת לב נחושת   ו מנגן. אלמנטים אלה מעורבים בסינתזה של מלנין והם אנטגוניסטים. על פי הספרות, נחושת משחקת את התפקיד המוביל בפתוגנזה של ויטיליגו. אחד האנזימים המכילים נחושת, טירוזינאז, מעורב ישירות בסינתזה של מלנין. האיזון של נחושת חשוב למניעת יתר hyperopigmentation של הפנים והצוואר. הפגיעים ביותר לפתולוגיה זו הם נשים כחולות עיניים, לבנות, בהירות שיער.

על מנת למנוע ולטפל היפרפיגמנטציה, microelements עם פעילות נוגדת חמצון צריך להיות מוכנס לתוך קוקטיילים: אבץ, סלניום, מנגן. השימוש מיקרו היא השיטה העיקרית של מניעת היפרפיגמנטציה פוסט טראומטית לאחר קילוף כימי החציוני (באמצעות trichloroacetic, סליצילית, פירובט, פנול), ואת בלייזר. Microelements עם פעילות נוגדת חמצון כלולים בהליכים של קילוף מראש שלאחר השיקום.

צלוליט מקומי מרבצי שומן

Microelements המשפיעים על חילוף החומרים של שומן ופחמימות.

ב פתוגנזה של צלוליטיס, השכיחות של lipogenesis מעל ליפוליזה משחק תפקיד משמעותי, אשר נגרמת על ידי הפרעה מטבולית. זה המקום שבו microelements יפעל.

על פי מספר מחקרים, ונדיום   על שימוש מערכתי לא רק מקטין בעכברים עם סוכרת את רמת הגלוקוז בדם במהלך הצום, אלא גם מקטין את הריכוז של כולסטרול LDL וטריגליצרידים. זה micronutrient מעשים כמו אינסולין, עוזר לתאים לספוג בצורה יעילה יותר.

על ידי צמצום התשוקה לסוכר, כרום מאפשר לך לשמור על דיאטה דלת פחמימות. יחד עם זאת, זה עוזר למנוע את אובדן רקמת השריר, אם כמות החלבון בתזונה מוגבל בכוונה (דיאטה נוקשה). אלמנט זה עוזר לשרוף קלוריות במהלך התרגיל, אשר מאפשר לך להפחית עוד יותר את המשקל.

תרופות המפחיתות נפיחות.

אשלגן   הוא הכרחי לחלוטין לפעילות חיונית של כל תא חי. התפקיד העיקרי של אשלגן הוא תחזוקה של הומאוסטזיס התא בשל משאבת אשלגן נתרן. עם צלוליטיס ופיקדונות שומנים מקומיים, אלמנט זה מונע את הופעת בצקת interstitial ומקטין את חומרת הקיים כבר אחד.

קבוצה III

הכנות המפעילות רקמות טרופיות.

מגנזיום   משפיע על חילוף החומרים של סידן וויטמין C, כמו גם זרחן, נתרן ואשלגן. עם מחסור של מגנזיום, מחסור באשלגן עולה, במקרה זה אשלגן אנטגוניסט- sodium - רץ לתוך התאים, אשר כרוך החזקת מים בגוף. זה מוביל בצקת, הפרעות מטבוליות, היפרטרופיה אדיפוציטים ופיתוח צלוליטיס. בנוסף, מגנזיום הוא הכרחי עבור אספקת האנרגיה של תהליכים חיוניים.

זרחן   משפר את חילוף החומרים וממלא תפקיד מפתח בה. בהיותה חלק מתרכובות אורגניות רבות, היא משתתפת בחילוף החומרים ובסינתזה של חלבונים, פחמימות. תרכובות זרחן - אדנוזין אדנוזין (ATP) קריאטין פוספט - סוללות ו נושאי אנרגיה, המספקות זרימה של תהליכים תלויים באנרגיה בכל התאים, במיוחד עצב ושריר. ללא זרחן, לא פעילות נפשית או פעילות מוטורית אפשרי.

מגנזיום וזרחן מעורבים בריקבון תאיים של חומצות שומן חופשיות ושימוש עתידי באנרגיה הנוצרת במהלך החמצון. נרמול תהליכים מטבוליים ברקמת השומן, אנו מקבלים את ההזדמנות להשפיע לא רק על גודל של אדיפוציטים, אלא גם חילופי שומנים ופחמימות.

אקנה

אקנה הוא תמיד מלווה דלקת, תיקון אשר דורש תרופות המשפיעות ישירות על מפל של תגובות דלקתיות, כמו גם נוגדי חמצון ותרופות עם פעילות immunomodulating. מאחר שמערכת החיסון חייבת להגיב באופן מיידי לשינויים בסביבה הפנימית של הגוף ולשמור על הפוטנציאל שלה, היא תובענית ביותר על קצב התגובה, ולכן היא זקוקה לאיזון של מיקרו-אלמנטים.

רוב התהליכים שבבסיס תפקודם מערכת החיסון (סינתזה של נוגדנים וציטוקינים, phagocytosis), תלוי אנזימים, ולכן בהיעדר או חסר של מקרו מזין עלול להוביל תהליכים פתולוגיים ימשיך מהר יותר מאשר התגובה של המערכת החיסונית, כלומר. E. הוא לא יכול להגיב מייד על החדירה של אנטיגן בגוף. תהליכים של דטוקסיפיקציה ומחייב של רדיקלים חופשיים הם גם בלתי אפשרי בהעדר רמה מספקת של microelements. חיוניים למערכת החיסונית הם Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

תרכובות אורגניות של קובלט   יש השפעה מועילה על חסינות, הגדלת הפעילות phagocytic של לויקוציטים.

נחושת   משתתף בסינתזה של superoxide dissutase - המרפא ביותר של אנזימים אנטי דלקתיים תאיים. תרכובות נחושת מורכבות יש השפעות אנטיבקטריאליות ופטריות. אם פתוגנים נכנס לגוף, הוא עשוי ליפול לתוך זרם הדם, וכאן הוא יצטרך להתמודד עם ceruloplasmin ותרכובות נחושת המכילים אחרים. יוני נחושת לחדור לתוך תא החיידק, משולב אנזימים משלו ולעשות בלגן בתהליכי חילוף החומרים שיובילו מותו של מיקרואורגניזם. בתהליכים פתולוגיים, הגוף צובר מידע עבור הבנק של הזיכרון החיסונית. יש התפתחות של חלבונים ספציפיים - אימונוגלובולינים, בסינתזה שבה נחושת לוקח חלק. לפיכך, נחושת יש תכונות immunomodulatory.

מנגן   זה הכרחי עבור סינתזה של גליקופרוטאינים פני השטח, אשר לבצע פונקציה מגן. בנוסף, רכיב זה נחוץ לגוף שלנו לייצור חומרים אנטי-ויראליים - אינטרפרונים, ומשתתף גם בוויסות תכולת הגלוקוז בדם.

גופרית   הוא חלק מחומצות אמינו רבות המעורבות בסינתזה של גלוטתיון נוגד חמצון, אשר תורמת לתפקוד יעיל יותר של המערכת החיסונית. חשוב מאוד גופרית יש seboregulator, אשר משמש עבור כל מיני סבוראה.

כסף היא ידועה בזכות פעילותה מיקרוביאלית נגד סוגים רבים של חיידקים, כולל סטרפטוקוקוס ו staphylococci, ופטריות, אשר להשתמש אנזימים מיוחדים עבור מטבוליזם החמצן שלהם. כסף מנטרל את הפעולה של אנזימים אלה ובכך קוטע את ההיצע של מיקרואורגניזמים החמצן, מה שגרם להם למות. במגע עם העור ללא פגע יוצר metallobelkovye תרכובת כסף - albuminates אשר מחזיק אנטי-דלקתיות, עפיצות ריפוי פצעים נכסים. אלבומים למנוע חדירה של מיקרואורגניזמים פתוגניים לנטרל אותם. תחת ההשפעה של חסינות כסף הומורית עולה, התוכן המוחלט של לימפוציטים T גדל.

כמו ויטמין C, אבץ   מדכאת זיהום ויראלי אם הוא נתפס מוקדם מספיק. אבץ יישום מערכתי מעודד ייצור של תאי דם לבנים ותומכת בפעילות של נויטרופילים, לימפוציטים ותאי הרג טבעיים. בנוסף, יש צורך אבץ לייצר thymosin - פפטיד ויסות בידול של לימפוציטים מסוג T.

כאשר למריחה, ההשפעה אבץ אנטי דלקתיות (מפחית chemotaxis נויטרופילים, ייצור של גורם נמק גידול ו- interleukin-6) ומעכב הפרשה מוגברת של סבום, אשר מונע סתימת נקבוביות ויצירת ציסטה חלבית תת עורית (אשר מקטין את הפעילות של 5-רדוקטאז, ובכך פעולה antiandrogenic ממומש) . אבץ הוא גם cofactor של אחד האיזופורמים של uroperoxidismutase.

ביישום, יחד עם אבץ אנטיביוטיקה מעכב התפתחות של עמידות חיידקים המאפשר הקורס אנטיבקטריאלי עוצמת ומשך הכרחי. חשוב במיוחד להשתמש אבץ בקיץ, שכן היא מפחיתה את הסיכון לפתח כתמי גיל.

לאחר microelement נכנס לגוף, יש צורך להעביר אותו לתא היעד. בעיה זו נפתרת חלבון מוביל מסוגל להעביר יסודות קורט שונים, אבל לא יכולה להעביר אלמנטים יריבים בו זמנית. עם כניסתה של אלמנט העקבות מבחוץ הוא מקבל יתרון כמוני בתחרות ביניהם על התקשרות מובילה חלבון. הריכוז של אלמנט אנטגוניסט, לעומת זאת, אינו מופחת, רק מאט תחבורת שלה ובסופו של דבר השפעה אנטגוניסט על העור עלולה להפחית. לפיכך, בעת שימוש אבץ לטיפול באקנה זה בעיקר אפקט אנטי-דלקתי, אך מאז אלמנט עקבות זו מתחרה עם נחושת, אשר מעורבת פיגמנטציה, המטופל במקביל מפחית את הסיכון של פיגמנטציה פוסט-דלקתית. על מנת לייעל אינטראקציות כאלה יש צורך לנקות את ההמלצות למשך שימוש במינון של ההכנה בזריקות. כדי להילחם סטרס חמצוני חייב הראשונה להבטיח מערכת חמצון שלהם הכרחי לתפקוד הרגיל של קו-פקטורים ( קובלט, מנגן, סלניום, אבץ, נחושת).

התקרחות ונזק לפירים

הפתוגנזה טריקולוגיה כל הבעיות הן הפרעות של רקמות מיקרו טרופיות, וכתוצאה מכך - חמצון. לפיכך, מינויו של microelements, שיפור חילוף החומרים ואת חמצון של רקמות.

קובלט   מנרמל את חילוף החומרים. זה מסדיר את המערכת האנדוקרינית היא חלק מטאלו הוא שותף אנזימטי ב תגובות ביוכימיות רבות מעורב בסינתזה של חלבונים, שומנים ופחמימות בשיתוף פעולה הדוק עם ויטמין C, חומצה פולית (ויטמין B3) ו פנטותנית (ויטמין B5) חומצות.

שוב על גופרית. זהו חלק כמעט כל חלבונים וכמה ויטמינים (תיאמין, ביוטין). בפרט, גופרית   דרוש לסינתזה של קרטין - החלבון הכלול האפידרמיס, השיער והציפורניים. ציסטאין יותר, גופרית המכילה חומצת אמינו, גשרים דיסולפיד יותר, ואת השערה החזקה (מעניינת כי ב השערה המתולתלת יותר מאשר ישיר). אתה לא יכול למזער את התפקיד של נוגדי חמצון ( Mn, Se, Zn, Cu) ואת יסודות קורט להפעיל תהליכים trophic ( P, S), אשר אנו נחשב לעיל. רק רוויה מלאה של הקרקפת עם יסודות קורט חיוניים מאפשרת להשיג תוצאות עקביות בפתרון בעיות טריקולוגיה.

סטריה

זוהי הבעיה הקשה ביותר עבור תיקון אסתטי. למעשה, striae הם צלקות אטרופיות, ולכן, כדי לשפר את העור, יש צורך להשתמש בחומרים לשחזר את המבנה של רקמת חיבור. אלה כוללים שתי קבוצות של microelements:

1) שיפור תהליכים trophic ( Co, P, S);

2) שהם מרכיבים מבניים של סיבי רקמת חיבור או לעורר את ההתאוששות שלהם ( Cu, Mg, Si).

השילוב של microelements ותרופות allopathic אחרים בקורס אחד מאפשר:

• להשיג השפעה מהירה (בשל תרופות allopathic);
• להאריך את התוצאה שהתקבלה (בשל microelements);
• לנרמל את המטבוליזם.

מחסור micronutrient יכול להיגרם על ידי שלושה גורמים:

• התבוללות לא מספקת;
• צריכה מוגברת בתגובות הפיזיולוגיות והפתולוגיות של הגוף;
• - הפסדים מוגברים.

הסיבות הנפוצות ביותר ליצירת קשר עם חדר קוסמטולוגי:

1. קמטים, ירידה בורג, טונוס העור (שינויים בגיל).

2. היפופיגמנטציה (ויטיליגו, שיער אפור) ו היפרפיגמנטציה.

3. צלוליט ופיקדונות שומנים מקומיים.

5. התקרחות ונזק למוטות שיער.

אלגוריתם לשימוש ביישום mesotherapy של יסודות קורט:

1. לבצע אבחנה של מצבו של המטופל (תלונות, anamnesis, בדיקה).

2. קבעו אילו מרכיבים קצרים נדרשים במקרה קליני זה, בהתאם לבעיה האסתטית. (בדיקה ראשונית של הרכב היסודות על פי המינרלוגרמה של השיער והציפורניים אפשרית, היא נקבעת במהלך מסלול ממושך של הפתולוגיה או חשד לנזק אורגני).

3. התרופה צריכה להיכלל בהרכב של משקאות mesotherapy בנפח של 2.0-4.0 מ"ל או בשימוש מונו ראייה (עם הליכים תומכים). Microelements ניתן לשלב קוקטייל אחד.

4. היישום צריך להיות קבוע כמובן, כלומר, יסודות קורט צריך להיכלל בכל הליך לאורך הקורס mesotherapy.

IA פרפנובה

דרמטולוג, קוסמטיקאית, מורה ל- Martinex UMC, דוקטור למרפאת רפואה אסתטית, מוסקבה

המונח " מינרלים"לאחרונה, בשימוש נרחב, למשל, במכירת רבים" מינרלים ויטמין "מתחמי. מונח זה אינו נכון לחלוטין, במקרה שלנו המונח הנכון הוא "גורמים פעילים ביולוגית". אבל מכיוון שהמונח נפוץ, אין טעם להילחם בזה, אז נשתמש בו גם, ומרמז על כך שהוא גורם פעיל ביולוגית.

Macronutrients.   מבין אלה, אנחנו למעשה מים. CHNOPS - כך לפעמים את האותיות הראשונות של הטבלה המחזורית היא קבוצה של חומרים מזינים מאקרו:
פחמן
  מימן
  חנקן
  חמצן
  זרחן
  גופרית

מרכיבים אלה הם חלבונים, שומנים ופחמימות - הבסיס של המזון שלנו. By macroelements כולל גם אשלגן, נתרן, מגנזיום, סידן, כלור ועוד - דרישה יומית של יותר מ 200 מ"ג.

אם הדרישה היומית של האורגניזם היא פחות מ 200 מ"ג, אז זה כבר מיקרואלמנטיםברזל, נחושת, ברום, אבץ, יוד, קובלט, מנגן, ואת חיוניים אחרים לפעילות חיונית, יותר מ 30 חומרים מזינים.

סידן   הגוף מכיל ביותר (1 - 1.5 ק"ג) העצם ממנו נוצר, הוא משמש עירור של מערכת העצבים מווסתת על ידי חדירות נימי הסיוע שלה. במשך 10 -15 שנתי רקמת עצם ישנה של גוף האדם כמעט מתעדכנת לחלוטין, ולכן בתזונה היומית צריכים להכיל עד אחד וחצי גרם של סידן. סידן אנחנו מקבלים בעיקר עם מוצרי חלב - חצי ליטר חלב מסופק יומי   אורגניזם בסידן. עם הגיל, יש הפרה של מטבוליזם סידן, ואת העצמות מאבדים את כוחם. לכן, בתזונה היומית צריכה לכלול מזונות המכילים סידן בכמויות מוגברות.

אשלגן.   יונים שלה נחוצים לשריר הלב, לתפקוד תקין של בלוטות האדרנל. דיאטה עם תוכן גבוה של אשלגן הוא prescribed עבור ליבות hypertensives. מוצרים עשירים אשלגן - משמשים יבשים, דלעת, תפוחי אדמה, קישואים.

יסוד חיוני זרחן   (באורגניזם זה 0.6 - 0.9 ק"ג) המעורב בהווצרות העצם, חלק התאים ברקמה הרכה דם אנושי, הוא מעורב במטבוליזם האנרגיה. מתי תזונה נכונה   זרחן חסר אינו, שכן הוא מכיל כמויות מספיקות בדגים, קטניות, בשר ומוצרי חלב. זרחן נספג הטוב ביותר על ידי הגוף ממוצרי חלב, שם הוא בערך זהה סידן. במוצרי בשר ודגים, במיוחד סידן - זרחן 1:10 כדי 01:20 כי דיאטה מונוטוני מרגיז זרחן - משק הסידן, ומכאן לירידה בחוזק העצם, היווצרות של אבנים בכליות. כרובית, גזר, משמשים, סלק ותמרים עשירים בזרחן.

סינתזה של חלבונים וחומצות גרעין מתרחשת בהשתתפות מלחים מגנזיום. כאשר הכולסטרול תכול גבוהה של מגנזיום יש השפעה חיובית, חוסר מגנזיום יוצר תנאים נוחים להתפתחות של אירובי - מחלות כלי דם. אבל בחולים קשישים עם יתר לחץ דם ב עלייה בדרישות מגנזיום, ולכן אין להימנע prouktov עשיר במגנזיום: דגנים, גזר, פטרוזיליה, קטניות, אגוזים, בננות. ביום אדם צריך לקבל 0.5 גרם של מגנזיום, אשר נכנס לגוף רק עם מים ומזון.

מלח נתרן   כלולים ברקמות ובנוזלים של הגוף, משפרים את היכולת של רקמות לאחסן מים. במקביל, אשלגן מעכב את ההצטברות של נוזל ולכן סובל אנשים בצקים ויתר לחץ דם צריך לצרוך כמה שפחות ויותר מלח - מוצרים המכיל אשלגן. כדי לשמור על חומצה - איזון הבסיס הכרחי 6 גרם של נתרן, בעת ובעונה אחת יחד עם האוכל שאנו צורכים אותו מספר פעמים יותר.

מיץ קיבה מכיל חומצה הידרוכלורית, להיווצרות של אשר נדרש כלור, כמו גם נתרן, לקחת חלק חילופי מים. כלור נתרן (סודיום כלוריד) היה שווה בזמנו מאוד יקר vsrechali אורחים נכבדים עם לחם ומלח.

עכשיו על microelements. ברזל   זהו מרכיב של המוגלובין ואנזימים שונים ועל ידי החוסר של מחסור בברזל מתרחש. הרבה ברזל במוצרי בשר ממוצא מן החי, כמו גם בקטניות וכוסמת. אבל ממוצרי בשר, הטמיעה של ברזל הוא עד 20%, מן הירקות - רק עד 5%. אצל קשישים, הקליטה של ​​ברזל מצטמצם מאוד. חוסר ברזל עם כל התוצאות ניתן לראות צמחונים טהורים. יום דורש 10 - 20 מ"ג של ברזל.

מנגן. מספק המטבוליזם הנורמלי של שומנים, חלבונים ופחמימות, hematopoiesis uchastvuetv. זהו חלק בלתי נפרד ממערכות אנזימיות רבות, משפר את פעולת האינסולין. מנגן נדרש לחילופי ויטמינים, ייצור חלבונים וחומצות גרעין. בתוך ימים יש צורך 8 מ"ג. מנגן, הם עשירים בסלטים, פירות, קטניות ודגנים. כוס תה מכיל יותר מ 1 מ"ג של מנגן.

הרכב האינסולין והעצמות, כמו גם העור כולל מלחים אבץ. מלחי אבץ לשפר את פעילות היפוגליקמיה האינסולין, להפעיל את היווצרות אנזימים. אבץ מספק הגברה של הורמוני יותרת המוח הורמוני המין, ואת הגוף ליום אמור לקבל עד 20 מ"ג של אבץ, הוא נמצא במוצרים צמחים ובעלי חיים רבים. לדוגמה, 100 גרם של בשר תספק את הגוף עם אבץ.

רק 2 מ"ג   נחושת ליום יש צורך לגוף שלנו לסנתז המוגלובין, לשפר את פעולת האינסולין, כדי להבטיח את תהליכי החמצון של גלוקוז. הרבה נחושת בקטניות, בגרגרים שונים.

Chromeמשתתף בהטמעת גלוקוז ויש לו השפעה על תכולת הסוכר בדם. במהלך השנים, היכולת של הגוף לסבול את הירידה בסוכר, בעוד כרום מסייע לשמור על כמות נורמלית של פחמימות. כרום מנרמל את רמת הכולסטרול. במזון רבים אין כרום, ובחלקו הוא מכיל כמויות קטנות - בסובין ובמאכלי ים, אגוזים ובשר.

האורגניזם משמש   פלואור   בתהליך של בניית השיניים והעצמות, אתה צריך רק 2 -3 מ"ג, אבל בלי זה עששת מתפתח. אנחנו מקבלים פלואוריד עם מי שתייה - עד 1 מ"ג לליטר מים. באזורים שבהם פלואוריד אינו מספיק, מים הוא fluoridated. פלואוריד נמצא במאכלי ים (10 מ"ג / ק"ג) ותה (100 מ"ג / ק"ג).

קובלט   מספק תהליכים hematopoietic (יחד עם ברזל ונחושת), הכלול ויטמין B12. האורגניזם צריך רק 0,2 - 0,3 מ"ג קובלט, הוא מכיל קטניות, בצל, גזר, עגבניות.

תפקוד בלוטת התריס הוא בלתי אפשרי בלי יוד, שתפקידו גדל בקשישים. יוד מוריד כולסטרול, מחזק את מערכת הלב וכלי הדם. הגוף זקוק 0.1-0.2 מ"ג ליום ומלח יודיז מספיק כדי לענות על הצרכים יוד. אלטרנטיבי - הרבה יוד מכיל קייל ים, יוד נמצא גם זרעי תפוח.

מידע על כמה אלמנטים אחרים ניתן למצוא בטבלה.