ויטמין C במזונות. תסמינים של מנת יתר של ויטמין C. המשמעות והתפקיד של ויטמין C

ויטמין C ויטמין הוא נוגד חמצון רב עוצמה ומסייע לחזק את המערכת החיסונית, תומך רקמת חיבור קרבות עם אף מחניק. מה מזונות מכילים הרבה ויטמין C?

פירות יער

אלה הם חנויות קטנות של חומרים מזינים, כולל ויטמין C, חומצה פולית, סיבים. הם עוזרים לשפר את הזיכרון ולהפחית את הסיכון לפתח מחלת לב וסרטן.

גויאבה נחשב סופר מזון בשל התוכן הגבוה של מינרלים וויטמינים. זה יותר מ 200% של הקצבה היומית המומלצת. זה פרי אקזוטי יש תוכן סיבים גבוהה, אשר תורמת לבריאות של מערכת העיכול. זה גם מקור טוב של חומצה פולית, מנגן ואשלגן. זהו 6% מהנורמה היומיומית למבוגר הממוצע. פלפל קאיין הוא מקור מצוין של נוגדי חמצון ומינרלים. אלה ירקות מתוק וצבעוני הם אחד המזונות הצפופים ביותר מזין כי אתה יכול לכלול בתזונה.

בין שאר הפונקציות, ויטמין C מסייע לחזק את המערכת החיסונית ומגן על רקמת החיבור. המקורות הטובים ביותר של ויטמין זה הם תותים ואת חמוציות.

אלה ירקות מגוונים להוסיף טעם נהדר פיצה שלך מנות פסטה, תוך מניעת מחלות לב. זה 570% מהערך היומי. זה ידוע כי פעמון פלפל מונע היווצרות של קטרקט ואת היווצרות של קריש דם.

כל הפלפלים המתוקים מכילים רמה גבוהה של ויטמין C, אבל צבע צהוב יש את הרמה הגבוהה ביותר, ואחריו פלפל אדום. חלק קלוריה אחת של כרובית מכיל 5 מיליגרם של ויטמין C, על שלושה רבעים של הנורמה היומית. הוא מכיל גם כמה ויטמינים ומינרלים. הצמח מכיל כמות גדולה של ויטמין K, סיבים תזונתיים וחומצה פולית.

סוגים שונים של כרוב

כרוב וקרוביו, למשל, בריסל כרוב סיני, עשירים להפליא בחומרים שימושיים המסייעים במניעת סרטן ומחלות לב.

נבטים בריסל מכילים ארבע פעמים יותר ויטמין C מהרגיל. כדי מלאי ויטמין C, עדיף לאכול כרוב גלם . אם אתה עדיין לבשל אותו, עדיף לבשל או לבשל במיקרוגל, כך חומרים שימושיים יותר מאוחסנים.

כמות נמוכה מדי של קלוריות. עשבי תיבול לעשות תוספת מצוינת לאוכל, לא רק עבור הטעם הנפלא שלהם, אלא גם עבור החומרים המזינים שלהם ואת היתרונות הבריאותיים. עשבי תיבול מיובשים צפופים יותר ממקבילותיהם הטריות. צמחי מרפא הם מקור מצוין של ויטמין A, מגנזיום, חומצה פולית, סידן ואשלגן. לגדל אלה עשבי תיבול בגינה שלך כדי לקבל מלאי טרי כל הקיץ. נבטים בריסל לא יכול להיות מועדף לילדים, אבל רק כוס אחת יכולה לספק 113% מן העלות היומית של ויטמין C למבוגר ממוצע.

ויטמין C נמצא במזונות בעלי חיים

נבטים בריסל הם מקור מצוין של ויטמין K, ברזל, חומצה פולית, אשלגן וזרחן. כימיקלים אלה למאבק במחלות לשלב עם ויטמינים ומינרלים להילחם בסרטן ומחלות כרוניות אחרות. כוס אחת של כרוב קצוץ יכול לעזור לך לפגוש יותר מהערך היומי. כוס אחת של ירוק חרדל פרוס מכיל 539 מיליגרם של ויטמין רק 15 קלוריות. ירקות עליים ירוקים גם למנוע שבץ, ניוון או osteoarthritis.

פירות הדר

פרות אלו מכילים כמויות גדולות של הוויטמין C, אשלגן, פקטין וחומרים אחרים המסייעים אלרגיות מאבקות, אסטמה, סרטן, קטרקט, מחלות לב קרות.

קיוויס

זה פרי שעיר מכיל הרבה ויטמין C וחומרים הממריצים את המערכת החיסונית, אשר יכול להיות שימושי עבור מחלות של העיניים, הלב וסרטן.

אז, לזרוק את הסלט עם אלה ירוקים ליהנות תכונות תזונתיים. אלה מתייחסת פיקנטי הם מקור טוב של ויטמין A, K ו מנגן. אם אתה יכול להתמודד עם תבלינים, נסה לשלב אותם לתוך הדיאטה שלך. מבושל או גלם, אתה לעולם לא להשתבש עם ברוקולי. רמות גבוהות של נוגדי חמצון בברוקולי מסייעים להגביר את המערכת החיסונית, ומניעת היווצרות של מספר מחלות. זה ירקות cruciferous מכיל כמה קלוריות, וחצי כוס מכיל רק 30 קלוריות.

עכשיו אתה צריך סיבה נוספת להוסיף ירקות בריאים לתזונה שלך? מטושטשת, פירות אובויד הוא המקור הטוב ביותר של ויטמין C מאשר כתום. כדי לשמור על התוכן של ויטמין C בקיווי, לאכול פירות, גלם. תוכלו ליהנות מקיווי פירות לארוחת בוקר או קוקטייל לבבי ומלא. אננס שימש מאז מאות שנים כדי להרגיע את הבטן ולהקל על עצירות. פירות הם ציינו גם עבור תכונות אנטי דלקתיות וריפוי החומרים המזינים שלה. בנוסף לספק את הגוף עם תוכן גבוה של ויטמין C, אננס יכול גם לעזור לחזק את העצמות, לשפר את מערכת הלב וכלי הדם להקל על דלקת פרקים.

קיווי הוא מקור מצוין של ויטמין C (כ 75 מ"ג בפרי אחד). כדי לשמר את הויטמין, עדיף לאכול קיווי גלם. אם אתה משלב קיווי עם בשר או דגים, לא להשאיר אותם במשך זמן רב מנה אחת - האנזים הכלול קיווי יהפכו את הבשר רך מדי.

מלון

ריח עדין אינו תואם את ההשפעה החזקה של מלון. מלונים לסייע במניעת אקנה, מחלות לב וכלי דם, סוגים מסוימים של סרטן, מחלות בדרכי הנשימה ואובדן ראייה.

זה פירות טרופיים יהיה תוספת מעולה סלט פירות שלך או קוקטייל. אפשר אפילו להוסיף אננס קטן עם עוף, שרימפס ושרימפס. זה פרי צבעוני בהיר מסומן על ידי ליקופן שלה תכונות נוגדות חמצון. עגבניות הן גם מקור מצוין של ויטמין C, K, אשלגן וברזל. חומרים מזינים הנמצאים פרי זה יכול לעזור להגן מפני סרטן ערמונית, דלקות בדרכי הנשימה, סרטן העור, חסימת עורק ומחלות אחרות. כרוב אדום הוא אנרגיה מזין.

כדי לקבל את כמות החומרים המזינים ביותר, לקנות מלונים שלמים. חומרים מועילים, כולל ויטמין C, על מגע עם האוויר נחלשים.

אפונה

אפונה טרייה הם מקור מצוין לחלבון ולברזל, ולכן כדאי לשים לב לצמחונים. אפונה מפחיתה את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן, דיכאון, כולסטרול גבוה ופגיעה ראייה.

מזון עשיר זה מזין טעון עם תרכובות מגן שיכולים לסייע במניעת סרטן ומחלות לב. עם זאת, האם ידעת כי כרוב אדום הוא מקור קיימא של ויטמין C? כוס אחת של כרוב אדום קצוץ טרי יכול לספק לך עם 73 מיליגרם של ויטמין C, סיבים 2 גרם ורק 28 קלוריות. קיטור, מיקרוגל או כרוב מטוגן לשימור מזון מרבי. זה שלוש פעמים יותר מאשר הכמות היומית המומלצת.

זה פרי טעים וצבעוני מספק לגוף יתרונות בריאותיים אחרים. הוא מכיל חומרים מזינים כגון ויטמין A, B, K, סידן ואשלגן. לזרוק חתיכת פפאיה בקוקטייל שלך או יוגורט עבור ארוחה טעימה, ארוז חזק. תותים הם תחנות כוח מזינות. הם התפוצצו עם תרכובות בריאות, phytochemicals וחומרים מזינים, כגון סיבים, חומצה פולית ומגנזיום. רמות גבוהות של נוגדי חמצון בגרגרים מפחיתים את הלחץ החמצוני, ומגינים על הלב מפני כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה.

מאז ויטמין C הוא נוגד חמצון, הוא מגן מפני קטרקט על ידי הרס רדיקלים חופשיים.

פלפל

פלפל מתוק פלפל חריף צ'ילי לא רק מוסיפים טעם וצבע את המאכלים האהובים עליכם, אלא גם להגן מפני מחלות לב, אובדן ראייה, גודש באף.

מנה אחת של פלפל מתוק טרי מכיל יותר ויטמין C מאשר כוס מיץ תפוזים סחוט טרי (133 מ"ג לעומת 82 מ"ג).

פירות יער משלימים באופן מושלם את הקוקטיילים, סלט הפירות והמזון הבריא לאחר ארוחת הערב. שירות תות קל יכול לעזור לך לענות על הצורך הצריכה היומית של ויטמין C. 100 גרם פירות יער טעימים לספק 98 מיליגרם של ויטמין C ורק 53 קלוריות.

טעם מלון פשוט יכול לגרום למישהו לעמוד בפניו. מלון הוא נהדר לקידום בריאות הריאות, הפחתת מתח ומניעת מחלות לב. זה גם מגן מפני אובדן ראייה ומחלות בדרכי הנשימה. בנוסף ויטמין C, מלונים גם לספק ויטמין A, אשלגן ו 19 קלוריות. נסה לקנות לימונים שלמים כדי לשמור על התוכן שלה בחומרים מזינים, במיוחד ויטמין C, אשר פוחתת עם חשיפה מתמדת לאוויר. מנגו הוא פרי עונתי צבעוני שאהוב על ידי רוב האוכלוסייה.

אננס

ברפואה העממית, אננס משמש באופן מסורתי לטיפול בהפרעות מעיים ועצירות. פרי טרופי זה מכיל גם אנזים אנטי דלקתי וחומרים שימושיים המקדמים חסינות, מונעים מחלות לב ועצמות.

אננס טרי - מקור טוב של ויטמין C, מגביר חסינות, מקדם ריפוי של פצעים.

תסמינים של מנת יתר של ויטמין C

הם מלאים ויטמינים ומינרלים הדרושים לתפקוד של הגוף. הם מקור מצוין של ויטמין A, B, C, סיבים, נחושת ואשלגן. מנגו בגודל בינוני מכילים 58 מיליגרם של ויטמין C, אשר כמעט 96% של הנורמה היומית.

אילו מזונות מכילים רמות גבוהות של ויטמין C?

כתוצאה מכך כוס מיץ אשכוליות מספק 70 מיליגרם של ויטמין C, מיץ תפוזים מספק 93 מיליגרם. פירות הדר הם מקור מצוין של חומצה פולית, ויטמיני B ואשלגן. הוא מכיל חלבון צמחי ברזל בלי heme, מה שהופך אותו אוכל מצוין עבור צמחונים. הוא מכיל כפליים סיבים כמו תפוחי אדמה, כמעט 7 גרם למנה. פירות הדר, מלונים וצלבנים אחרים הם גם מקורות טובים. מוצרים אלה אינם מוצגים כאן. ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית.

תפוחי אדמה

זהו המוצר הפופולרי ביותר, הוא מקור מצוין של חומרים מזינים, במיוחד אם אתה מבשל תפוחי אדמה "במדים". עדיף לאכול אותו ללא שומן.

מאז תפוחי אדמה מופצים באופן נרחב, הוא מהווה מקור חשוב של ויטמין C.

סלט ירקות

סוגים שונים של סלט ירוק הם מאוד שימושי, כי הם מכילים סיבים תזונתיים נוגדי חמצון. כל הזנים של סלט הם בריאים.

ויטמין C הוא הכרחי לייצור עור, גידים, מיתרים וכלי דם, לריפוי פצעים ויצירת רקמת צלקת, וכן לשיקום ותחזוקה של סחוס, עצמות ושיניים. הגוף האנושי לא יכול לסנתז ויטמין C, אז זה חייב להיות מתקבל מן הדיאטה. המחלה הנפוצה ביותר נגרמת על ידי מחסור בוויטמין C הוא צפדינה, וזה נדיר בחברה המודרנית, אבל היה היסטורית נפוצה מאוד בקרב ימאים שהיו גישה מוגבלת ירקות ופירות.

כיצד משתמשים בוויטמין C בגוף האדם?

ויטמין C פועל כסוכן הפחתת כמו נוגדי חמצון בגוף האדם. כמו הפחתת ויטמין C אחראי התחזוקה של יוני ברזל ונחושת על מדינות נמוכות, כדי שיוכלו לתפקד כראוי במגוון של תגובות, כולל הסינתזה של קולגן, הסינתזה של קרניטין, מטבוליזם טירוזין, סינתזה של נוירוטרנסמיטורים והורמונים ושפלים של התרופה.

החומרים השימושיים ביותר נמצאים גרגר הנחלים, עולש וצמחייה של שן הארי.

תרד

תרד מכיל ברזל, קרוטנואידים וחומרים, בשילוב עם ויטמינים, להילחם בסרטן, כולסטרול גבוה ואובדן ראייה.

ויטמין C, המתקבל תרד, יכול לסייע במניעת בעיות עיניים, osteoarthritis ושבץ.

מהי הרמה הנורמלית של ויטמין C בגוף האדם?

ריכוז ברקמות הוא בדרך כלל גבוה יותר, אך משתנה מרקמה לרקמות. לדוגמה, ויטמין C ב leukocytes יכול להיות גבוה פי 80 מאשר בדם.

כמה ויטמין C אני צריך בתזונה שלי?

המלצות תזונתיים להמלצות תזונתיים מומלצות לאמריקאים מבוססות על גיל ומין. למרות רמה גבוהה של ויטמין C מ ספקים או מרשמים רפואיים הוא בדרך כלל מזיק לרוב האנשים, כמה אנשים יש תגובות בצד.

מה הם הסיכונים של כמויות עודפות של ויטמין C?

מינונים גבוהים של ויטמין C צפויים לגרום לתופעות לוואי עבור אנשים בריאים. עומס הברזל הוא מחלה גנטית נפוצה בקרב יוצאי קווקז בארצות הברית, המשפיעים על אחד בערך 240-300 קווקזים. Thalassemia קשורה עם אנשים ממוצא ים תיכוני, ואסיאתים ואנמיה חרמשית נפוצים יותר בקרב האפריקנים.

כיצד לקבל מספיק ויטמין C תזונתי

הדרך הטובה ביותר לקבל מספיק ויטמין C בתזונה שלך היא לאכול מספיק פירות וירקות.

בטטות (בטטה)

תפוחי אדמה מתוק יש צבע בהיר , אשר קשור קרוטנואידים, והוא מכיל חומרים שימושיים רבים, כמו גם סיבים. ויטמין C בטטה עוזר למנוע סרטן, מחלות עיניים, דיכאון ומחלות לב.

אם אתה לא יכול לקבל מספיק ירקות טריים או פירות, לחשוב על נטילת ויטמין C כחלופה. אם אין לך נטייה גנטית ספציפית או מצבים בריאותיים, כגון עומס ברזל, תלסמיה ומחלת תאי מגל, תוספי ויטמין C היא דרך טובה להבטיח הכנסה נאותה של ויטמין C כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלך.

Bioflavonoids, המכונה גם לפעמים "ויטמין P", הם סופר נוגדי חמצון למצוא מזונות טבעיים רבים. מדענים מצאו כי bioflavonoids יש יכולות מסוימות כדי להגדיל את הבריאות של הגוף בדרכים רבות. הם שומרים על תצורות סלולר חזקות, ועל פי כמה שירותים רפואיים, אפילו לדכא צמיחה תאים עניים לספק אפקט anticarcinogenic. Bioflavonoids לקדם בריאות הלב טוב להילחם נגד טרשת עורקים, כמו גם תנאים כגון אלצהיימר.

עגבניות

אין להכחיש את עצמך את העונג של אכילת עגבניות (או מוצרים עשויים מהם). החומרים המועילים הכלולים בירק זה עוזרים להגן מפני סרטן (במיוחד סרטן הערמונית), חסימה של העורקים ומחלות עור.

ויטמין C נמצא בעיסת העגבניות, הוא מגן מפני מחלות לב, הצטננות, סרטן העור ואובדן ראייה.

לפת

שורש זה הוא מקור מצוין של ויטמין C וחומצות אמינו חיוניות. פחמימות מורכבות סיבים לעשות את זה אפילו יותר שימושי.

מתנהג כמו נוגד חמצון רב עוצמה, ויטמין C נאבק עם ההשפעה של רדיקלים חופשיים ומחזקת את המערכת החיסונית.

דלעת

דלעת שימושי לא רק בגלל זה אתה יכול לעשות פנסים ליל כל הקדושים. כל מיני דלעת מכילים חומרים שימושיים המסייעים להילחם באקנה, מחלות לב עודף משקל.

מקורות ויטמין C

זה ידוע כי מספר רב של אלמנטים שימושיים נמצאים פירות יער, פירות וירקות. במוצרים, הכמות שלה משתנה עם מרווח רחב - מ 1 עד 1500 מ"ג לכל 100 גרם.

אם לוקחים בחשבון את הבשר, ואז ממנו אדם כמעט לא מקבל ויטמין C. ב 100 גרם, זה רק 1 מ"ג. כ -33 מ"ג נמצא בכבד הבשר, בשר חזיר ועוף. על מנת שהגוף יכנס לשיעור היומי, אתה צריך לאכול הרבה בשר.

מעניין כי עמי הצפון הרחוק יכולים לקבל חומצה אסקורבית בכמויות מספקות מבשר ודגים, כיוון שאין להם ירקות ופירות. העובדה היא שהם צורכים מוצרים כאלה כמו כל תושב של רוסיה האירופית היה לאכול. מקור נוסף של ויטמין C בתנאים שלהם - חמוציות, חמוציות, חמוציות, דומדמניות, אוכמניות ו אוכמניות.

פירות יער, העשיר ביותר בוויטמין

למרות פירות מכילים מספר גדול, כמה ירקות הם לפניהם. פירות יער, פופולרי במדינה שלנו, מכילים 200 מ"ג כל אחד - הם אשחר הים דומדמניות שחורות. ערך זה מספיק לנשים במשרה ובסיעוד. כמו כן, מספר כזה יהיה שימושי עבור אלה שנפגעו על ידי הצטננות.

באשר לפירות, ויטמין C נמצא לרוב בגאווה - 230 מ"ג. הנורמה לילדים היא רק 45 מ"ג. כמות זו של חומצה מכילה 100 גרם של קיווי, מלון, אננס, מנגו ותפוחים.

יש דעה כי ויטמין C הוא ביותר תפוזים ולימונים. אבל זו אשליה. למרות תה עם לימון הוא מאוד שימושי עבור בני אדם, פירות הדר הם לא שיא הרשומות עבור התוכן של אלמנט שימושי. אתה יכול אפילו לומר שהם בסוף הרשימה. מספרים מדברים בעד עצמם - ב -100 גרם לימון יש כ 45 מ"ג. ויטמין C. הנורמה היומית למבוגר היא 70 מ"ג. ברור כי אתה לא יכול לאכול את כל לימון. לרוב הוא הוסיף כמה lobules תה, אבל המינון הוא קטן מאוד. אפילו תפוזים שימושיים יותר - ב -100 גרם מכיל 65 מ"ג, וזה כבר קרוב לנורמלי.

ירקות ופטריות כמקור של ויטמין

רשימה של מזונות בעלי ויטמין שימושי ביותר, במקרה זה, הוא רחב יותר. אלמנט C נמצא בכל פלפל (בוער, מתוק, אדום) וכרוב (בריסל, צבע, ברוקולי, כרוב כבוש). סלט עוזב וירקות שימושיים גם. כל זה מכיל נורמה יומית של ויטמין C (100 גרם). אגב, בפלפל זה 200 מ"ג. במהלך הקור, אתה יכול להציל סלטים עם הרבה ירק זה.

אלמנטים שימושיים רבים ניתן להשיג פטריות. וזה חל על יבש - יש ויטמין יותר הכיל מאשר אלה טריים.

טבלת מוצרים

אתה יכול ברשימה אינסופית אלה ירקות ופירות עשירים בוויטמין. לנוחות רבה יותר, כדאי להסתכל בטבלה שבה מוצגים כמה מוצרים. העמודה הימנית מראה את כמות ויטמין C ב -100 גרם.

מוצר	התוכן של ויטמין C, מ"ג
בשר	0,1-1
חלב, גבינת קוטג '	2
בוטנים, פיסטוקים, ענבים, מלפפונים	5
כליות בקר, רימונים, בננות, אפרסקים	10
דובדבן, חסה, קישואים, פטריות דבש	15
תפוחי אדמה, צנון	20
כבד עוף, צנון, אפונה ירוקה	25
תפוחים, מנדרינות, קפאס, מנגו	30
אורנג ', פפאיה	50
בצל ירוק	60
ברוקולי	90
פטריות לבנות קפואות ומיובשות	150
דומדמניות שחורות	190
פלפל אדום	250
כוסברה	500
Rosehip טרי	500-700
ורד פראי מיובש	1200—1500

כאשר קומפילציה דיאטה עם תוכן גבוה של אסקורבית, חשוב לזכור: השפע שלה הוא מסוכן כמו הגירעון. אבל כדי להשיג את זה, תצטרך להשתמש כמות עצומה של הירכיים עלה, ירקות ופלפלים, וזה בלתי אפשרי.

תכונות של התבוללות

ספיגה של ויטמין C מתרחשת במעי הדק. תרופות מסוימות עשויות להשפיע לרעה על תהליך זה. ברוב המקרים, אלה הם אמצעי מניעה אוראלי, barbiturates, tetracyclines. כמו כן חומצה אסקורבית נספג היטב בנוכחות מחלות של מערכת העיכול עם צריכת מוגברת של משקה אלקליין.

ויטמין נספג היטב גם בכמויות גדולות. הסימפטום העיקרי של מנת יתר הוא שלשולים. מומחים אשר חישבו כי הסכום המרבי המותר לאדם ליום הוא 7.5 מ"ג לק"ג של משקל הגוף.

אם תסמינים של overabundance או חוסר של ויטמין C להופיע, אתה צריך להעריך מחדש את הדיאטה שלך.

באילו מקרים יש צורך לחרוג מהמחיר היומי?

ישנן סטיות שבהן קיים צורך גדול עוד יותר בוויטמין:

בתקופת המחלות הנורמה משתנה. הגוף צריך משאב נוסף כדי להילחם בזיהום. הצטננות היא כאשר אדם צריך לקבל כ 500 מ"ג של החומר מן המוצרים. לפעמים עולה הצורך 1800-2000 מ"ג.
נשים בהריון צריך תזונה טובה יותר - הם צריכים עד 200 מ"ג.

כיצד מתבטא הגירעון?

אם הגוף אינו מקבל את הכמות הנדרשת של מזון, זה בא לידי ביטוי על ידי הסימפטומים הבאים:

דימום חניכיים.
גרוע לרפא פצעים ושריטות.
חולשה כללית ועייפות מהירה.
שינוי חד במצב הרוח.
עצבנות, שהיא היסטרית.
דיכאון ללא סיבות טובות.
אובדן תיאבון.
דימום באף.
כאב בשרירים ובמפרקים.
נפיחות בפנים.

הקושי הוא שכל הסימנים האלה לא תמיד מצביעים על חוסר חומצה. עליך להימנע מאבחון עצמי ותמיד להתייעץ עם מומחה. אם אכן הבעיה היא מחסור, הוא יסביר אילו מזונות מכילים ויטמין C יותר, כלומר, לייעץ להם לצרוך יותר פירות יער, פירות וירקות.

איך להציל את הויטמין?

בתנאים מסוימים, הויטמינים הכלולים במוצרים אבודים, לכן אתה צריך לדעת את הפרטים לגבי אחסון:

כדי לא להרוס חומצה אסקורבית במוצר, יש צורך להימנע מטמפרטורות גבוהות .
אתה לא יכול לאחסן במשך זמן רב , כי אז המוצר מפחית את כמות ויטמין 2 פעמים.
צריך להימנע מחשיפה לאור השמש .
אין לאפשר חשיפה ממושכת לחמצן .
אי אפשר לאפשר אינטראקציה עם המתכת .

לחתוך ירקות תערובות לא צריך להיות מאוחסן זמן רב ברזל כלי אלומיניום . עדיף להשתמש זכוכית או אמייל.
בעת הבישול, יש להוריד את הירקות כברמים רותחים , הם חייבים מיד לכסות עם מכסה.
פירות יער ופירות עדיף לאכול טרי , ולא לבשל אותם. ירקות, גם, רצוי לאכול כסלט, לא לטגן או לצרוך.
לחורף זה טוב להכין מלפפונים, כרוב כבוש ועגבניות .
בתקופת הסתיו יש צורך לייבש פירות יער לשימוש עתידי , במיוחד עם הירכיים עלה.
איפה ויטמין C ביותר? בקלף . לכן, אם אפשר, לא לחתוך אותו פירות וירקות.

אי אפשר לתאר את מלוא היתרונות של חומצה אסקורבית בשתי מילים. זה גדול מדי עבור אדם. למרבה הצער, רוב האנשים עדיין יש חוסר של אלמנט זה. הודות למאמר שלנו, אתה יכול להבין איזה מוצר מועדף מכיל כמות גדולה של אלמנט שימושי.

ברור כי בין ויטמינים C - אחד החיוניים ביותר. אם אתה מבין דיאטה נכונה, אורח חיים בריא, אתה יכול לשפר באופן משמעותי את הרווחה שלך. להשלים את החומצה האסקורבית שלך עם הגוף שלך לא כל כך קשה, ואת התרומה לבריאות היא לא יסולא בפז.