Hruška - jeden z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě: existuje více než 3 miliony jejích odrůd. Starověký řecký básník Homer ho nazval "dar bohů".
Předpokládá se, že místo narození hrušek je Jižní Asie: totiž z 1000 před naším letopočtem byly přineseny na území moderní Evropy. V Rusku hrušky byly v VI století, a lidé jim říkali dulyami.
Je dokázáno, že po 90 minutách jí hrušku spadá do tlustého střeva. Hrušky adstingiruyuschim mají mírný účinek, působí proti hnití procesy ve střevě ve střevní plynatosti proti kolitida a střevní. Ale jak může být plod v dobrém stavu tak dlouho, jak je to možné? Něco, co jste možná udělali. Na jeho trvanlivost výrazně ovlivnit čistotu hrnce, ve kterém dávají plody, čistotu nástrojů, které jste shromažďovány a především čistota prostoru, ve kterém hodláte vyčistit ovoce.
Naše nejoblíbenější ovoce, jablka a hrušky jsou dobré po skladování, pokud se o ně postarat v průběhu sklizně. Za prvé, je třeba, aby byly chráněny proti nárazům - jsou zvláště citlivé na hruškách. Pouze ovoce, které je suché a mají stopku, jsou vhodné pro skladování. Předat ovoce ovlivněny škůdců nebo nemoci, vypuštěn deformované bradavice nebo poškození jinak.
Kompozice vitamínů
Všechny druhy hrušek jsou rozděleny na dezert a divoké.
Dezerty se vyznačují dobrou chutí a velikostí.
Hrušky - divoké, zpravidla malé, tvrdé, kyselé sladké.
Druhé pravidlo: Udržovat sklizeň na vhodném místě
Jak dlouho vaše ovoce bude trvat v zimě, bude to mít vliv na vaše sklizeň. Zacházejte s ním velmi pečlivě. Udržet plody se nejlépe hodí pro dobře větraných místnostech, které jsou chladné, ale zmrazené. Až budete hotovi, měli byste vzít v místnosti jakýchkoli hmyzu nebo hlodavců. Dovnitř, ani nemá získat vstupenku, natažený vítr z blízkého stromu.
Vlhkost vzduchu hraje důležitou roli, proto se sklepy často používají k uskladnění. Chcete-li uchovat proces ukládání, měl by být vlhkost asi 80 procent. Čím vyšší je vlhkost vzduchu, tím méně je pravděpodobné, že plody ztrácejí vodu, takže ovoce neobtěžuje nebo ztratit srdce.
Hlavní výživná hodnota ovoce je vysoká nutriční hodnota a nízký obsah kalorií.
100 g ovoce obsahuje pouze 50 kcal. Nutriční hodnota hrušky je vysvětlena vysokým obsahem ovocných cukrů:
- fruktóza;
- glukóza;
- sacharózu.
Vzhledem k vysoké koncentraci fruktózy stačí jíst 1-2 plody, aby se cítila plná nasycení. Proto mnoho odborníků na výživu doporučuje nahradit jablka hruškami v případě ztráty hmotnosti.
Naše rada: Pokud je váš suterý příliš suchý, vložte do něj hrnek. Sklepy, kterými procházejí potrubí pro ústřední topení, kvůli vysoké teplotě za tímto účelem neodpovídají. Doporučená teplota by měla být v zimě od jednoho do čtyř stupňů Celsia a na jaře a v létě by neměla přesáhnout dvanáct stupňů Celsia.
Pravidlo tři: Nedělejte ovoce na sebe!
Pokud skladujete zimní odrůdy v jakémkoliv kontejneru, uložte je pouze v jedné vrstvě! Získáte dokonalý přehled o vašem stavu, aniž byste je museli zbytečně přesouvat. Ovoce, které bude infikováno, bude jednoduše odstraněno.
Umístěte stonky dolů, umístěte hrušky do stonku nebo je umístěte
Pravidlo čtyři: pokud nemáte suterén, dejte krabici a rašelinu. Co když nemáte sklep? V takovém případě skladujte velkou krabici pro sklizeň.Ze všech plodů v našich zeměpisných šířkách je hruška téměř nejbohatší ve složení vitamínů. Obsahuje téměř všechny vitaminy skupiny B:
Poskytují:
- normální průběh metabolických procesů,
- podílet se na syntéze červených krvinek, hemoglobinu a protilátek,
- regulace aktivity CNS.
V mikro- a makronutrientní kompozici hrušky převyšují jablka. V buničině a slupce jsou přítomny hrušky ve vysokých koncentracích:
Plody mezi vrstvami rašeliny - musí být drsné a suché. Oddělíme vrstvy ovoce od dalších tří centimetrů rašeliny. Ovoce by se neměly vzájemně dotýkat, ale prostor mezi nimi a stěnou skříně, včetně dna, a víko by měla být nejméně pět centimetrů. Umístěte krabice na místo, kde někdy klesá teplota a několik stupňů pod nulu.
Páté pravidlo: definovat prostor pouze a pouze ovoce
V každém případě si zapamatujte jeden typický atribut ovoce - to trvá na vůni a vůni jiných látek. Proto, pokud si ji budete chtít vychutnat po dlouhou dobu, vyhněte se skladování jakékoliv zeleniny, zejména brambor, ve společnosti. Nechte vůni jablek tak, jak to dělají, neukládejte je zeleninou. Kromě přenosu pachů mohou také přenášet formy. Prostory, ve kterých plánujete skladovat ovoce, musí být důkladně vyčištěny. Všechny otvory, jako jsou okna nebo ventilační zařízení, musí být dobře uzavřeny, ale na druhé straně musí být dobře otevřené, aby mohly být kdykoli otevřeny.
- draslíku,
- fosfor,
- zinek,
- železa,
- měď,
- vápníku.
Jsou také charakterizovány vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin.
Léčivé vlastnosti
Hruška je skutečně sladká lékařka. Je zařazen do seznamu produktů, které nezpůsobují potravinové alergie.
Železo - nepostradatelný prvek hematopoézy a povinný účastník syntézy hemoglobinu v červených krvinkách.
Pravidlo 6: Dezinfikujte skladovací prostory
Celá oblast, včetně regálů a police, se doporučuje umýt vodou, ve které je dezinfekční prostředek zcela bez zápachu. Všechny povrchy by měly být natřeny vápenným mlékem, pokud je skladovací prostor větší, použijte konvenční stříkací stroj pro keř a stromy.
V případě, že existují bolestivé mikroby, můžete poskytnout prostor vypálením knotů obsahujících síru. Po dezinfekci, roztrhněte pokoj dobře - několik dní - takže nic necítí. S nástupem podzimu na našich stolech by měly být zavedeny takové produkty, jako jsou jablka, hrušky, plátky, dýně nebo vlašské ořechy. Zvláště pro hrušky, byly v poslední době trochu zapomenuty, ale určitě by neměly být z diety nepřítomny. Vzpomeňme si, proč je zahrnout.
Díky hemoglobinu dostávají tělesné buňky vitalní kyslík, přeměněné na energii.
Nedostatek železa se stává únavou, slabostí, poklesem aktivity mozku.
Nedostatek tohoto prvku je nejlépe ilustrován stavem "spát v pohybu".
Hruška je ovoce, které je v našich regionech doma, pravděpodobně z Kavkazu a centrální Číny. V průběhu let se množilo několik různých odrůd. Nejlepší z nich je, když je plánujete na jihozápadních svazích v nadmořské výšce 400 metrů. Hrušky v zásadě prospívají trávicímu traktu, protože jsou plné vlákniny. Navíc obsahují nerozpustné vlákna s ligninem. Zatímco rozpustná vlákna snižují hladinu cholesterolu v krvi, nerozpustné mají laxativní účinky.
Při výběru hrušek, dosáhnout zralé a měkké, které jsou snadno stravitelné. Má několik kontraktilních účinků, také v zažívacím systému proti hnilobným procesům nebo proti intestinální dyspepsii. Pokud jde o vitamíny, hruška je bohatší než jabloně. Tam jsou také stopové minerály manganu, mědi a zinku.
Chcete-li nahradit nedostatek železa, stačí jíst 1-2 hrušky a úkol konzumovat denní příspěvek železo bude prováděno.
Plody hrušky jsou bohaté na antioxidanty, zejména na glutathion. Jeho hlavní funkcí je normalizace krevního tlaku. Snižuje zátěž srdce, chrání tělo před kardiovaskulární patologií, vč. a srdeční záchvat.
Použití hrušek pro diabetiky je neocenitelné. Jeho plody jsou plné fruktózy, což stimuluje funkci pankreatu.
Ale není tam žádný sodík, který je zodpovědný za udržení vody v těle. 
Hrušky mají vysoký obsah uhlohydrátů, včetně fruktosy, nízkých bílkovin a tuků a vysokého obsahu taninu. Organické kyseliny a taniny jsou odpovědné za protizánětlivý účinek hrušek. Jsou známy také jejich diuretické vlastnosti a podpora funkce ledvin. Toto, společně s očistným účinkem, je vhodné pro hubení kůry. Dalšími důležitými vlastnostmi hrušky je schopnost snižovat krevního tlaku, vylučování kyseliny močové a dalších dusíkatých látek.
Fruktóza se týká cukrů, jejichž asimilace tělo nepotřebuje inzulín. Proto se ovoce sladkých a kyselých odrůd doporučuje diabetikům a těm, kteří trpí obezitou.
Hruška je účinný přirozený imunomodulátor kvůli vysoké koncentraci kyseliny askorbové.
Používání čerstvého ovoce podporuje ochranné funkce těla během nekontrolovatelných sezónních infekcí.
Spotřeba hrušek je při detoxikaci tak pohodlná. Máte-li problémy trávicí systém, surové hrušky mohou způsobit nadýmání. V tomto případě je lepší konzumovat vařené hrušky, i když pocházejí z vitaminů nebo šťáv. Hrušky jsou nejen nasekané. Sladké a slané pokrmy a výběr koláčů jsou připraveny. Jeden z nich můžete číst nedávno.
Můžete si například připravit Helenin "Hrušky" z knihy "Dnes" od Pavlíny Bertsevy. Omáčka: 100 g horké čokolády, 60 ml smetany pro šlehání. Oloupeme hrušky, necháme je se stopkou, očistíme a pečlivě vystřihneme jádra. Víno víno se skořicí a vanilkovou lusky, přidejte cukr a hrušky. Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte hrušky vařit pomalu asi 15 minut. Po vaření nechte hrušky vychladnout v solanky.
Vitamínová náplň obsažená v hrušce posiluje účinek jiných léků na nachlazení.
Organické kyseliny přítomné v ovoci, stimulují funkci jater a ledvin. Hruška pomáhá se zánětem, který zhoršuje průběh nachlazení:
- stačí jíst pár plátků ovoce, aby zmírnila bolest v krku a odstranila chraplavost hlasu.
Pouze 100 g stačí k tomu, aby tělu poskytl denní dávka kobalt, který je velmi užitečný pro štítnou žlázu.
Ohřejte zahřátou čokoládu v horké vodní lázni. Přidejte horký krém a promíchejte. Chlazené hrušky se podávají s vanilkovou zmrzlinou, nakrájenou čokoládovou omáčkou. Staročeské přísloví říkají, abychom neměli jablka s hruškami. Samozřejmě, že diskuse zpravidla neslučuje různé témata, ale strava je zcela odlišná. Oba tyto plody patří naší zemi k tradičním kulturám a mají mnoho pozitivních účinků na lidské tělo. Takže v tomto případě, prosím, prosím!
V posledních letech jablka a hrušky byly mírně zapomenuty a nahrazeny jinými exotické ovoce. To je škoda, protože tato malárie je jedním z nejpřirozenějších zdrojů zdraví pro naše tělo v celém ovocném prostoru. Není náhodou, že naši předkové věděli, co dělají.
Použití čerstvých hrušek brání křehkým kostem, takže ovoce je užitečné pro prevenci osteoporózy.
Mikroelementální složení ovoce zahrnuje bór, který tvoří stabilní spojení s vápníkem obsaženým v kostech.
Jablka jsou jablečné ovoce a od nepaměti jsou součástí naší stravy. Tento trend je naprosto opačný vůči světu, neboť světová výroba jabloní neustále roste kvůli různým příležitostem. Říkají, že jedno jablko denně nahradí všechny lékaře. Podíváme-li se blíže na látky obsažené v něm, můžeme pouze souhlasit. Jablka obsahují velmi málo tuku, téměř žádné kalorie, neobsahují cholesterol a sladkou přísadou je fruktóza - jednoduchý cukr, který se v těle rozkládá pomaleji a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi.
V důsledku toho se vápník "neodplaví" z těla.
Nakonec je hruška užitečná pro budoucí matky, kvůli vysoké koncentraci kyseliny listové.
Zvláště tento vitamin je důležitý při tvorbě neurální trubice plodu v prvních týdnech těhotenství.
Výhody hry
Navzdory skutečnosti, že divoce rostoucí odrůdy hrušek se téměř nepoužívají k jídlu, většina léčivých vývarů je připravena, a to od nich.
Téměř 30 minerálů, včetně vápníku, fosforu, železa a zinku, je nezbytné pro správnou konstrukci zubů a kostí. Poměrně vysoký obsah draslíku pomáhá udržovat hladinu vody v těle a zajišťuje správné fungování ledvin a svalů. Enzymy spolu s vysokým obsahem vlákniny mají velmi pozitivní účinek na střevní mikroflóru, regulují funkci střev a pomáhají při nepřetržitém trávení. To je účinek, který bychom měli znát v České republice, kde trpíme velmi častým výskytem kolorektálního karcinomu.
Odvar hruškové divoké zvěře je účinný a cenově dostupný antidiarrhoetický prostředek.
Taniny v jeho složení rychle praská s patogeny - příčinnými činiteli zažívacího traktu a pektin, přítomný v divoké hrušce, posiluje gastrointestinální sliznici.
Čerstvě vymačkaná divoká hrušková šťáva používaný při léčbě urolitiázy. Pravidelný příjem nápoje pomáhá rozdrtit kameny na písek a odstranit ho močovým traktorem.
Mezi další důležité látky patří vitamíny, zejména vitamíny typu B, vitamín A, C, E a kyselina listová, které jsou důležité pro správný vývoj plodu. Antioxidanty byly nalezeny nedávno. Pomáhají odstraňovat nebezpečné volné radikály, které poškozují buňky a tkáně lidského těla, čímž chrání proti vzniku rakoviny.
Hrušeň pochází z oblasti Zakavkazy, odkud se rozšířila do střední Evropy, kde je velmi úspěšná. Hruška se neliší od složení jablka a je pravda, že nejcennější je skrytá v plodové kůži nebo těsně pod ní. Hrušky obsahují méně vitaminu C než jablko, ale mají vyšší obsah vlákniny. Díky jejich složení pomáhají při čištění těla - má dezinfekční účinek, má diuretický účinek a je lehce neviditelný. Také je důležitý obsah antioxidantů a vliv na srdeční zlepšení a oběh.
Užitečná hrušková šťáva a cukrovka:
- ke stimulaci endokrinní funkce se doporučuje pít 50-70 ml denně.
Arbutin a vitamín P, přítomné v ovoci a listí divoké hrušky, přispívají k potlačení zánětlivých procesů a stimulaci krevního oběhu prostaty.
Jiné pozitivní příznaky zahrnují nízký obsah cukru, pro který se doporučuje ke snížení výživy, a také skutečnost, že patří mezi nejméně dráždivé potraviny, které nezpůsobují alergie. Jablka a hrušky jsou vynikající, sladké a šťavnaté plody, které konzumují pouze čerstvé. Další možnou léčbou je sušení, které je jedním z nejstarších druhů ochrany a během kterého, vzhledem k poměrně nízkým teplotám, tolik lidí neztrácí své zdravotní výhody.
Jablka a hrušky také produkují vynikající koláče, džusy, džemy a brandy. Jsou velmi charakteristické pro pečení a cukrovinky, kde jsou zpravidla oblíbené výplně. Kdo by nevěděl jablko? A trochu neobvyklé pro vaření, kde ve tvaru pyré jsou velmi v kontrastu s chutí masa.
Pro terapii erektilní dysfunkce v tradiční medicína se používá kompot z divokých ryb.
Vlastnosti hojení ran z hrušky byly objeveny firmou Avicenna. Pokud pravidelně otřete křupavou ránu s čerstvým ovocem, kohoutaje a spadne mnohem rychleji.
Aplikace v kosmetologii
Výtažek z hrušky je přítomen v mnoha kosmetických výrobcích v luxusním výklenku.
Biologicky aktivní látky obsažené v něm jsou charakterizovány celým komplexem vlastností, které jsou šetrné k pokožce:
V lidová kosmetologie vodní infuze hruškových listů byla použita k léčbě seborrhy () - nadměrné vylučování kožního mazu spolu s těžkým peelingem a akné.
Infúze hruškových listů nejen zúží póry, ale také vyživuje pokožku vitamíny. Jeho pravidelná aplikace umožňuje dokonce pokožku () a eliminuje rozšířené póry.
Masky s hruškou - vitamín "pochoutka" pro mastnou a kombinovanou pleť. Pro jejich přípravu se používají pouze zralé plody, bez známky hniloby.
Pro bělení pleti a zesvětlení pigmentovaných skvrn doporučujeme nanést maso zralé hrušky na obličej bez přidání pomocných komponent.
Hrušná šťáva pomáhá zbavit se lupů.
Stačí, abyste si ji vyčistili do kořenů vlasů asi půl hodiny před praním 2-3 týdny a zjistíte, že bílý "sníh" z vlasů je mnohem méně častý.
Může ublížit
Užitečné vlastnosti hrušky neporovnatelně více než kontraindikace, ale přesto jsou.
V surovém ovoci jsou tzv. Kamenné buňky, které dráždí střevní stěny.
Proto s exacerbací abnormalit gastrointestinálního traktu je žádoucí zdržet se lahodnosti šťavnatého ovoce.
Odrůdy s kyselou chuť se nedoporučují pro seniory. na jejich asimilaci se vynakládá hodně energie.
V ostatních případech budou mít prospěch pouze hrušky. Hlavní věc není zneužití částky!
Během sledování videa se dozvíte užitečné vlastnosti hrušky a několik lahodných, zdravých. recepty.
Hruška je ovocem stromu, který je tak dlouho známo, že nikdo přesně neví, odkud a odkud pochází. V povaze Číny rostly v asijských zemích divoké hrušky. Řada z nich se pěstovala ve druhém století před naším letopočtem.
První zmínka se týká Řecka, na tisíc let před naší dobou. Ve starověkých Rusích to bylo zmíněno od 12. století, a v 17. století to bylo polské, ovoce hrušky byly nazývány "duli". I dnes se hruškové ryby často nazývají hrušky a velké sladké zahradní jsou dolly, malé zahradní se nazývají poduly. Sladké barely jsou na stole téměř všech lidí.
Z hrušek na stole Rusů
ČISTITE DVA VELIKOSTI MĚSÍC!
Vzorec ztráty hmotnosti je jednoduchý - spálit více kalorií, než vstoupí do těla. Ale jak toho dosáhnout v praxi? Vyčerpání složitých a často nebezpečných diet je velmi riskantní. Strávit spoustu peněz a času na tělocvičně - ne každý má příležitost. Oshibky všechny hubnutí Kartunkova nazývají „Holčičky zhubnout jednoduše, tady je recept: před snídaní ...“
Svět se pěstuje a nabídla k prodeji 15 milionů tun hrušek ročně, z nichž 12 milionů tun. - se pěstují v severní polokouli. Světové lídry v oblasti pěstování:
- Čína
- Itálie
- Španělsko
- Argentina
Stojí za zmínku, že Čína představuje zhruba 52% veškerého světového vývozu. Existovaly odrůdové preference: z Číny jsou zásoby odrůd: "Konference", "Ya" (Y), z USA: Barlet, z Itálie: Abate, Williams.
Je třeba poznamenat, že kvůli ekonomickým sankcím se na trhu s ovocem objevily hrušky pěstované na území Ruska, především z území Krasnodar: "Konference" a "Triumph".
Proč hrušky jsou užitečné ve výživě
Plody hrušky získaly popularitu především s vysokými chuťovými vlastnostmi, které jsou zachovány v čerstvé a zpracované formě. Jedná se o nepřekonané dezerty a dokonce i přílohy. Nezapomeňte, že tyto ovoce jsou také skladem vitaminů, mikro a makroekonomických prvků. U řady ukazatelů, mikro a makro prvků, hrušky výrazně překračují jablka.
- hořčíku
- draslíku
- sodíku
- fosfor
- železa
- vápníku
Vitamíny: C, A, E, K, B, B1, B2, B12, B9 (kyselina listová), B5, B3.
Existují monosacharidy, mono a poly nenasycené mastné kyseliny, dietní vlákniny.
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií: od 42 do 58 kcal na 100 g je použití hrušek pro dietní výživu neocenitelné. Čerstvé ovoce plní objem žaludku dobře, dává pocit sytosti. Samostatně je třeba říci o čínských žlutých hruškách odrůdy "I", mezi všemi populárními odrůdami - to jsou nejnižší kalorie.
Vyvážený obsah vápníku, hořčíku, fosforu má příznivý vliv na stav kostí. Kyselina listová se aktivně podílí na hematopoéze. Navíc plody odrůdy "já" mají dobrou chuť a krásný vzhled. Jemné, citrónově žluté, vypadají esteticky na každém stole.
Léčivá hodnota
Pro osoby s poruchou funkce pankreatu, diabetes mellitus, hrušky jsou prostě nenahraditelné. Sladkosti jim podává fruktóza, která nevyžaduje hodně inzulínu, obsah glukózy a sacharózy je mnohem nižší než u jablek.
Objevený antibiotický arbutin vysvětluje protizánětlivé vlastnosti odvaru z listů a ovoce. Profylaktické účinky na prostatu, denní příjem kompoty nebo odvar z volně žijících ptáků, a to i po celou zimu, snižují riziko prostatitidy u mužů starších 50 let.
Použití hrušky jako divoké, jako lék, daleko předstihuje kultivary. Vysoký obsah tříslovin ve volně žijících ovojích činí odvar z nich výbornou přísadou a zastavuje téměř jakýkoli průjem. Tento přípravek je vhodný pro děti. Dekociace sušených listů a plodů - expektorant, antitusikum, používaný při bronchitidě, pneumonii.
Minerální složení poskytuje diuretický účinek, který je užitečný při řadě onemocnění ledvin a močového měchýře.
Aplikace v kosmetologii
Použití hrušky v kosmetologii je prokázáno. Lidé, kteří trpí těžkými formami dermatitidy, mohou účinně pomoci ozdobení listů a ovoce.
Složení mnoha anti-stárnoucí kosmetiky obsahuje výtažek z hrušek. Je to díky tomu, že pokožka obnovuje svou elasticitu, stává se hladká, získává zdravou barvu.
Můžete si vyrobit hrušky masky doma, pomohou zbavit se akné, mají zvedací efekt, odstraňují zánět. Mytí s kašlem na hruškovou hrušku působí jako křovina, přítomnost pevných kamenných buněk, kyseliny jablečné a kyseliny octové, dobře odstraňuje mrtvé kožní částice z obličeje, rukou, zóny dekoltu.
Ale kromě přínosů mohou hrušky poškodit tělo, zejména pokud jsou používány nesprávně nebo nadměrně.
Škody na hrušku
Aby ovoce nepoškodilo tělo, musíme se snažit jíst na prázdný žaludek spolu s těžkým masem a nepít s velkým množstvím vody. Přítomnost dietních vláken a kamenných buněk (lignifikovaná celulóza) může způsobit poškození při exacerbaci onemocnění gastrointestinálního traktu:
- gastritida
- kolitida
S opatrností používat osoby náchylné k chronické zácpě, musíte vyčistit a odstranit střed pro bezpečnost, protože to je v kůži, která obsahuje nejvíce třísloviny.
Děti, starší a oslabující lidé mohou poškodit nezralé ovoce. Tato kategorie je obecně lepší jíst je pečené. Pec může být jak ve vlastní šťávě, tak s medem, cukrem, kořením. Toto jídlo nedráždí trávicí trakt, je dobře absorbováno, zachová si nejužitečnější vlastnosti.
Je důležité vybrat správné ovoce tak, aby nepoškodily. Měli by být zralé, mírně měkké, ale ne zhnité. Před jídlem - důkladně opláchněte ovoce, mohou být ošetřeny látkami, které prodlužují skladovatelnost.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám umožní vychutnat si chutě krásného ovoce a neškodit zdraví.
Načítá se ...