טיהור החלוט. ניקוי שמן הירקות מונשיין

שמני fusel מוסף מזיקים אחרים וחלקם מסיסים בקלות שמנים צמחיים אחרים, מדולל עם אלכוהול ומי אתיל - אין. השימוש החשוב ביותר לניקוי חמניות או שמן זית, מעודנות, חסר ריח, כדי טעם צד שלישי אינו מועבר אל לחלוט. שיטה זו ידידותית לסביבה, לשחזור בקלות בבית. חסרון: לאחר ניקוי, זיקוק השני נדרש.

טכנולוגיה:

1. ודא כי שמן צמחי מעודן הוא חסר ריח.

2. לדלל את moonshine עם מים לחוזק של 15-20 מעלות.

3. מוסיפים לתערובת השמן בקצב של 20 מ"ל לליטר של תערובת מדוללת. לדוגמה, אם 5 ליטר של פתרון מתקבל, 100 מ"ל של שמן נדרש לניקוי.

4. לנער את המיכל למשך 1 דקה, ולאחר מכן לעמוד במשך 3 דקות ולאחר מכן ללחוץ שוב למשך דקה אחת.

5. להעביר את המכולה במשך 24 שעות למקום חשוך עם טמפרטורה של 5-16 מעלות צלזיוס. קר יותר, טוב יותר, אבל לא מתחת לאפס, כך התערובת לא להקפיא.

  לאחר ערבוב, moonshine הופך מעונן, מחסור זה יבוטל על ידי סינון

6. לאחר יום, מופיע סרט שמן על פני השטח, אשר סופג זיהומים מזיקים. Brew חייב להיות שפך לתוך מיכל אחר דרך צינור דק, מבלי להכות את הסרט: תחילה בעדינות בכפית או בכל דרך אחרת לעשות משפך לתוך השכבה השמנונית אז הוא הוריד דרך הופר קרוב קצה אחד של הצינור אל החלק התחתון של המכל.

7. לחלוט ההיתוך המסונן דרך כותנה (רצוי פחמן) כדי להסיר את חלקיקי שמן הנותרים.

8. לעקוף שוב, חלוקת התפוקה לפלגים (ראש, גוף וזנבות).

  המסנן הפשוט ביותר
  שמן עם זיהומים לאחר סינון   לפני זיקוק מחדש

צרכנים רבים מתמודדים עם הבעיה של איך להסיר את הריח של moonshine ממוצר המיוצר בבית. זה יכול להיעשות על ידי שמירה על מספר המלצות של מומחים בתחום זה. ריח לא נעים וחד, אשר פונה מן הצריכה, מונשיין נותן זיהומים שונים - שמן fusel, אצטון ואחרים. נוכחות של רעלים במוצר ניתן לקבוע על ידי צבע וריח. וודקה מיוצר המקומי לא צריך להיות מעונן, וגם יש משקעים. זה מציין כי המוצר אינו באיכות גבוהה יכול להיות רעיל מאוד.

דילול של מונושיין לפני זיקוק מחדש

ריח חריף של אלכוהול מסוג זה גם מבהיר כי יש ריכוז גדול של זיהומים מיותרים בו. אתה יכול להיפטר ריח לא נעים של moonshine ידי ניקוי המוצר של רעלים. הבחירה של סוג הטיפול של נוזל כבד תלוי הרכב המקורי שלה. זהו תפקיד גדול במקרה הזה שחק על ידי העובדה של מה שנעשה על ידי בירה ביתית חלוט, אשר מזוקקת ואז לייצר וודקה ובאילו תנאים.

ככל שהנוזל הראשוני מתנקה, כך הוא הופך להיות שקוף ונעים יותר לטעם ולריח. כמו כן, עיבוד המוצר מסייע להגביר את כוחו.

טיהור של אלכוהול מתבצעת בבית במובנים רבים. אלה כוללים - זיקוק מחדש של המוצר, טיפולים פיזיים וכימיים. לרוב, הנוזל מזוקק שוב.

זיקוק נוסף של וודקה עוזר לשפר את איכות המוצר אלכוהול, כמו גם מה שהופך אותו בטוח יותר לצריכה. אבל זה לא אומר שלאחר ניקוי אתה יכול להתמכר מוצרים אלכוהוליים בכמות עצומה. השתמש באלכוהול עם אינטליגנציה ואחריות, גם במקרים שבהם איכות המוצר היא הגבוהה ביותר.

זיקוק חוזר של וודקה בבית הוא בשלושה שלבים. לכל אחד מהם יש מאפיינים משלו. השלב הראשון הוא דילול. צמצום הריכוז של אלכוהול וודקה מסוג זה.

עבור הנוזל לעבור זיקוק השני, הוא מדולל בעבר עם מים. זה נעשה כך אדי אלכוהול במהלך זיקוק לא לשבור את הציוד (מונשיין). במיכל, שבו יש נוזל משכר לאחר הזיקוק הראשון, להוסיף 10 עד 25% של מים. המוצר חייב להיות לא יותר מ 40% של הכוח לפני זיקוק מחדש. ראשית, איך לדלל את הוודקה מסוג זה, המים מסוננים. ככל שהכוח קטן יותר, כך קל יותר להפריד מזהמים מזיקים. המים מוסיפים בהדרגה, במנות קטנות.

הכללים הבסיסיים כי הם דבקה כאשר דילול של מוצר מוגמר למחצה:

• השליטה על כוחו של המוצר עוברת לאחר עירוי של כל חלק של מים;
• זה לא מקובל להוסיף מים חמים, זה צריך להיות קר במקצת;
• רצוי כי כוחו של המאמר לפני זיקוק מחדש הוא 33-35%

ללא ידע וכישורים, זה לא מקובל לבצע את הייצור של משקאות אלכוהוליים בבית. ב מומחים מזקקות מוסמך, יש את כל הציוד והמכשור הדרוש כדי להשתמש בהם יכול לשחרר מוצר באיכות גבוהה.

ניקוי טומאה לפני זיקוק מחדש

לשפר את האיכות של מוצרים אלכוהוליים ניתן לעשות שימוש במספר שיטות נוספות של ניקוי. זה נעשה על מנת להבטיח כי זיקוק מחדש הוא אפילו יעיל יותר.

לעתים קרובות, כדי לשפר את האיכות של וודקה תוצרת בית, קרטון מיוחד או נייר רגיל משמש. במקרה זה הם פועלים כמסנן. במפעל הייצור, טיהור של משקאות אלכוהוליים מתבצעת באופן דומה.

  בבית, זה נעשה כך:

1. קח משפך והכניס לתוכו נייר או קרטון מסונן.
2. הכן מיכל לניקוז הנוזל;
3. מדולל את המוצר המוגמר למחצה;
4. מניחים את המשפך על מכולה ריקה;
5. הם שופכים שטויות.

ניקוז של נוזלים מתבצעת גם בהדרגה ובקטעים קטנים. אז על המסנן נשאר כמות דומיננטית של זיהומים מזיקים.

כמו כן, מנגן משמש לניקוי moonshine בבית. תהליך הניקוי איטי, תוך שמירה מדויקת על כל הפרופורציות. חישוב נעשה כדלקמן - עבור כל ליטר של moonshine לקחת 2 גרם של permanganate אשלגן. תערובת הוא שפך לתוך כלי עם מוצר אלכוהול. לאחר מכן לתת את המוצר להישאר טוב - מ 12 שעות או יותר. במהלך תקופה זו, בוצה חייב ליצור משקעים. לאחר מכן יש להעביר את הנוזל דרך המסנן. אתה יכול להשתמש גזה רגיל או צמר גפן עבור זה. כמו כן ישנם מסננים מיוחדים לניקוי מוצרי אלכוהול, אשר ניתן לקנות בחנות.

לפני זיקוק חוזר, מונשיין הוא מטוהרים בדרכים אחרות. הבחירה של שיטה לשיפור איכות זה סוג של וודקה תלוי ביצרן שלה.

בבית, ניקוי של moonshine מתבצעת גם בעזרת:

• פחמן פעיל. הנוזל הוא מראש שפכו לתוך 3 ליטר צנצנות. בכל כלי, לשפוך 50 גרם. פחמן פעיל. זה טחון מראש. אחרי זה וודקה צריך לעמוד 21 ימים. במקרה זה, כל יום, מיכל עם נוזל חייב להיות מזועזע היטב. ואז כל זה נשאר להתיישב במצב רגוע במשך 7 ימים.
• סודה. ברוב המקרים, שיטת ניקוי זו משמשת לפני שהמונשיין מטופל במנגן. סודה מסייע להסיר את חומצה אצטית מן האלכוהול למחצה המוצר, אשר משפיע לא רק על ריח הטעם של המוצר, אלא גם את הנזק. טיהור נעשה כדלקמן: 1 גרם של סודיום ביקרבונט נלקח לכל 1 ליטר של המשקה. סודה הוא שפך לתוך מיכל של נוזל ומערבבים היטב. אפשר לעמוד במשך 10-15 דקות ולאחר מכן לסנן.

כמו כן, לעתים קרובות נקי מונשיין מזיהומים מזיקים בעזרת לחם שיפון טרי. זה לוקח 100 גרם. עבור 1 ליטר של המשקה. לחם אפוי נמחץ היטב ומוזג למוצר אלכוהולי, ואז כלי השיט מזועזע היטב. אלכוהול מותר לעמוד במשך 2-3 ימים, ולאחר מכן מסונן.

שיטות יעילות לניקוי הבית moonshine עם זיקוק הבאים או בלעדיו

כדי לשפר את איכות המוצר האלכוהולי, שיטות ביולוגיות של עיבוד שלה משמשים גם. לאחר הזיקוק הראשון, חלב או ביצה לבן הוא שפך לתוך המשקה. שיטה זו נקראת קרישה. לאחר חלב או חלבון נכנס הספינה עם נוזל אלכוהולי, משקע צורות בו. הוא יורד במהירות לתחתית. חלב לבן ביצה לספוג שמן fusel. לאחר המשקע נפל לתחתית, הנוזל מסונן. ואז הוא מדולל במים עד 35 0 ו מזוקקים מחדש. אלכוהול אחרי זה הופך להיות שקוף.

בעבר, לניקוי של תוצרת בית וודקה, שיטה שימשה אשר נקרא הדבקה. לשם כך, חידקן גלם שימש. עכשיו שיטה זו אינה רלוונטית והיא משמשת לעתים רחוקות מאוד. זאת בשל העובדה כי כרגע את מספר דגי חדקן בגופי מים יש ירידה חדה. עבור ניקוי, דבק עשוי לשחות שלפוחית ​​השתן שימש.

עוד אחת הדרכים היעילות ביותר כדי לשפר את האיכות של משקה אלכוהולי היא להקפיא. שיטה זו כבר זמן רב בשימוש ברוסיה, וזה נחשב מסורתי. לאחר הזיקוק הראשון, הוודקה מוזגת לתוך חבית עץ. ואז הם מתחילים את תהליך ההקפאה. אם תהליך הניקוי מתבצע בחורף, חבית עם משקה הוא לשים ברחוב. חשוב כי טמפרטורת האוויר לא ירידה פחות מ -10 -10 C. במקרים בהם אלכוהול מנוקה בקיץ, חבית של נוזלים ממוקם במרתף מיוחד.

תהליך להיפטר זיהומים מזיקים לוקח כמה חודשים. חשוב שהאלכוהול יקפא מהר, ואז לאט יתמוסס. אלכוהול קופא בטמפרטורות גבוהות מספיק. לכן, כאשר זיגוג, מים עם זיהומים מזיקים דבקה החבית עץ. יש להם נקודת הקפאה הרבה יותר נמוכה. לאחר אלכוהול מופשר חלקית, הוא סחוט דרך מסנן לתוך מיכל זכוכית. מה שנשאר על הקירות של הקנה נחשב פסולת ייצור ולא לעשות בה שימוש חוזר. לאחר הקפאת אלכוהול הוא בדרך כלל לא מזוקקים מחדש.

שתיית משקה כדרך לחסל ריח לא נעים

כדי להיות יותר נעים לשתות אלכוהול, הוא גם מתובל בשיטות טבעיות שונות.

כדי לשפר את הריח של אלכוהול מיוצר לשימוש ביתי:

• עוגת לימון, סיד או כתום. עבור 1 ליטר של משקה אלכוהול לקחת קרום של 3 פרי הדר. לפני כן, הם צריכים להיות שטף ביסודיות ו צרוב במים רותחים. אתה יכול לקחת סוג אחד של הדר או לקחת קרום מפירות שונים. לקלף לטחון היטב ושופכים לתוך מיכל עם אלכוהול. תן לו להתבשל במשך כמה ימים, ולאחר מכן לנקז.
• מחיצות של צנוברים. הם עוזרים לא רק לנקות את המוצר, להיפטר ריח לא נעים, אבל גם לתת לו צבע ייחודי. במשך 1 ליטר של הייצור המקומי של וודקה לקחת 1 כף. מחיצות של צנוברים. מותר להם לחדור ל -7 עד 14 יום, ולאחר מכן הם עוברים דרך מסנן.

כאשר מתעקש על אלכוהול, המבצר שלו משחק תפקיד חשוב מאוד. זה חייב להיות לא יותר מ 50 0. אם חוזק המשקה גבוה יותר, הוא חייב להיות מדולל במים. עדיף להשתמש בתרופות טבעיות לעירוי של אלכוהול. השימוש בצבעים מלאכותיים וטעמים עשוי להחמיר את איכות האלכוהול מספר פעמים, ולאחר מכן הוא הופך להיות מסוכן לצריכה.

לעתים קרובות, הגורמים להרעלת אלכוהול הם התעללות שלהם. אנשים מכורים לאלכוהול, לא רוצים לזהות את הבעיות שלהם, ואת הביטוי של בריאות לקויה לאחר החג מיוחסת איכות ירודה של מונושיין.

ישנם כמה כללים כיצד לשתות אלכוהול:

• מונשיין עדיף לשתות מקורר (אז זה כמעט אין ריח);
• אל תשתה אלכוהול על בטן ריקה;
• לשתות 30 מ"ל (אז אלכוהול לא נשאר בפה ואינו גורם לתחושות לא נעימות);
• טוב לאכול או לשתות (רצוי מיץ או mors).

וודקה מקומית היא מוצר מסוכן. איכותו היא כמעט בלתי אפשרי לאמת. עדיף לשתות אלכוהול במפעל. הוא מיוצר אך ורק על ידי הטכנולוגיה ועובר בקרת איכות קפדנית.

התעללות באלכוהול מובילה לתוצאות שליליות שונות - מחלות של איברים פנימיים, עצבים, לב וכלי דם, מערכות מיניות, הפרשות. תלות באלכוהול מובילה להשפלה אנושית בחברה. היא הופכת ליחידת עבודה חסרת תועלת לחלוטין. אלכוהוליסטים לעיתים קרובות גם לאבד את משפחותיהם. לשתות משקאות אלכוהוליים עם המוח בהיעדר התוויות נגד. כאשר הסימנים הראשונים של התפתחות התלות באלכוהול מתבטאים, זה דחוף לחפש את עזרתו של נרקולוג מוסמך לעזרה.

מונשיין - משקה אלכוהולי חזק, עשוי בבית. סינון של moonshine הוא הכרחי, מאז וודקה תוצרת בית, לא נוטה לניקוי, מכיל מספר רב של חומרים מזיקים. זיהומים פוגעים בבריאות האדם ופוגעים באופן משמעותי בטעם המשקה. טיהור מחומרים מזיקים יכול להתבצע בשיטות שונות.

לאחר זיקוק של אלכוהול מקומי, גם אם זיקוק כתוש בוצע עם חתך של "ראשי" ו "זנבות", זיהומים fusel להישאר הנוזל אלכוהול כתוצאה.

סינון עם פחמן פעיל

הדרך הפשוטה ביותר להיפטר moonshine ממספר רב של רכיבים שליליים הוא פחמן מופעל כתוש. טבליות enterosorbiruyuschego החומר ניתן לרכוש בבית המרקחת. בנוסף, לא קשה לקבל פחם פעיל ממקומות אחרים, למשל, ממסננים לטיהור מים, מסכות גז, ממסנני אקווריום ועוד. עדיף להשתמש פחם, אשר עשוי עץ ליבנה. אתה יכול לקנות אותו בחנויות מיוחדות או לבשל את עצמך.

זה ייקח 50 גרם של מוצר לכל 1 ליטר של תוצרת בית רוחות. רכיב מסנן ממוקם במיכל עם moonshine, הבקבוק מזועזע מדי יום במשך 1-2 שבועות. הבא, במשך 7 ימים, כלי עם המשקה צריך להיות שהושאר בשלום מוחלט. במהלך הזמן הזה, אלכוהול יתיישב, ולאחר מכן סינון ופריקה של נוזל טהור לתוך קערה נפרדת.

המסנן הנפוץ ביותר הוא מוכן כדלקמן: משפך volumetric הוא מרופד גזה, אשר הוסיף 2-3 שכבות. על גבי גזה הוא הניח שכבת wadded, ואז שפכו חול מקולף 1 - 2 ס"מ, הוא שטף מראש calcined. הערימה של המסנן מסתיים בשכבת גזה או בד. יצוין, עם שכבת חול ב 2 ס"מ, את מהירות סינון המשקה יהיה 0.5 ליטר לשעה.

מונושין בבית ניתן לסנן באמצעות מסנן מים.

אם תרצה, זה לא קשה להתקין אותו לתוך מנגנון זיקוק מונושיין. התקנה של המסנן צריך להיות מאורגן לפני אוסף המוצר הסופי.

דרכים אחרות לנקות מונושיין

מסנן ביולוגי לניקוי מונשיין נקרא שיטת קרישה. בסוף הזיקוק הראשון, המשקה האלכוהולי מעורבב בחלב פרה טרי ומלבן חלבונים. החלף את רכיב הביצה יכול להיות יוגורט רגיל. תערובת שהתקבל הוא מקוצץ, ואז משקע ייפול לתחתית הספינה. יש לנקז את הנוזל בזהירות ולהעביר דרך שכבות של גזה. הרכב מסונן חייב להיות מזוקקים שוב, לאחר זיקוק, מוצר טהור לחלוטין יתקבל.

אלכוהול וכתוצאה מכך הוא מדולל לדרגה הנדרשת ושוב ניקה עם לחם שיפון. מוצר דגנים טריים הוא כתוש לחתיכות קטנות, הוריד לתוך moonshine. על 1 ליטר של נוזל אתה צריך 100 גרם של לחם. לחם שיפון ללא גלוטן הוא מסוגל להסיר את השמנים פוזל הנותרים מאלכוהול מתוצרת בית. קרא עוד על הטריקים של ניקוי מונשיין בסרטון זה:

חשוב!    חשמלאי מנוסה שפך לתוך הרשת סוד, איך לשלם עבור החשמל הוא חצי ..

טיהור תוצרת בית וודקה מותר על ידי הקפאה. שיטה זו תידרש זמן רב, בעוד התוצאה היא מסוגלת לרצות את איכות מעולה של המוצר הסופי. הטכנולוגיה של הקפאה היא פשוטה, שמן fusel בטמפרטורות נמוכות להפוך לקרח. הנוזל של ארבעים מעלות יישאר במצב המקורי שלו. זה רק נשאר לשפוך אותו לתוך מיכל נפרד לסנן מחדש.

יצרנים מנוסים של בישול מבשל מציעים לבצע פעולה נוספת כדי להיפטר ניחוחות זרים. בשביל זה, 30 גרם של צימוקים 3-4 חתיכות מוכנים לכל ליטר של המשקה. שורש ויולט. החומרים הם ירד לתוך moonshine עשה במשך 10 ימים.

ניקוי של מונשיין במו ידיהם אפשרי בעזרת סודה לשתיה (סודיום ביקרבונט). ב 1 ליטר של מים רגילים, 7 גרם של סודה לשתיה ו 3 גבישים של permanganate אשלגן (מנגן) מתווספים. הרכב וכתוצאה מכך הוא הציג לתוך אלכוהול המקומי בגילאי 15-20 דקות. ואז שוב הוסיף סודה (7-10 גרם) והשאיר במשך 10-12 שעות. לאחר הליך מבוצע, moonshine מסוננים באמצעות פחם פעיל צמר גפן.

כדי לא מסורתיים סוגי יש צורך לכלול מסננים לניקוי בצורה של טנין (חומר שנמצא קליפת אלון) או שבבי עץ אלון. זהו מוצר זה ביעילות מסיר תכלילים עודפים מן תוצרת בית וודקה, שיפור תכונות הטעם של נוזל חזק. אם ניקח בחשבון את העובדה כי לחלוט מיוצר על פי מתכון דומה עם קוניאק, שבבי קליפת האלון או אבקת טנין כלולים במשקה כמות של 5-7% מהנפח של המוצר לניקוי. תהליך סינון חומרים מזיקים נמשך 10 ימים. עדינות של מונושיין מאסטרינג על ידי צפייה בסרטון זה:

לא כולם יודעים איך לעשות משקה ביתי אלכוהולי נקי בשמן. אפשרות ניקיון זו מבוססת על כך שבנפט משומש החומרים המזיקים המשומרים לאחר התפצלות. אבל מים ואלכוהול נשארים באותה מדינה.

שימוש באפשרות זו של ניקוי הוא רק אם בעתיד, זיקוק נוסף של moonshine הוא אמור.

משקה ביתי של חוזק גבוה הוא מדולל במים עד 25 - 20 ° C. מים, נשפך לתוך אלכוהול, הוא מעורב בתערובת ממלא מיכל נפרד על ידי 2/3 של נפח. שמן צמחי הוא שפך לתוך הנוזל מוכן בשיעור של 20 מ"ל לכל 1 ליטר של המשקה. המכולה סגורה היטב, התוכן מעורבב במשך 5-7 דקות על ידי רעד. ביום של כלי שיט עם שמן ו moonshine יהיה ריבוד.

הבא, אתה צריך להפריד את החלק התחתון של התוכן מלמעלה, עדיף לעשות את זה עם צינור ארוך. מופרד מונשי שמן מסונן דרך גזה, ואז הפעולה הבאה של זיקוק של אלכוהול מתבצעת.

שיטה אקזוטית של ניקוי - הדבקה

מסנן זה עבור מונשיין מתייחס לאפשרויות יקרות. במקרה זה, דבק "karluk" נדרש. חומר יקר מוכן מאברי השחייה של חידקן. הדבק דגים לפני היישום הוא מדולל למצב דביק והכניסו לתוך אלכוהול המכיל נוזל. בהדרגה "karluk" יישב לספוג חומרים מזיקים מ וודקה המקומי. עוד מבט בסרטון זה:

השיטה המתוארת של ניקוי מונשיין היא לא רק יקר, אלא גם באיכות גבוהה. עם זאת, קשה מאוד לרכוש דבק כזה, כי מספר הדגים האצילים נמוך מספיק.