Vysoká a stálezelená rostlina, která produkuje dostatečně velké ovoce, má tvar hrušky, míče nebo ovál, není nic jiného než avokádo. V Mexiku, které je považováno za místo narození avokádového ovoce, se nazývá " aligátorová hruška". Plody avokáda pokrývají poměrně tuhou kůru tmavě zelené nebo černé a maso uvnitř má zelenčí nebo žlutý odstín. Chuť avokáda je specifická - máslo s bylinkami a ořechovou omáčkou. Ve světě existuje více než 400 odrůd avokáda a všichni mají obrovský seznam užitečných vlastností, díky nimž bylo zaznamenáno plody avokáda Guinnessova kniha rekordů.
Avokádo může být považováno za opravdu staré ovoce. Důkaz tohoto je nalezen nedávno nalezený v hrobech mumií kostí avokáda. Skalní malby s vyobrazeným avokádem jsou starší než 12 000 let.
Složení
Avokádo obsahuje ve svém složení jeden z rekordů pro podíl plodů na ovoci - 48%. Favor avokádo přivést a vzhledem k obsahu vitamínů B, E, A, C, a K. Mnoho v drti z avokáda kyseliny listové a mononenasycené mastné kyseliny.
Sto gramů avokáda obsahuje:
12 užitečných vlastností Avokáda
Mnoho studií ukazuje, že plody avokád má příznivý účinek na lidské zdraví. Alternativní medicína již dlouho oceňuje širokou škálu léčivých vlastností tohoto exotického ovoce, které mohou někdy dělat zázraky.
Je zajímavé, že obsah bílkovin avokád může zcela nahradit maso a sýr v každodenní stravě. Rostlinný tuk, který je součástí avokáda ve velkém množství, přispívá k účinnější absorpci živin tělem. Například mnohem užitečnější pro tělo karotenoidy při použití zeleninového salátu s avokády než podobný, ale bez avokáda.
Za zmínku stojí také to, že avokádo neobsahuje cholesterol a sodík škodlivé pro krevní cévy a nasycené mastné kyseliny. Tato skutečnost svědčí o tom, že vědci stále "stará škola", která tyto látky stále považují za škodlivé pro tělo.
Kontraindikace
Avokádo by mělo být omezeno na následující skupiny lidí:
- kojící ženy,
- děti do 3 let.
Ve vzácných případech může způsobit avokádo alergická reakceKterá může být špatně vyjádřena ve vzhledu svědění, kopřivka, bolest v krku, rýma nebo dušnost.
To se nedoporučuje používat nezralé avokádo, protože mají vysoký obsah tříslovin. Tannin má hořkou chuť a taninický efekt. Vysoký obsah taninu v dietě zabraňuje vstřebávání vitaminů a minerálních látek ve střevě.
Jméno ovoce bylo dáno Španělům, kteří se o to nejdříve pokusili. Moderní název rostliny pochází z názvu této rostliny drevneatstekskogo - „ahuakatl“.
Domorodci stále považují avokádo silné afrodiziakum, který je schopen vyvolat silnou sexuální přitažlivost, a tak, aby se přání novomanželů velké potomstvo, které jsou prezentovány s mnoha avokáda.
Mnozí považují avokádo za zeleninu. A skutečně, vzhled, chuť a chemické složení Tento zázrak rostlina blíže k plodin, ale stále avokáda - je skutečný kus ovocnářství na ovocné stromy. Říká se, že avokádo patří do rodiny vavřínu, a je příbuzný v řadě přímé naší Lavruška.
Co jiného je užitečné?
Avokádo, nebo jak se tomu říká, Perseus Američan, „aligátor hruška“ nebo „lesní soap“ rychle rostoucí jehličnatý strom původem z Mexika. V současné době se pěstuje komerčně v Brazílii, Americe, Africe a Izraeli. Z jedné rostliny lze dosáhnout až 250 kg ovoce. Ovoce stromu se také nazývá avokádo, užitečné vlastnosti, Což vysvětluje pozorované v jejich složení s vitamíny, makro a stopových prvků.
Složení ovoce
Avokádo - jeden bobule semena, které mohou být oválné, kulaté nebo hruškovitého tvaru, jeho hmotnost může být v rozmezí od 200 g do 1800 g jeho silná kůže zelené nebo tmavě zelené barvy.. Na zralé avokádo maso je mastná, obvykle žluto-zelené, někdy i zelená. Řezání ovoce na polovinu, je vidět velký semeno dosáhne poloměr 2 cm.
Z minerálních látek obsažených v avokáda fosfor, sodík, železo, hořčík, vápník. Ale nejvíc ze všeho v něm draslíku, a to i s banány, že obsahuje méně než v „aligátoří hruška“.
Z vitamínů v ovoci a nikotinové prekurzoru retinol kyselina askorbová, vitamin D a vitaminů skupiny B. Avšak zejména avokádo obohacené tokoferol, což je přírodní antioxidant, normalizuje metabolismus látky podporuje reprodukční funkce.
Důležité! Kromě toho, jako součást ovoce jsou rostlinné hormony, které zpomalují proces stárnutí lidského těla.
Užitečné vlastnosti avokádo jsou vysvětleny jeho složením. V těle ovoce neobsahuje škodlivé sacharidy a lipidy, takže mohou vstoupit do stravy na diabetes mellitus. A tady pro rostoucí tenký produkt to není tak, aby vyhovovalo, takže obsahuje 100 g 160 kcal.
Důležité! Avokádo je zahrnuto v "Světové knize knih", jako nejvíce kalorické ovoce. Proto není nutné ho používat pro monodédii, je lepší zahrnout do schématu vitamínové diety pro snížení tělesné hmotnosti. Obsahuje přírodní tukový hořák L-karnitin, který nejenže podporuje rozklad přírodního tuku, ale také zrychluje metabolismus.
Kromě toho je použití ovoce pro tělo nepopiratelné:
- Vzhledem k obsahu kyseliny olejové avokádo zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů a snižuje koncentraci špatného cholesterolu v těle.
- Draslík, který je součástí ovoce, normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, takže je třeba je použít v případě infarktu myokardu. Pokud hypertenzní pacienti denně jedí avokádo, pak se nakonec vrátí k normálu.
- Polynenasycené mastné kyseliny obsažené ve fetální buničině zlepšují paměťové procesy a zabraňují vzniku aterosklerózy.
- Anémie, zejména u dětí, je užitečné zavést v menu avokádo, protože má kyanokobalamin, železo a měď, které normalizují hladinu hemoglobinu v krvi.
Ovoce přispívá k udržení zdraví zubů a kostí, protože obsahuje velké množství vápníku a fosforu, jakož i karotenoidů, které se podílejí na tvorbě pohybového aparátu. Kromě toho fosfor zlepšuje práci mozku.
Důležité! Pravidelné používání avokádo normalizuje peristaltiku střeva, zmírňuje.
Protože skvělý obsah vitamín C by měl být konzumován uprostřed nachlazení. Pomáhá nejen nepoškozovat, ale také urychlit zotavení, pokud chlad nepřechází.
Nepopiratelný pro muže, protože se jedná o přírodní afrodiziakum a slouží ke zvýšení sexuální aktivity, stimulace spermatogeneze.
V onkologii
Když avokádo rakoviny potlačuje rozdělení rakovinných buněk a zabraňuje šíření metastáz. Vědci našli v drti z ovocných phytonutrients a fytochemikálií, jsou schopny zničit a potlačit rozvoj některých typů rakoviny. A antioxidační glutathion obsažený v ovoci neutralizuje škodlivé účinky asi 20 různých karcinogenů.
Důležité! Vegetariáni a ti, kteří chtějí budovat svaly musí být pravidelně podávat v potravě tohoto ovoce, protože bylo zjištěno, rostlinné bílkoviny - maso analogy.
V těhotenství
Dužnina plodů vzhledem k vysokému obsahu vitaminů a minerálů, dobrý vliv na vývoj plodu a zdraví žen. Avokádo obsahují kyselinu listovou (vitamín B3), jak je požadováno během březosti. Koneckonců, to vede k nedostatku LBW vývoj plodu různých patologií neurální trubice a vrozených vývojových vad, například, jako je například rozštěpu rtu. Obsažené v drti mononenasycených tuků jsou potřebné pro vývoj mozku, očí, růst dítěte a placentární bariérou tukové tkáně.
Pokud je avokádo kaše, promícháme s olivovým olejem, dát na své kůži a nechte masku na patnáct minut a poté opláchněte vodou, pak to bude chránit před výskytem strií na těle během porodu.
Používá se hlavně v kosmetologii. Je součástí různých masky, krémy, šampony. Obsahuje askorbová, nikotinová, listové a esenciálních mastných kyselin, retinol, tokoferol, thiamin, riboflavin a různé minerály.
Díky této kompozici je olej zvláště během vyvrcholení:
- Zabraňuje vzniku vrásek a pigmentace kůže.
- Chrání pokožku, eliminuje suchost a loupání.
- Podporuje rychlé hojení malých ran.
- Aktivuje produkci elastinu a kolagenu.
- , zpevňuje je, zabraňuje tvorbě dělených konců.
Olej lze použít nejen navenek, ale v kuchyni do salátů, pečení masa, mořských plodů a zeleniny.
Užitné vlastnosti avokádového kamene
Ale kůže, kostí a užitečné vlastnosti avokáda zanechává neliší: obsahují antifungální Piersyn jed, který je nebezpečný pro zvířata a lidi. Může vyvolat alergii a způsobit dysfunkci gastrointestinální trakt.
Kontraindikace
Bohužel, avokádo má také některé kontraindikace pro použití:
- Nemůžete jíst ovoce s přecitlivělostí.
- By se měly zdržet ovoce alergií na latex nebo jiné citrusové plody jak je to možné k rozvoji cross-reakci na avokáda.
- Kontraindikován během kojení jíst ovoce, protože jej tvoří enzymy mohou způsobit střevní onemocnění u dětí.
Důležité! Užitečné vlastnosti avokádového oleje z toho je uložena, když se jíst syrové. Během tepelného zpracování většina z nich užitečné látky je zničen.
Plody nemají silnou chuť, takže je lze kombinovat s mnoha produkty:
- chléb;
- kuřecí maso;
- zeleninové, ovocné, masové a rybí saláty;
- mořské plody (krevety a červené ryby).
Je nutná pouze v surové formě, která nepodléhá teplotní úpravě.
Avocado je rychle oxiduje kyslíkem a tmavý, s zničil hodně z aktivních složek, které se neměla snížit ovoce pokapeme citrónovou šťávou. To nejen pomůže udržet atraktivní vzhled ovoce, ale i jeho příznivé vlastnosti.
Jak vyčistit exotické ovoce
Pomocí nože dělejte hluboký řez podél celého obvodu ovoce kolem kosti, která je uvnitř. Pak se dvě poloviny avokáda začínají otáčet na opačných stranách, pokud je zralé, je snadné je oddělit od sebe. Na každé polovině udělejte vertikální řez, jemně posuňte kůru, zatáhněte za ni a snadno se vyjměte. Pozorujte plod pečlivě, aby nedošlo k poškození kosti.
Jak vybrat ten správný
O koupi exotické ovoce, věnujte pozornost jeho vzhledu.
Důležité! Tmavé skvrny na kůži avokáda naznačují, že je zralé a je lepší nechat je koupit.
S mírným tlakem by mělo být ovoce lehce foukané a obecně měkké. Ale kůže by neměla být poškozena.
Avokádo se zpravidla objeví v prodeji nezralé, v takovém případě jej dejte na pár dní na temném místě při pokojové teplotě a přijde to.
Avokádo není příliš obvyklé pro naše šíře s ovocem, ale již se nepovažuje za exotické, protože se na našem trhu stalo velmi oblíbeným. Podle lékařů jsou avokády velmi užitečné na úkor nenasycených tuků. Proto plod zrychluje úbytek hmotnosti, zlepšuje stav kůže, zraku a také snižuje riziko mrtvice.
Kde se roste avokádo
Rodnou zemí rostliny je Střední Amerika a Mexiko. Nyní se pěstuje v Austrálii, Brazílii, Venezuele, Haiti, Guatemala, Izrael, Indonésie, Španělsko, Kamerunu, Keni, Čína, Kolumbie, Kongo, Peru, Rwanda, ve Spojených státech, Chile, Ekvádor, Jižní Afrika.
Složení avokáda
Vitamíny: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, PP.
Mikroelementy: draslík, hořčík, sodík, fosfor.
Mikroelementy: železo, mangan, měď, selén, fluor, zinek.
Jeden plod je schopen poskytnout tělu dostatek mnoho látek potřebných pro tělo; Obsahuje asi jednu třetinu denní potřeby vitaminu K a kyseliny listové, kyseliny pantothenové hodně, vitamínů a. Avokádo obsahuje 2krát více draslíku než c.
Také toto ovoce je zdrojem zdravých tuků. Pomáhají zvyšovat hladinu užitečného cholesterolu.
Látky obsažené v ovoci, úspěšně bojovat proti obezitě, normalizuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu, brání vzniku cukrovky, pomáhá při léčbě srdce a cév, všechny tyto výhody avokádo je vzhledem k velkému množství kyseliny olejové, který je obsažen v něm.
Kalorický obsah avokáda- 208 kcal na 100 g.
Užitečné vlastnosti a výhody avokáda
- je antioxidant,
- posiluje,
- bohatý zdroj bílkovin,
- vyčistí tělo toxinů,
- prevence nemocí,
- normalizuje tlak,
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi,
- stabilizuje hladinu cukru v krvi,
- normalizuje trávení,
- prevence rakoviny,
- posiluje sílu,
- zvyšuje porodnost,
- tvoří plod dítěte zdravého,
- posiluje kosti a zuby,
- zlepšuje zrak,
- bojuje se změnami souvisejícími s věkem,
- zvyšuje účinnost,
- náboje s energií,
- zlepšuje paměť,
- pozitivně ovlivňuje vývoj dítěte,
- zlepšuje stav vlasů a pokožky.
Avokádo proti rakovině
Ovoce pomáhá při léčbě rakoviny. Glutathion, nalezený v něm, pomáhá předcházet některým z jeho typů. Například, avokádový olej extrakty zabít nebo zastavení růstu nádorových buněk, které vedou k rakovině ústní dutiny. Bylo také zjištěno, že rostlinné extrakty inhibují rakovinu prostaty.
Avokádo pro muže a ženy
Dobrý vliv na sexuální zdraví a plodnost. Plody jsou bohaté na kyselinu listovou, který reguluje funkci pohlavních hormonů. Navíc vitamín B6 a draslík zvyšují produkci testosteronu u mužů. Plody se používají ke zlepšení plodnosti starověkého Aztéků, a jak na Mayan.
Plodem je ideální pro kosmetické ošetření: glutamin aminokyselinu, v něm obsažené, pomáhá čistit pokožku a poskytuje dostatečnou ochranu proti škodlivým vlivům. Látky nalezené v avokádě se aktivně podílejí na tvorbě kolagenu. Jeho specifické aminokyseliny a antioxidanty pomáhají snižovat věkové skvrny a jizvy. Kromě toho, vitamin E, který je součástí ovoce, zpomaluje proces stárnutí.
Avokádo v těhotenství
Ovoce může chránit nenarozené děti. Jeden plod poskytuje jednu třetinu doporučené hladiny kyseliny listové, která pomáhá utvářet mozek a nervový systém dítěte. Lékaři ji doporučují jako jeden z nejlepších zdrojů živin potřebných pro normální růst placenty.
Léčivé vlastnosti oleje se používají k léčení trávení, kardiovaskulárního, endokrinního systému, hojení ran a popálenin. Vyčistí tělo toxinů a toxinů. Výrobek stimuluje produkci hormonů nezbytných pro zdravé fungování jater, pankreatu a reprodukčního systému.
Kromě toho se olej stará o kůži a vlasy. Zlepšuje barvu pokožky, je pružná, odstraňuje kožní vyrážky a má omlazující účinek.
Kontraindikace a poškození avokáda
- individuální nesnášenlivost,
- alergie na citrus a latex,
- chronické onemocnění žaludku.
Nadměrná konzumace ovoce může vést k problémům se zuby, protože je velmi silně přilne k nim. Doporučujeme je vyčistit při každém použití.
Není nutné jíst kosti, protože obsahuje škodlivé látky, které mohou způsobit poruchy trávení. Nejlépe je to zasadit do hrnce a obdivovat pěstované ovoce.
Jak vyčistit avokádo
To se děje velmi jednoduše - nakrájíme avokádo na dvě stejné poloviny, odstraňte kámen a odstraňte kůži. Kůra nemůže být vyčištěna, ale je tu ovoce s lžící, která vyjímá maso.
Jak si vybrat avokádo
Plody jiné odrůdy mají jinou barvu odlupování. Kalifornie s hnědou kůží. Je zpravidla vhodné pro přípravu užitečných (hladkých, surových nápojů) a krémových polévek. Gurmáni se také rádi rozšiřují na chléb.
Ovoce se zelenou kůrou má tvrdé tělo. Používá se hlavně pro vaření a.
Tak jak zjistíte zralé avokádo nebo ne? Je to celkem jednoduché. Měl byste lehce stisknout prsty na plodovou pokožku. Pokud se objeví malý dent a poté se rychle vyhladí, znamená to, že ovoce je elastické a mělo by se koupit.
Nezralé ovoce lze také koupit, neškodí. Skladujte při pokojové teplotě několik dní, aby bylo zralé. Pro urychlení procesu vložte avokádo s jablky nebo do jednoho kontejneru. Vylučují, což přispívá k rychlému zrání.
Ale nemusíte mít příliš měkké ovoce. Příliš mírná slupka je indikátorem nadměrné zralosti a s největší pravděpodobností již začala hnitět zevnitř.
Avokádo doma
Na první pohled se může zdát, že není možné pěstovat toto exotické ovoce doma. Ale není tomu tak. Měli byste vynaložit nějaké úsilí a trpělivost a můžete vyrůst avokádo sama.
Jak pěstovat strom avokáda?
1. Koupit zralé ovoce v supermarketu / trhu.
2. Vytáhněte kámen a nechte jej. Existují tři způsoby, jak to provést:
- (nevyčištěné) na 3 místech s párátkami na 3 mm, pak se nalití do sklenice vody a kosti do ní vložte tupým koncem (jak je uvedeno na obrázku níže). Všimněte si, že díry by neměly být ve vodě;
- klíčení nevykostěné kosti je možné najednou v půdě, v půdě je nutné umístit jen tupý konec "zrna". Voda jednou týdně;
- vyčištěná kosti by měla být umístěna ve vodě, takže 1/3 je nad vodou.
Kosti roste jinak: klíček může vyjít po 7 dnech a možná po 60 dnech. Záleží na čase roku. Pokud nechcete počkat, udělejte to na jaře.
3. Klíček 3 cm dlouhý může být transplantován do země. Půda musí být uvolněná a dobře vysušená a hrnce s drenáží. Kámen by měl vypadat ze země na 1/3.
4. Vložte nádobu na světlé místo. Je-li to žádoucí, hnojivo lze hnojit jednou měsíčně.
Někde za 3 roky se začnou objevovat žluté květy.
Aplikace avokáda
Díky své chuti a užitečným vlastnostem se ovoce používá ve vaření a kosmetice.
Avokádo pro hubnutí
Někteří lidé se vyvarují avokáda kvůli vysokému obsahu tuku. Nevědí, že avokádo obsahuje mononenasycené tuky - tuky jsou pro lidské tělo velmi užitečné. Navíc je ovoce používáno ke ztrátě nadměrné hmotnosti v důsledku přítomnosti L-carnitinu - hořčíku tuku známého všemi kulturisty.
Bylo zjištěno, že ti, kteří pravidelně jedli polovinu čerstvého avokáda při obědě, mají o 42% méně touhy jíst po dobu 2 hodin po obědě, ve srovnání s těmi, kteří ji nejí. Doporučuje se nahradit všechny tučné a moučné nádobí ve vaší stravě avokádem.
Nicméně, nezapomeňte na mírnění ve všem. Ano, ovoce má velmi vysoký obsah kalorií a v zásadě se používá v malých množstvích jako každý jiný produkt. Ale jeho hlavní plus je, že se netýká těch tuků, které jsou nasycené .
Avokádo v kosmetologii
Avokádo na vlasy
Pomocí ovoce můžete zlepšit vzhled nezdravých vlasů. Díky mnoha vitamínům pomáhá fixovat poškozené vlasy a zabraňuje jejich ztrátě.
Maska s avokádem na vlasy
Stačí použít masku avokádo a rozdrtí na pokožku hlavy a inkubuje se 1 hodinu, a pak se směs promyje šamponem.
Avokádo pro kůži
Toto ovoce je kůže vláčná a dává mu mladistvý, protože obsahuje antioxidanty a vitaminy E a A. Ovoce je nasycen velkým množstvím mastných kyselin, díky čemuž hydratuje a vyživuje pokožku, pokud jej používáte každý den, nebo aby mu masku. Avokádový olej je protizánětlivý a antibakteriální účinek, zabraňuje vrásky a hydratuje. Navíc se používá k odstranění striže.
Maska avokáda na obličej
Nejúčinnější maska změkne avokádo polovinu se lžičkou jogurtu aplikovaného na kůži po dobu 20 minut, poté opláchněte teplou vodou. Po takové masce obličej získá zdravý a svěží vzhled.
Avokádová maska pro suchou a citlivou pokožku
Chop v mixéru buničina do dřeně k němu 1 lžička přidávání a 1 polévková lžíce. a naneste silnou vrstvu na kůži. Držte masku po dobu 30 minut a poté opláchněte teplou vodou.
Avokádové křoviny pro jakýkoliv typ pleti
Puree z avokádo mixu s 1 polévkou lžíce. mleté ovesné vločky.
Avokádo ve vaření
Široce používán ve vaření, obzvláště populární mezi.
Například odrůda Kalifornie je vhodný pro přípravu zdravých nápojů (koktejly, koktejly) a krémové polévky. Ovoce se zelenou kůrou má tvrdé tělo. Gurmáni budou líbit šířit na chleba a rohlíky používané pro vaření a saláty.
Toto ovoce, i přes svou exotikou, milovala mnoho obyvatel v zemích SNS a Evropy.
Pokud narazíte na chybu, vyberte fragment textu a klikněte na ni Ctrl + Enter.
- stálezelenou rostlinu s ovocem. Vztahuje se k rodu Perseus z rodiny Laurel. V případě, že samotný závod se nazývá Perseus USA ovoce, které dává strom se nazývá avokádo a lidé „Oil hrušku“.
Americký Perseus je vysoký strom dosahující 20 metrů. Kmen je často rovný, mnoho větví ho opouští. Listy mají tvar elipsy, jejich průměrná délka je 35 cm. Během kvetení stromů květy se objevují malé rozměry mají zelenou barvu, jsou umístěny v paždí listů.
Ovoce samotné je ovocem ve tvaru hrušky, elipsy nebo míče. Když dospíte, avokádo roste a může dosáhnout délky 20 cm. Hmotnost zralého ovoce se pohybuje od 50 g do 1,8 kg. Uvnitř je jedno velké osivo. Pokud je ovoce nezralé, bude jeho odlupování mít tmavě zelené barvy. Po úplném zrání avokáda se po určité době kůže stává černou. Maso ovoce je mastné, šťavnaté, mastné, má žlutozelenou nebo zelenou barvu. Chutná mírně sladká, ale není sladká.
Strom byl pěstován od starověku, archeologové poukazují na to, že lidé se zvětšili ještě před nástupem naší doby - ve třetím tisíciletí. Nyní roste v mnoha tropických a subtropických zemích, včetně Ameriky, Afriky, Izraele, Peru atd. Jeden strom může sklízet až 200 kg ovoce. Odrůdy avokáda jsou více než 400. Navzdory skutečnosti, že avokádo v Evropě nevyrůstá, můžete zde plodit po celý rok.
Jaká je chuť avokáda?
Chuť avokáda je originální, nádech připomíná hruškovou hrušku nebo dýně. Pokud je ovoce nezralé, chuť bude vypadat jako nezralá hruška. Když se avokád zúří, jeho tělo se stává něžným, mastným, něco jako máslo a přidáním pyré do bylin. Ořechový smack, podobný pochuti, která zůstává po jídle cedrových ořechů, je možná.
Vzhledem k této neobvyklé chuti, avokádo jsou široce používány ve vaření. Je přidán do salátů, do studeného občerstvení, do sendvičů. K vzhledu ovoce a jeho chuti není poškozen kvůli oxidaci ve vzduchu, avokádo je posypáno limetkovou šťávou.
Nejslavnějším místem s přidáním avokáda je guacamole - tradiční svačinu pro Mexiko.
Výhody avokáda
Výhody avokáda jsou způsobeny vitaminovými složkami, rostlinnými tuky, antioxidanty:
Vzhledem k vysokému obsahu draslíku pravidelné používání avokádo v potravinách umožňuje normalizovat srdeční rytmy a zlepšovat funkci mozku. Obecně platí, že toto ovoce příznivě ovlivňuje činnost srdce, zabraňuje vývoji aterosklerózy, infarktu, mrtvice.
Avokádo je užitečné při otoku, jeho spotřeba pomůže odstranit přebytečnou tekutinu z těla.
Soli kyseliny listové získané z avokáda chrání ženy a muže z rakoviny prostaty přispívají k prevenci anémie. Zvláště u vitaminů B9 to potřebují těhotné ženy, protože jeho nedostatek vyvolává vznik defektů v neurální trubici plodu. Ukázalo se, že je lepší získat vitamín z potravinářských výrobků než konzumovat jeho syntetický analog. Pokud tedy neexistují žádné kontraindikace, avokádo musí být nutně přítomno na stole budoucí matky.
Použití avokádo přispívá ke zlepšení funkce jater. To je možné kvůli vlastnímu složení nenasycených mastných kyselin a kyseliny listové.
Vitamin K, obsažený v avokádě, přispívá k normalizaci procesu koagulace krve, rychlému hojení ran, prevenci vnitřního krvácení. Pomáhá tělu lépe absorbovat vápník, vitamin D, zabraňuje vzniku osteoporózy. Vitamin K, který je součástí buničiny avokáda, působí jako silný antioxidant, bojuje s nejsilnějšími jedy, které vstoupily do těla: aflotoxin, kumarin atd.
Dalším silným antioxidantem obsaženým v avokádě je vitamin C. Pomáhá posilovat imunitního systému, Regenerace tkáně, chrání tělo před bakteriemi a viry, normalizuje propustnost kapilár, toxiny z těla, má pozitivní vliv na fungování všech orgánů, a to zejména ve slinivce břišní a.
Použití avokád je doporučováno všemi špičkovými odborníky na výživu na světě, a to i přes vysoký obsah kalorií. Je to potřeba v omezeném množství, ale na stole člověka pro hubnutí toto ovoce nebude nadbytečné. Obsahuje užitečné mastné kyseliny, které tělu pomáhají bojovat s nadváhou. Avokádo je chutná a zdravá alternativa k máslovému.
V malém množství v avokádě obsahuje pyridoxin, který je primárně zodpovědný za normalizaci metabolických procesů v těle, cítí budování bílkovin. Zároveň chrání tělo před negativními účinky stresu, reguluje činnost nervového systému.
Ovoce překonává většinu svých bratrů v obsahu vitaminu E, který chrání buňky těla před stárnutím, přispívá k jejich saturaci kyslíkem.
Je neocenitelné pomáhat avokádům v boji proti rakovině, demence, kardiovaskulárním patologiím. To vše je možné díky tomu, že obsahuje glutathion v jeho složení - nejsilnější antioxidant, který je přítomen ve velkém množství v těle plodu.
Díky potravinovým vláknům avokádo normalizuje činnost gastrointestinálního traktu a olejová struktura dužniny umožňuje zbavit se.
Užitečné nejen ovoce samotné, ale také olej, který obdrží. Má stejné vlastnosti jako samotný avokád, ale jsou několikrát posíleny, protože koncentrace živin v oleji je vyšší než v buničině. Kromě potravinářského průmyslu se olej používá také v kosmetice. Pomáhá péče o vlasy, tvář a tělo.
Harm Avocados
Harm avokádo může přinést pouze těm lidem, kteří mají individuální nesnášenlivost latexu a citrusů, protože po jídle plodu ve svém jídle budou mít alergickou reakci.
Nezahrnujte do stromu strava listy, stejně jako kost, která je uvnitř ovoce. Obsahují jedovaté látky a mohou způsobit nejen otravu, ale i provokaci. Nebezpečný kůň a kostní avokád pro lidi i zvířata.
Také není nutné konzumovat příliš velké množství ovoce, má vysoký obsah kalorií a může podpořit přírůstek hmotnosti. Děti by měly být nabízeny ovoce opatrně, neboť není obvyklé pro organismus dítěte žijícího v Rusku nebo v Evropě, a proto může vyvolat alergickou reakci.
Kalorický obsah avokáda je 160 kcal na 100 g.
Energetická hodnota avokáda:
Proteiny 2 g;
Tuky od 14,66 do 30 g;
Sacharidy 1,83 g;
Dietní vlákno od 3,65 do 6,7 g;
Nasycené mastné kyseliny 2,1 g.
Výpočet energetické hodnoty se provádí na 100 g dužniny.
Je avokádem ovoce nebo zelenina?
Mnoho lidí se často ptá, je avokádem ovoce nebo zelenina? Avokádo je ovoce.
Byla nalezena chyba v textu? Vyberte to a pár slov, stiskněte klávesy Ctrl + Enter
Avokádový olej: kosmetické vlastnosti
Kosmetické vlastnosti oleje jsou různé. Používá se k zvlhčení dermis, nasycení živinami, zvýšení krevního oběhu. Výsledkem je, že kůže dostává více kyslíku, zlepšuje se produkce kolagenu a elastinu. Obličej se stává napnutý a pružný.
Avokádový olej zabraňuje vzniku změn v pokožce, které souvisejí s věkem, pomáhá snižovat pigmentaci, bojuje proti stárnutí. Může být použita na jakýkoliv typ pokožky, je skvělá pro každodenní použití. Bude užitečné v boji proti ropě, se záněty.
Jemná kůže kolem očí bude vyhlazena, pokud aplikujete avokádový olej denně. Umožňuje chránit pokožku před škodlivými účinky chladu a větru v zimních měsících a v létě minimalizuje škodlivé účinky ultrafialového záření.
Způsoby použití avokádového oleje:
Boj proti strijům.
Posílení dásní.
Péče o nehty, včetně masáže na nehty.
Masáž těla.
Obohacování kosmetiky.
Zbavte se vrásek.
Aroma masáž.
Olej na spálení.
Jako součást masky na obličej.
Avokádový olej se používá následovně:
Bojové striže.Pro přípravu produktu budete potřebovat esenciální oleje z levandule a mandarinky (mandarinový olej může být nahrazen olejem neroli). Základem je olejový avokád (lžíce) a mandlový olej (4 polévkové lžíce). Esenciální oleje se přidávají v množství 7 kapek, pokud použijete mandarínový olej, budete potřebovat 5 kapek. Přijaté prostředky je třeba třepat na těch místech, kde jsou strias. To lze provést před těhotenstvím, k posílení pokožky a poté, co se objevily stahy.
Léčba onemocnění dásní.Je třeba smíchat avokádový olej (položka l), přidáním kapky oranžové, levandule a oleje čajový strom. Aplikujte směs na bavlněnou podložku a přiložte ji na dásně. Doba aplikace je čtvrt hodiny. Postup můžete opakovat ráno a večer.
Péče o nehty.Smíchejte lžíci avokádového oleje se třemi kapkami citronu, levandule a eukalyptického oleje. Citronový olej lze nahradit tymiánovým olejem. Olejová směs by měla být nanesena na nehtové destičky a na válec s průhledným povrchem a třením po dobu 20 minut. Provádět podobnou masáž každý den, stejně jako před nehty na lak.
Masáž těla. Smíchejte lžíci avokádového oleje s 2 kapkami esenciálních olejů z rozmarýnu a levandule. Výsledná směs může být použita k provádění anticelulitidové masáže, která změkčuje drsné oblasti pokožky na těle.
Masáž na nehty. Na lžičce avokádového oleje musíte vzít 2 kapky malého ylang-ylangu a citronu. Musíte maskovat nehty po dobu dvou čtvrtí hodiny po dobu dvou týdnů. Tím se zbavíte křehkosti destiček nehtů, zabráníte jejich delaminaci.
Obohacení kosmetologie.10 ml tonika bude vyžadovat 10 kapek avokádového oleje, stejné množství oleje se odebírá na 20 g krému. Pokud jde o obohacení šamponu, 100 ml detergentu bude vyžadovat 10 ml oleje. Na pokožce hlavy můžete prasknout olej bez přísad 2 hodiny před umytí vlasů. Tím je ušetříte od zvýšené křehkosti a dávejte přírodní lesk.
Vyhlazení vrásek.Lžíce směsi avokádových olejů a kapku esenciálních olejů (limetta, růže, neroli, Santal). Výsledná kompozice by měla být navlhčena ubrouskem a aplikována na pokožku, na níž jsou vrásky. Aplikace by měla být ponechána na čtvrt hodiny. Postup lze opakovat až dvakrát denně.
Aromatická masáž s avokádovým olejem. K dispozici je směs olejů: avokádo, broskev a mandle. Musí vzít lžíci. Chcete-li získat výraznější chuť, můžete přidat dvě kapky éterický olej citron nebo pelargónie. Zvláště účinná je masáž s takovým olejem za přítomnosti celulitidy a drsných oblastí pokožky.
Olej na spálení.Avokádový olej bez přísad může být použit jako opalovací činidlo. Chcete-li to provést, musíte ji použít na tělo po dobu půl hodiny, než půjdete ven na slunce. Tak bude možné chránit kůži před škodlivými účinky ultrafialového záření.
Olej jako součást masky pro pokožku. Lžíce avokádového oleje bude třeba smíchat s kapkou silice z pomeranče. Pak vezměte ubrousku a navlhčete ji výslednou směsí oleje. Na pokožku, která potřebuje péči, se aplikují vlhké ubrousky. Doba expozice je až půl hodiny. Postup je možné provádět až dvakrát denně. Obzvláště užitečné jsou podobné masky, pokud má kůže zánět nebo poškození. Avokádový olej pomáhá hydratovat a vyhlazovat pokožku. Dalším indikátorem pro použití masky s avokádovým olejem je jemná síť vrásek kolem dolního víčka.
Přestože olej extrahovaný z avokád je považován za hypoalergenní, měl by být před jeho použitím konzultován s kosmetologem.
Maska-kondicionér pro vlasy
Masky kondicionér na vlasy je vyrobena z dužiny ovoce s přídavkem vaječného žloutku a olivového oleje (polovina čajové lžičce). Smíchejte součásti masky, dokud kompozice neobdrží jednotnou konzistenci. Před aplikací musí být vlasy navlhčeny.
Když je maska rovnoměrně rozptýlena, na hlavě by měla být nasazena sprchová čepička nebo paket a rukavice nahoře. Doba expozice nápravy je půl hodiny. Po 30 minutách musí být maska vypláchnuta. I po prvním postupu bude patrné, kolik vlasů se staly měkčí a hedvábnější.
Jak roste avokádo z kosti doma?
Ovoce, z jehož kostí se má pěstovat strom, je nutné zralé, ale ne přezrálé. Kámen by měl být jemně extrahován z masa plodu, aniž by došlo k narušení integrity osiva. Poté je umístěn ve sklenici s vodou tak, aby kapalina dosáhla středu kamene. Ve vodě by měl být tupý konec osiva.
Aby se zajistilo, že druhá polovina není ve vodě, můžete do něj vsadit zuby, dělat díry v kameně, asi 5 mm hluboké. Pokud nechcete strávit čas na těchto manipulacích, můžete je dát do malé sklenice a naplnit vodou až do středu. V takovém případě se však tekutina musí nalévat pravidelně. Po prvních třech měsících musí kosti klíčit.
Jakmile se cotyledony částečně rozdělí, kost je třeba transplantovat do země. Pohřbít jen polovinu, v zemi by měl být tupý konec kosti. Současně musí být půda pravidelně navlhčena, vyčerpána a rostlině dána dost světla.
Týden po výsadbě se objeví červená stonka, která začne rychle růst a přidá centimetr týdně. Rostoucí strom má rád vlhkost, takže je důležité pravidelně stříkat. Můžete umístit kontejner s vodou vedle hrnce a vytvořit další hydrataci.
Sluneční paprsky by neměly přímo ovlivňovat listy rostliny, ale místo, kde se nacházejí, by mělo být lehké. Strom miluje teplo a netoleruje nízké teploty. Strom stromu přestal růst, může špičku přitisknout, ale mělo by to být, když dosáhne požadované výšky. Po tomto postupu se avokádo začne větvit.
Jednou za rok je nutné transplantovat avokádo do nové půdy a do většího hrnce. Pokud strom odhodil listy, neznamená to, že zemřel. Stačí, abyste trochu počkali a zároveň se o rostlinu starali. Brzy získá nové listy.
Plody nemohou čekat, zpravidla ani když je strom očkován. Doma se otevírá zřídka a ne dříve než 5-7 let života. Proto při výsadbě kamene je třeba přizpůsobit tomu, aby rostlina sloužila výhradně jako dekorativní prvek, a ne jako strom, který přináší exotické ovoce.
Kontraindikace použití avokáda
Kontraindikace použití avokáda může být individuální intolerance, akutní onemocnění jater, onemocnění žlučníku. Avokádové kosti obsahují toxické látky, takže pokud používáte nedbale, může být váš trávicí trakt narušen.
Autor článku: Dieta Doktor, Kuzmina Vera Valerievna, speciálně pro místo na webu
Avokádo patří do vavřínové rodiny. Rodina tohoto evergreen ovocného stromu je Jižní Amerika a Mexiko. Ale již mnoho zemí a regionů Evropy dlouho a úspěšně rozrostlo tuto rostlinu, známou pro své chutné, výživné a zdravé ovoce. Avokádové ovoce mají kulatý, lehce protáhlý tvar. Mají mírně vrásčitou kůži, jemné zelenkavé tělo a uvnitř je velká hnědá kosť.
Přestože mnozí považují ovoce avokáda za zeleninu, experti tvrdí, že je to ovoce. Nebudeme v rozporu s vědou a v dnešním rozhovoru ji budeme nazývat i ovocem. A budeme mluvit o tom, jak užitečné avokádo je pro tělo, a samozřejmě řekneme o jeho kontraindikaci.
Užitečné vlastnosti
Mělo by být ihned poznamenáno, že avokádo, kromě jejich chuťových vlastností, je z lékařského hlediska velmi ceněno. Plody prakticky neobsahují bílkoviny a cukry. Proto i přes poměrně vysokokalorickou buničinu se avokádo často používá v různých dietách ke snižování hmotnosti.
Mají také léčebné vlastnosti, listy, semena rostliny. Mají hojivý, antimikrobiální účinek. Dekoky na jejich základě se často používají při komplexní léčbě střevní onemocnění - chronická kolitida, enterokolitida, jsou zahrnuty v léčbě dyzentérie.
Užitečné vlastnosti jsou přímo spojeny s velkým počtem různých příznivých látek obsažených ve složení avokád. Například maso ovoce obsahuje vitamíny K, F, C, stejně jako E, B6. Díky tomuto avokádovi se zvyšuje obranyschopnost těla. Doporučuje se užívání osobám s nízkým hemoglobinem, nervovým vyčerpáním.
Tyto nesladené ovoce mají aktivní protinádorový účinek. Obsahují fytochemikálie, fytonutrienty, které ničí nádory na buněčné úrovni. Proto musí být ovoce spotřebovávána lidmi náchylnými k nádorovým onemocněním. Kromě toho ovoce přispívá k úplnější asimilaci karotenoidů tělem. Tyto příznivé látky mají nejpříznivější vliv na kvalitu zraku, stav kůže, zubní zdraví.
Je třeba poznamenat, že pravidelné používání i malého množství buničiny, eliminuje podrážděnost, zhoršuje ospalost. Současně dochází k únavě, zvyšuje se pracovní kapacita. Zlepšuje náladu a pohodu. Všechny tyto příznivé účinky poskytují manne-heptulóza. Tato látka je také součástí ovoce. Mannoheptulóza snižuje hladinu cukru a zároveň napomáhá plnému doplňování mozkových buněk, je lepší absorbovat glukózu.
Není možné říci o pozitivním účinku ovocné kaše na srdeční sval. Nachází se v části ovoce draslíku obnoví proces přenosu nervového impulsu, normalizuje rovnováhu vody sůl, zlepšuje činnost svalového systému.
Avokádový olej
Olej tohoto užitečného ovoce je vysoký léčivých vlastností. Je užíván ústně, aby se zabránilo vzniku srdečního záchvatu, mrtvice. Je užitečný při nemocech trávicí systém. Například se doporučuje zahrnout ji do komplexní léčby gastritidy, cholecystitidy a pankreatitidy.
Dokonce i při neplodnosti. Tradiční medicína doporučuje jeho použití k obnovení síly. S pomocí pomáhá zvýšit laktaci u laktajících žen.
Při terapeutickém účelu se olej odebírá na 1 lžičku. dvakrát denně, před jídlem. Pro nástup perzistujícího terapeutického účinku se doporučuje aplikovat alespoň měsíc. V tomto případě je třeba mít na paměti, že nejužitečnějšími vlastnostmi jsou oleje, které mají tmavě zelený odstín. To znamená, že produkt není vylepšen. Pokud je jeho barva žlutá, znamená to, že olej prošel procesem čištění a tudíž terapeutický efekt z ní bude minimální.
Aplikace v kosmetologii
Jak již víme, avokádo obsahuje mnoho užitečných látek. Vitamíny, minerály, užitečné kyseliny a přítomnost fytohormonů mají nejvíce pozitivní účinky na tělo. Cosmetologie neudělá bez nich. Proto se na bázi avokádového oleje vyrábí řada profesionálních kosmetických přípravků pro citlivou, suchou a stárnoucí pleť. Vysoký obsah vitamínů C, A aktivuje přirozenou produkci kolagenu. To pomáhá zlepšit regeneraci pokožky, vyhlazuje vrásky a zpomaluje nástup procesů stárnutí.
Ovocná buničina obsahuje skvalen. Je to silný přírodní antioxidant, silný imunostimulant. Má ochranný účinek na pokožku, chrání ji před agresivním vnějším působením, poskytuje buňkám kyslík. Obsahuje v ovoci, vitaminu E, fytohormony, podporuje výživu a zvlhčuje i nejhlubší vrstvy pokožky.
Kontraindikace
Avokádo má velmi málo kontraindikací. V některých případech však, pokud nejsou zohledněny, užitečné ovoce může způsobit škody. Například tyto plody jsou kontraindikovány lidem, jejichž těla jednoduše nevnímají látky, které tvoří ovoce. U některých lidí může vyvolat výskyt alergické reakce konzumace avokáda. To platí zejména pro ty, kteří mají nesnášenlivost latexu. Vysoká masivnost buničiny může poškodit osoby trpící cholecystitidou (zejména s exacerbací) a obezitou.
Zvláště opatrný je s plodem. Obsahuje nejsilnější toxiny, velmi nebezpečné pro člověka a zvířata. Takže nakrájejte ovoce na polovinu, odstraňte a nezapomeňte kamen. Nebo ho použijte k pěstování rostlin doma. Buďte zdraví!
Načítá se ...