Předkrmy z dřeně pro zimu, výběr receptů. Předkrmy z dřeně pro zimu mají léčebné vlastnosti v lidové medicíně, léčí gastrointestinální trakt. Z koruny se můžete připravit na zimní džem, džem, kompot, marmeláda, marinovat, zmrazit. 1. Varveya z dogwood Cukr písek rozpustit ve vodě, vařit po dobu 5 minut. S horkým sirupem nalijte dřeně a nechte vařit 5 hodin. Vaříme ve třech jídlech po dobu 5 minut v intervalech 2 hodiny. Pak přeneste do nádoby a zavřete víko. Kizil-1kg. Cukrový písek - 1,2 kg. Sklo s vodou 1. 2.Marmelade z dogwood Zralé bobule vypláchnout, odstranit jámy a vařit ve vodě. Decoction to dissolve. Může být použit jako kompot nebo pro výrobu želé (s přídavkem želatiny). Hmotnost otřete sítem nebo šlehačkou (zaklepáním do mixéru). Přidejte cukr a vařte, dokud není hotový. Rozšiřte se na břehách a zrolujte. Pro 5 kg dřeně, cukru 2,5 kg, vody 2 litry. 3. Zmrazené dřeně Zmrazené dříví si zachová většinu příznivých vlastností a chuť těchto plodů se dokonce zlepšuje. Zralé bobule jsou vhodné k mrazu. Jsou tříděny, omyty, ponechány sušit, nalit na paletu a dát do mrazáku. Hotový výrobek je umístěn v celofánních sáčcích a dobře uzavřený. 4. Marinované dřevo Pouze nezralé ovoce. Opláchněte je a pokuste se vařit ve vroucí vodě po dobu 2 minut. Sklopte a roztáhněte se do břehů. Nalijte vodu do jedné nádoby, abyste zjistili přibližný objem kapaliny na nádobu. Spojíme tuto vodu, měříme její množství a přivedeme ji na požadovaný objem podle počtu plechovek. Do každé nádoby l 7 put hrášek černého pepře, hořké 3 bobkový list, skořice plátek (nebo špetka prášku), ¼ lžičky soli, kopru. Vařte odměřenou vodu a nalijte do plechovek. Nechte to trvat 3-5 minut. Vypusťte vodu, přivedete k varu a znovu vylejte na sklenice. 5. Sirup z dřeně Dobře zralé ovoce, opláchněte, osušte a brouste. Kosti můžete odstranit a promíchat v mixéru. Nech to stát den. Naplňte hmotu, přidejte vodu, cukr. Vařte, dokud nezhustíte na vysokém ohni. Nalijte čisté lahve (nádoby) a utáhněte. 6. Štika z dřeně - dřeně - 1 kg - cukr -6 sklenic - voda - 1 sklo. Zralé korune se vaří do vody, dokud se nezměkne, pak utřete sítkem nebo cedníkem, přidejte cukr a vařte, jak je zde popsáno. 7. Psí kukuřičný kompot K 1 litrovému džbánu se podává asi 500 gramů ovoce. Opláchněte pod tekoucí vodou, nalijte do plechovek a nalijte sirup. Sirup vařit v množství 1 litr vody 1 kg cukru. Vložte sklenice do sterilizace vodní lázní. Trvalo 15 minut. Otáčejte, otočte a zabalte, až se úplně ochladí. 8.Jem z dogwoodu Zralé bobule dřeně pečlivě tříděné, dobře umyté a vložené do pánve se silným dnem. Vylijeme vodu, vložíme ji do ohně a ohříváme ji, dokud nezačneme spadnout slupka z bobulí. Potom odložíme hrnce s dřívím z ohně, trochu je ochladíme a bobule protřejeme sítí v samostatné misce. Hmotnost strouhaného vsyp cukru a loď střílet na 5 minut, pak se mírně ochladí, nalije se dřín jam do sterilizovaných lahví a srolovat. Kizil - 2kg, cukr 3kg, voda 1 sklo. 9. Kusel z dřeně Pro vaření potřebujeme: cornelian - asi 1 sklo, cukr - 1/2 šálku, škrob - 2-3 lžíce. Bobule vybírají, opláchne, vloží do horké vody a vaří asi 10 minut. Vývar mozků, bobule a úsek spojit bujón a pak vaří, filtr, přidat cukr znovu vařit, pramínek nalít zředěného škrobu ve studené vodě a přivést k varu. 10.Kizil pro kavkazské Zralé měkké korneální ovoce opláchne a odstraňuje kosti. Ovoce přivede k varu s mícháním a vymačkejte šťávu. Dvě části cornelian šťávy smíchané s jednou částí vody, přidat cukr na chuť. Džus se vaří 5 minut, nalije do lahví a zavírá.

Dřín - cenné dřeviny. Spolu s řadou užitečných funkcí, existují kontraindikace. Magie bobule může přinést mnoho výhod pro tělo, ale měli byste vědět, že někdy dochází k jeho používání a škody. Takže před sklizní ovoce, dozvědět se o jejich vlastnostech, viz k dispozici fotografie.

Popis

Podlouhlé, tmavě červenou barvu, voňavé, sladkokyselou plody dřínu jsou připraveny ke sklizni v pozdním létě. Obvykle - to je keř, ačkoli to roste na Kavkaze a ve formě 8 metrů vysoký strom. Berry dřín, o hmotnosti 2 až 6 gramů, obsahuje až 17% cukru, a složky, jako je kyselina jantarová, kyselina citrónová, kyselina jablečná, vitamíny (C, P), beta-karoten, tříslové komponenty nastavit makroprvky a stopové prvky (zinek, draslík, síra), železa soli hořčíku, fosforu, sodíku, vápníku a esenciálních olejů.

Cornus mas

Existuje více než 50 druhů svída, ale nejoblíbenější je Cornus mas. Bars ovoce dělat různými způsoby, ale jen v sušené formě, že jsou téměř zcela živiny, protože nejsou podrobeny tepelnému ošetření. Kyselá chuť vlastní čerstvé ovoce během schnutí zmizí a bobule jsou sladší. Suší se jim s kameny, které jsou samy o sobě také cenná. Jíst a spravedlivý, a připravují kompoty, omáčky, želé.

Varování! Vysuší dřín, koupil v obchodě nebo na trhu, s největší pravděpodobností, byli léčeni po dobu delší trvanlivost kyseliny siřičité. Proto důkladně vyčistit před použitím.

Sušených plodů, aby odvary, které 1 velká lžíce ovoce nalít vodu (1 šálek), vařit, a trvají 2 hodiny pití po celý den po dobu 3 krát. Želé z plodů dřínu má výraznou chuť a vůni, ale také, a dokonce pomáhá při trávení. Aby to bylo pro každou 3 lžíce. lžíce surovin přidán do šálku vody.

Užitečné vlastnosti sušených bobulí dřínu

To je dobrý prostředek pro léčbu onemocnění katarální charakteru, k odstranění škodlivého metabolismus výsledky. Jsou používány jako vyvolávající pocení, antipyretikum, protizánětlivých léků. Při pravidelném používání mohou vést k normálním tlaku, snížení hladiny cukru v krvi, brání roztroušenou sklerózou.

Sušené bobule dřín

Delicious a léčivých čajů, kompoty sušené a sušené plody mají následující účinky na lidský organismus:

1. Snížit zánět v trávicím traktu.
2. Tón.
3. Podporují imunitní systém na optimální úrovni.
4. Zvýšení chuti k jídlu.
5. Eliminovat toxiny.
6. Varovat anémii.
7. Zásobování těla s vitamínem C.

Hodnota dřín bobule, nebo v důsledku přítomnosti vitaminu E v nich se účastní biosyntézy proteinů a hemoglobinu, tvorbu červených krvinek. To také zabraňuje oxidaci tuků, podporuje lepší trávení potravy, což vám umožní kontrolovat váhu a nezískal váhu navíc. Přítomnost pektinu má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, normalizaci mikroflóry ve střevě.

Čaj z bobulí dřínu

Tyto plody musí být zahrnuty do nabídky maminky - to kompenzovat nedostatek draslíku, odstranění pálení žáhy. Použití sušeného cév dřín je silnější, což vede na normální tlak, a tím i těhotenství bude probíhat za příznivých podmínek. Navíc, kyselina askorbová je v nich obsažené, pomáhá vyrovnat se s virem a nachlazení, negativní vliv na vývoj plodu.

Dřín zjevné výhody pro děti. Pro jejich vyvíjející se organismus jsou nezbytné a minerály, vitamín C a karoten, glukóza a fruktóza a pektin a bioflavonoidy - to vše set tam v voňavé bobule.

Rada. Dětské menu by mělo zahrnovat svída opatrně počínaje 1-2 kusů. až na jeden rok a doplní na 200 g do 6 let.

Když je dřín kontraindikováno

Dokonce i přírodní produkt, jako vysuší dřín má kontraindikace. Nelze použít bobule v jakékoliv formě:

• při vysoké kyselosti žaludku;
• žaludeční vřed, 12 vřed;
• gastritida v důsledku přítomnosti kyselin;
• vznětlivý nervového systému v důsledku posilující účinek;
• jednotlivec intolerance.

Dávat pozor na kontraindikace

Slouží mnoha svída v domnění, že tělo bude dělat tolik účinných látek nemožné. Neměli otálet a vylučovány močí. Kromě toho, ve střevě může začít kvašení začne průjem. Přebytek Vitamin C může způsobit zhoršení některých onemocnění spojených s trávením, komplikuje některá onemocnění ledvin.

Dřín je levná a snadno dostupným zdrojem řady látek užitečných pro člověka. Je dobře, v žádném případě, ale zachovat vše, co je k dispozici v čerstvých plodů, to je nejlepší zvolit tento způsob sklizně jako sušení.

Vlastnosti dřín: Video

Výhody dřín: fotografie

Příjemná strnulá chuť dřeně získala mnoho lidí a od té doby se na jejich místech aktivně rozrostla letní obyvatel. Kizil je velmi bohatý na kyselinu askorbovou a různé užitečné stopové prvky, díky nimž se uplatňuje v lidové medicíně. Neudělala to nádherné bobule a vaření - neobvyklá chuť a vůně dřeně prostě nemohla zůstat bez povšimnutí! Jak můžeme zachovat dřeně tak, aby nám co nejdříve potěšilo své cenné vlastnosti?

Sušená cornelian

  Sušení je nejoptimálnější způsob sklizně těchto krásných bobulí. Za účelem sušení dřeně je nejprve nutné vybrat pouze zdravé a konečně zralé bobule, které jsou namalovány v jasně červené barvě. Je důležité zkusit, aby mezi vysušenými bobulemi připravenými pro sušení nebyla ani příliš zralá, ani měkká dřeně. Kromě toho by neměly být korneální choroby postiženy škůdci nebo nemocemi.

Rozbité plody důkladně omyté pod studenou tekoucí vodou. A dezinfikovat bobule, můžete přidávat sodu nebo stolní ocet do vody. Po omytí plodů jsou stonky z nich odříznuty.

Suché dřevo může být ve třech různých způsobech. Za prvé, může to být provedeno v troubě. A pokud máte speciální sušičku, můžete ji použít. Nejdřív se dřeně suší při teplotě 50 až 60 stupňů a teplota se zvýší na sedmdesát sedmdesát pět stupňů.

Za druhé, dřevo je dokonale vysušeno na slunci. Oplétané bobule spolu s kostí jsou umístěny na látce nebo na hustém papíru v místech s minimální vlhkostí. Mimochodem, předtím, než to uděláte, můžete testovat dřevo ve vroucí vodě po dobu dvou až pěti minut. Pak jsou bobule sušeny na otevřeném vzduchu, snaží se všemi možnými způsoby, jak zabránit vniknutí vlhkosti a vystavení přímým slunečním paprskům. Pravidelně se sušené dřínky míchají, takže plody jsou sušeny rovnoměrně. A v noci se doporučuje, aby byli přijati do prostor. Přibližně po třech až pěti dnech se korneál potácí a může být ukládán.

A za třetí, dřevo může být sušeno ve formě lavash. Ze vypraných bobulí mletím odstraňte kosti a pak drť, rozdrcené v kaši, leželo na dřevěné desce (nebo podnos) s tenkou spojitou vrstvou. Potom je výsledná hmota vystavena na dobře větraném místě pod širým nebem. Když se dřeně suší, na deskách se objeví dostatečně dlouhé pruhy - to je pita chléb. A že neobvyklé lavash nehnevá, drcená drť dřeně před sušením může být mírně podsolita. Tyto lavashi se obvykle používají jako koření.

Aby se sušené bobule ukázaly být sladké a viskózní, předem vařená masť po dobu šesti nebo osmi hodin se sníží do horkého cukrového sirupu, po němž se směs nechá vychladnout. Pak jsou bobule vyloučeny v cedníku a po několika minutách jsou znovu naplněny zahřátým sirupem. Po pěti až šesti hodinách se kukuřice a sirup přivádí k varu, pak se znovu přehnou do cedníku a rozloží se na čistý papír a následně se usuší.

Vysušené dřevo se skladuje v suchých tmavých místech zabalených v lepenkových krabicích nebo lněných pytlích.

Zmrazení dříví

  Mražené plody jsou dobré, protože si uchovávají maximální užitečné vlastnosti. Kromě toho se zmrazené dřevo výrazně zlepšuje a ochutná. Zralé bobule jsou zmrazené a opláchnuty, poté je možné důkladně vyschnout. Dřevo se pak nalije na paletu, která jde do mrazáku. Mražené bobule jsou přeneseny do sáčků z celofánu a těsně uzavřeny.

Dřevo zachovává

  Nejprve se promyje kilogram korunky a pak se na chvíli zbarví ve vroucí vodě. Dále se cousine přenese do varného sirupu a vaří asi 7 minut (pro přípravu sirupu bude zapotřebí půl kilogramu cukru a 300 ml vody). Zachycení po tak krátkém vaření je odloženo, aby se ochladila při pokojové teplotě a poté znovu vařila. Potom znovu opakujte postup od začátku do konce, položte vařenou lahůdku do sklenic a okamžitě přiklopte.

Teď máme čas shromáždit dogwood. Moje rodina velmi respektuje toto bobule nebo spíše lahůdky, které z ní dělám zima. Ale na začátku se dozvídáme, že je to bobule?

KIZIL

Cornel (Deren) - velký ovocný keř z rodiny dřeně. Žije až 250 let. Cora je cornelian červeno-hnědá. Roční výhonky jsou zelené nebo zelenkavě hnědé. Kvete na jaře, než listy kvetou.

   Plody dozrávají pozdní podzim.

Dogwood je široce distribuován ve střední Asii, na Kavkaze, v Moldávii a na Krymu. Rostou vysoko v horách a podél okrajů lesů, břehy řek, na místech tvoří malé houštiny. Plody jsou jedlé, šťavnaté, sladké a kyselé, sladké, příjemné na chuť a po mrazu se výrazně zlepšuje jejich chuť.

Plody dřeně jsou považovány za biologicky cenné. Jejich maso obsahuje: 10 až 17% cukru (glukózy a fruktózy); až 3,5% organických kyselin (jablečná, citronová, jantarová); tanin, pektin a dusíkaté látky, flavonoidy (1-5%); vitaminy C (50-160 mg%) a P, provitamin A; esenciální olej, phytoncidy, mnoho solí železa, draslíku, vápníku, hořčíku a síry.

V kořenových kostech se nachází až 34% mastných olejů. V kůře - glykosid, kukuřice, třísloviny, jablka a další organické kyseliny. Listy obsahují vitamíny E a C.

Jezte kizil v surové formě a použijte jeho ovoce pro výrobu šťávy, sirupy, kompoty, džem, džem, kissels, marinády, víno, tinktury, likéry a likéry. Používejte chleba jako koření pro maso a rybí pokrmy.

Lékařské použití dříví

   * Pro gastrointestinální onemocnění, cornelian ovoce - čerstvé a ve formě džemu - mají dobré adstringentní vlastnosti.
   Vzhledem k obsahu phytoncides mají plody škodlivé účinky na tyfus, úplavici a některé další bakterie.

   * Proti průjmu použijte zbité ovoce se semeny, strouhané medem a vaječným žloutkem, stejně jako odvarky a infuze ovoce.
   Chcete-li připravit vývar, vařte 1 šálek vařící vody 2 lžíce sušeného ovoce cornelian, vařte 30 minut, filtr horký a přinést objem na originál. Vezměte 100 g 3krát denně.
   Chcete-li připravit infuzi cupcorn, 2 lžíce ovoce se nalije s 1 sklenicí vroucí vody, trvá 8 hodin a pije 2krát denně na 100 gramů.

   * Při dýchání dětem je dobré dávat korneální polévku, která se vaří z výpočtu: 3 polévkové lžíce namočeného nebo čerstvého ovoce na 1 sklenici vody. Užívejte 70 g 3krát denně před jídlem.
   Při akutní gastroenterokolitidě je kissel zahrnut do stravy.

   * S průjmem je velmi užitečný odvar listů a ovoce z kornelů. Pro přípravu 2 lžíce čerstvých nebo sušených listů a ovoce se vaří po dobu 10 minut v 1 sklenici vody, poté trvá na 8 hodin, hněte maso ovoce a vezměte 0,5 šálků třikrát denně.

   * Dřevěné plody jsou doporučovány zahrnout do stravy pro kožní onemocnění a ekzém.

* Díky pektinům, které jsou v nich obsaženy, korunové bobule urychlují proces čištění těla metabolických produktů. Kizil podporuje vylučování kyseliny šťavelové a kyseliny močové.

   * S dnou a kožními nemocemi, s metabolickými poruchami a tendencí k plnosti se používají ovoce z jahody.

   * Plody Cornus jsou indikovány pro zánětlivé onemocnění jater a ledvin.

   * Drobné listy mají choleretický, diuretický a hypoglykemický účinek.

   * Diuretikum, choleretikum a adstringentní účinek má infuzi korneálních listů s větvemi: 1 polévková lžíce suroviny se nalije s 1 sklenicí vroucí vody, vezme se 50 g 3-4krát denně.

   * Když je anémie (jako zdroj železa), nedostatek vitamínu a jako antiscorbutický nápoj sušené a čerstvé ovoce z koruny.

   * Při léčbě horečky aplikujte infuzi květin, džusu nebo infuzi kornelského ovoce.

   * Pro nachlazení použijte džem z kukuřičného masa a sušené a čerstvé ovoce z dřeně - s anginou, chřipkou, šarlami, kůrou a rachotem.

   * Z bolestí hlavy pomáhá odvar ovoce dřeně v podobě lotion.

   * Ovoce cornelian pomáhá zbavit bolesti kloubů.

První věc, kterou vaří z dřeně, je džem.

Několik receptů džemu z dřeně

Vzhledem k tomu, že recept na džem z dřeně je velmi jednoduchý, nemá smysl dělat krok za krokem fotografie.
   Berry dogwood - 1 kg.

Cukr - 1,2 - 1,3 kg.

Voda - 50 ml.

To je pravda, voda je nutná tak málo (zvláště pokud pes pes zahradní) Nejprve musíte připravit sirup, rozpustil v pánvi s hustým dnem cukru a vody, a pak usnout v něm s bobulemi. Další vaření po varu

Stále existuje taková varianta džemního džemu v něm pro stejné množství bobulí a cukrové vody je zapotřebí 200 ml (pokud je lesní psík):

Dřevo - 1 kg
   Voda - 0,2 litru
   Cukr (písek) - 1,2 kg

Voda se vaří a postupně vylije cukr, míchání směsi dobře, dokud se cukr úplně nerozpustí. Do sirupu nalijte korunku a nechte ji přes noc. Ráno se vařte 10 minut po vaření a uzavřete na sterilizovaných nádobách, zabalte a nechte až do chlazení.

Sklizeň strouhaného koruna s cukrem na zimu

Bude to trvat: 1 kg dřeně - 2 kg cukru (může být a 1,5 kg) Dřevěné dřevo je lepší, aby se velká (zahrada), (i když jsem většinou používat lesní dogwood) a měkké. Kizil odlupuje ocasy, opláchne a zvlhčuje sítem. Krupičkovou omáčkou drtíme cukrem a dobře promícháme. Rozemletý cukr s kukuřicí rozetřete do sterilních nádob a zrolujte. Banky se zemským dřívím by měly být uchovávány v chladu.

Omáčka z dřeně pro maso, ryby atd.

Pro tento recept potřebujeme:

Dřevo - 1 kg. Mokrý, červený.

Cilantro - zelené, partie.

Kopr - podlaha paprsku.

Pepř pikantní - 1-5 ks. Záleží na vaší náladě.

Koriandr - zrno. 2 polévkové lžíce

Mincovna - zelenina, parcela nebo 1 polévková lžíce. sušené máty.

Česnek - 1 hlava.

Vinný ocet - 1 polévková lžíce.

Olivový olej (nemám rád, protože používám slunečnice není rafinovaný) - 2 lžíce.

Sůl

Cukr

Kizil se vyřešil, oddělil zmačkané a pokazené ovoce. Nepoužívejte nezralé dřevo. Po odběru stonků, listů odstraňte zbývající část. Dřevo umyjte pod tekoucí vodou. Naplňte ovoce v hrnci nebo kotlíku, nasypte studenou vodou tak, aby voda mírně pokrývala dřeně

Vařte a vařte na nízké teplotě po dobu 15-20 minut. Je důležité, aby voda neběhla bublinu a došlo k velmi slabému varu. Umyjte všechny zeleniny a jemně nakrájejte. Čím menší, tím lépe. Dokonce je můžete třít do malty. Ale pokud má farma vrtulník nebo mixér, proces je mnohem jednodušší

Sklápějte do zelených mixerů, oloupaných ze semen a stonků, nakrájenou pepř, loupaný česnek, nalijte 1 polévkovou lžíci. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, koriandr, máta, je-li použita suchá. Nalejte vinný ocet. Všechno rozemlejte na jemnou frakci. Musí být rozlišitelné kusy

Přidejte olivový olej a znovu na několik sekund zapněte mixér. Když je korneál vařený, vypusťte kapalinu do samostatné misky, trochu okoušejte ovoce a protřete sítem nebo šlehačem. Na přání se můžete jednoduše dotknout ovoce rukama, oddělovat kameny. Kosti vyhozené, nebo jak mě moje známí povzbudili, je možné z nich vyrobit korálky. Koronejské tělo se přidává do mixéru k obvazu a vše se smíchá

Poté zalijte celou směs do hrnce, přidejte kapalinu, která zůstává po vaření, a přivedete k varu.

Konzistence omáčky by měla být taková, aby omáčka samotná nelehla, tj. Nebylo to kapalné a nebylo to nutné řezat nožem. Nejvíce v hustotě, měla by připomínat kyselou smetanu. Opečte omáčku na nízké teplotě po dobu 15 minut.

Připravte malé misky na omáčku a sterilizujte je vařící vodou. Stále vařící omáčka vloží do sklenic, pod víkem a korku.

Je velmi výhodné používat malé sklenice s kapacitou 150 gramů se šroubovými uzávěry, vždy zůstávají z zakoupených omáček a hořčice.

Pokud je to možné, měl by se vypnout pouze štítek. Omáčka v takových nádobách je v chladničce skladována velmi dlouho a nezhoršuje se.

Cornelová omáčka se dokonale spojuje s masem a rybami. A sám o sobě, jen rozmazaný s lavash, je to velmi chutné. Velmi chutné maso marinované v této omáčce.

O dogwoodu se ve svých spisech zmíní Virgil, takže lidstvo už dlouho tuto rostlinu pozná. O něm není složena žádná překrásná legenda, která je pochopitelná: hladké, lesklé, jasné bobule nemohly pomoci přilákat pozornost. Postupně se lidé naučili používat pro své účely větve, listy a kornelské ovoce, hodnotili své léčebné vlastnosti.

Užitečné vlastnosti korneolu

Když se podíváte na červené plody, zdá se, že čekáte na něco voňavého a sladkého. Vezmete si kousnutí a uvědomujete si, že jste ho neztráceli s vůní, ale jste ho zachytili v viskózním a kyselém dogmu. Ti, kteří budou testovat a věřit bobule, očekávají nevýslovné bohatství:

• Glukóza, fruktóza - cukr přírodního původu, zdroje energie.
• Jantarová, citronová, jablečná. Jantar podporuje ochranné síly, citrón a jablko pomáhají lépe absorbovat jídlo.
• Pektinové látky - dobře ovlivňují střeva a metabolismus, pomáhají odstranit cholesterol.
• Flavonoidy jsou silné antioxidanty.
• Karoten - zdroj vitaminu A, nenahraditelný pro imunitu, zdraví pokožky a vlasů.
• Rutin - zlepšuje stav plavidel.
• Vitamin C - antioxidant, stimuluje imunitu, podílí se na hematopoetických a dalších životně důležitých procesech.
• Soli železa, draslíku, hořčíku, síry, vápníku - biologicky významných látek.

Bobule s tak bohatým složením nepochybně mají množství užitečných vlastností:

• zachování imunity;
• zlepšení metabolismu;
• zvýšené hladiny hemoglobinu;
• obnovení sil v beriberi;
• zlepšení trávení a chuti k jídlu;
• snížení kyselosti žaludeční šťávy;
• odstraňování těžkých kovů, toxinů;
• boj s bakteriemi;
• zvýšený tonus;
• obnovení krevního tlaku;
• posilování cév;
• snížení teploty při teplotě;
• stimulace tvorby pankreatických enzymů;
• snížení hladiny cukru;
• (proto koriandr pomáhá s průjmem).

Těm, kteří sledují váhu, bude zajímavé vědět, že obsah kalorií v lesních plodcích je 40,4 kcal / 100 gramů.

V listí dřeně obsahují vitamíny C, E, velké množství tanidů, které mají žlučový a diuretický účinek.

V kůře byly nalezeny organické kyseliny, taniny, odvar z nich - dobrý asistent pro artritidu a revmatismus.

Kosti obsahují mnoho mastných olejů.

Dokonce i květiny dřeně jsou užitečné. Obsahují organické kyseliny, rutiny, takže jsou úspěšně používány v lidové medicíně.

Kdy shromažďovat a ukládat cornelian

Plody začnou dozrávají v srpnu až září, mohou se shromáždit i v říjnu. Pokud je cíl sklízen na zimu, rozpadají se v počáteční fázi dozrávání. Bobule dokonale "dosáhnou" během skladování, optimální teplota je 0-2 stupňů.

Pokud se ovoce konzumuje čerstvě, po úplném zrání se sklízí. Dokonce i poškozen ve dnech prvních mrazů je dogwood zcela vhodný k použití. Nezapomeňte, že jej nelze uchovávat v chladničce delší než 12 dní.

Pro sušení musí být ovoce rozloženo v tenké vrstvě v suché místnosti s dobrou ventilací.

Kůra z koruny je sklizena brzy na jaře, listy - když rostlina kvete, kolem dubna až května.

Dogwood - je to vynikající ...

Ti, kteří rádi vaří, kyselé plody jsou velmi ceněni. Mezi nimi uvařit chutné kompoty, omáčky, masa, džem a želé, řízený víno, aby tinktur, šťávy, želé, marmelády, přidal cukrářských a pekařských výrobků. Nezralé dřevo může být osolené fenyklovými a vavřínovými listy.

... a užitečné

Bobule jsou jedinečné v tom, že jsou užitečné v čerstvé, zmrazené, sušené, sušené formě.

Rochová šťáva a odvar odlehčují zánět, zvyšují imunitu. Pro diabetiky se doporučuje čerstvě vymačkaná šťáva.

Odvar z drcených kůrovcových kostí pomáhá s nervozitou, hemoroidy, gastrointestinální poruchy.

Pokud budete kousky brousit a smažit, můžete získat tonikum - nahradit kávu.

Z listů křemene je možné vyrobit komprese pro dermatitidu a dokonce ekzém. Výživa z nich se doporučuje státům, které požadují vyloučení žluči a moči, při potížích s střevem, žaludkem.

Odvar z kornelských květin pomůže s horečkou. Pokud do něj přidáte ječmenovou mouku, dostanete masti, která pomáhá léčit abscesy.

Kořeny rostliny mají tonizující, zpevňující, anestetický efekt, kortikální léčení. Je známo, že v těchto částech korytnačky jsou látky, které pomáhají při malárii.

Jak připravit léčivé přípravky z dřeně

Berry vývar se posilující účinek, pomáhají s průjmem, časté močení, lumbální bolesti může být vařené z čerstvé a sušené dřín: dvě polévkové lžíce lžíce plody vařené ve 250 ml vody. Výsledný bujón se infúzí po dobu 8 hodin, po odstranění kostí se buničina hněte a smíchá se s vývarem. Napijte lék na 100 ml 2x denně. Může být také použita externě - k léčbě abscesů.

Se zbavit beriberi připravuje další vývar: 1 polévková lžíce jahody nalije 2 šálky horké vody, vaří po dobu 30 minut. Zatímco vývar je horký, bobule jsou napjaté, přidaná vařená čistá voda - aby se dosáhlo původního objemu. Pijte produkt třikrát denně za 1/3 šálku.

Odvar z kořenů (1 čajová lžička na šálek vody), pomáhá při revmatismu, revmatoidní artritidy, malárie. Voda s kořeny by měla být přivedena k varu, držet po dobu 15 minut, 2 hodiny trvat na tom, vypustit. Vypijte vývar třikrát denně ve stejných částech.

Kissel z korunových bobulí pomůže s beriberi, je často doporučován pro všeobecné posilování, dětem s průjem. Chcete-li to udělat, musíte vzít asi 60 čerstvých nebo suchých bobulí, nalít je 500 ml vody a vařit - bobule by měly být úplně vařené. Děti s průjmovým průjem je podáváno 1/3 šálku 3krát denně po dobu 20 minut před jídlem.

Infuze na listech pomůže při nachlazení. Musíte vzít lžíci listů, nalít 250 ml vroucí vody, 12 hodin trvat na trvání. Lék se pít čtyřikrát denně na 50 ml.

Další infuze listů pomáhá s otoky, žlučové stáze, edém: lžíce drcených sušených listů se nalije do termosky, zalijeme 250 ml vroucí vody, luhovali dobu jedné hodiny. Před jídlem vypijte lék třikrát denně na 50 ml.

Infúze na drcených suchých listí a větvích pomůže se špatným metabolizmem, dnou, anémií. Polévková lžíce suroviny se nalije do termosky, 250 ml vroucí vody se nalije a směs se 1 hodinu infuduje. Před jídlem vypijte filtraci 50 ml 3krát denně.

U hemeroidů můžete vyzkoušet takový lidový lék: během pěti dnů musíte jíst dvě sklenky zralých čerstvých bobulí s jamkami.

Čaj s kornelským džemem je jednoduchý, dobrý prostředek pro nachlazení, bolest v krku.

Je-li čerstvé nebo sušené dřeně každý den - už to bude hmatatelná pomoc tělu. Ten čistí ledviny, játra a krev, je účinná na podzim a v zimě, kdy studené útoky, se špatnou chuť k jídlu, anémie, hypertenze, obezita, průjem, křivice, arteriosklerózy, mírné neurózy.

Dogwood může být škodlivý!

U lidí s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, adenomu prostaty a prostatitidy je úplná kontraindikace pro dřeně.

Nemůžete se opřít o bobule pro lidi s zácpou: dřeně může zhoršit problém.