היתרונות של מוצרים טבעיים. ויטמינים, מקרונוטרינטים

הפונקציה החשובה ביותר של מלחים מינרליים היא. מלחים מינרליים ומים

מלחים מינרליים   לבצע פונקציות מגוונות בגוף. הם ממלאים תפקיד חשוב בתהליכי הפלסטיק, היווצרות ובנייה של רקמות הגוף, מווסתים את חילוף החומרים, איזון בסיס חומצי וחילוף מים, משתתפים בסינתזת חלבונים, תהליכים אנזימטיים שונים, עבודתם של בלוטות האנדוקריניות. בבני אדם, יותר מ -60 מתוך 104 הידועים בטבע כבר נמצאו. אלמנטים מינרליים. מינרלים המצויים בכמויות גדולות במזון נקראים מקרו-מרכיבים. ביניהם, חשיבות היגיינה ביותר הם סידן, זרחן, נתרן ואשלגן.

צלחת או מינרל, עם קרח או לימון, מים הוא מזון החיים. ואת מזון Starter, אשר מבטיח כי אנחנו לא יסבול שיהוקים. מים הם אלמנט של לידה מחדש ותחיית המתים - חשבו רק על "המים החיים" שגיבורי הסיפורים שותים להשיב אנרגיה. מים הם אלמנט של בני נוער - זוכרים אגדות שבהן המים של היערות הבטיחו את הנצח הנצחי של הגיבורים. אלה הן כמה מן המעלות של המים שנלקחו מן המיתולוגיה.

כיום, הוכח כי המים באמת מתכוון לחיים. אבל ללא מים, זה לא לשרוד יותר משלושה או ארבעה ימים. הצורך במים עוד יותר גדול בקיץ. פלסטיק או מינרל, עם קרח או לימון, כוס מים קרים הוא יקר מאוד עכשיו, כאשר כספית מדחומים הולך הרבה מעל 30 מעלות צלזיוס.

סידן הוא חלק מרקמת העצם. יש לו השפעה משמעותית על חילוף החומרים ועל העבודה של שריר הלב, מסייע להגביר את ההגנה של הגוף, משתתף בתהליך של קרישה דם יש פעולה אנטי דלקתית. מחסור בסידן בגוף משפיע לרעה על תהליכי ההתעברות, על תפקוד שריר הלב ועל זרימת מספר תהליכים אנזימטיים. שער יומי   סידן למבוגרים 800 מ"ג. חלב ומוצרי חלב (גבינת קוטג ', גבינה, שמנת חמוצה) עשירים במיוחד בסידן.

מנהל המכון לחקר מזון, Gheorghe Menchinopski, עושה סיווג מים על בסיס כמות של מלחים מינרליים. בהקשר זה, אנחנו יכולים לדבר על מים oligomineral, מים מינרליים ומי מרפא. על ימים עם טמפרטורות קיצוניות, אנחנו צריכים על 2.5 ליטר מים ליום כדי לשמור על מאזן המים של הגוף. אבל לא כל סוגי המים, אבל מים מינרליים, כפי מומלץ על ידי המומחים שלנו. בואו נראה מדוע מים מינרליים.

הגוף שלנו מווסת את הטמפרטורה על ידי הזעה. זיעה מוגזמת מבטלת מלחים מינרליים בגוף ועלולה לגרום להתייבשות. התסמין הראשון הוא צמא עז. התייבשות מתבטאת גם בחילה, הקאות, כאבי ראש ועוויתות שרירים. צריכת מים ירודה יכולה להיות השלכות חמורות הרבה יותר: מהידרדרות מהירה של המצב הכללי לירידה בלחץ הדם והפרעות נוירולוגיות. מים מינרליים יכולים למנוע אי הנוחות עקב צריכת המלח.

זרחן, כמו סידן, הוא הכרחי עבור היווצרות העצם. זה משחק תפקיד חשוב בפעילות של מערכת העצבים. תרכובות זרחן אורגני נצרכות במהלך התכווצות שרירים, כמו גם תהליכים ביוכימיים המתרחשים במוח, בכבד, בכליות ובאיברים אחרים. הנורמה היומית של זרחן 1600 מ"ג. המקורות העיקריים של זרחן: גבינה, כבד, ביצים, בשר, דגים, שעועית, אפונה. כדי לענות על הצורך של הגוף סידן וזרחן, התנאים הקליטה האופטימלית שלהם חשובים. סידן וזרחן נספגים היטב כאשר היחסים ביניהם הם 1: 1.5 (חלב ומוצרי חלב, דייסת כוסמת עם חלב).

רק בתנאי אחד: לשתות מים, גם אם היא לא משתוקקת. ואחד עוד הערה: מרווה צמא לא בהכרח אומר שאנחנו hydrated מלא. יש לשמור על האיזון בין הצריכה לאובדן המים. עם 2, 5 ליטר מים, אנחנו צריכים להסיר 2, 5 ליטר מים. אבל גם כאשר צריכת המים הופרעה, גוף האדם   מאבד כ 1, 8 ליטר של נוזל. זה מסביר מדוע אנחנו לא יכולים לחיות הרבה זמן בלי מים. כאשר אנו מאבדים 1% של נוזלי הגוף, אנו רואים עלייה בטמפרטורת הגוף, אנו גם להתרכז יותר.

נתרן נמצא באיברים רבים, רקמות ונוזלי גוף. זה משחק תפקיד חשוב בתהליכים של חילופי תאים בין תאיים. לנתרן יש חשיבות רבה לשמירה על לחץ אוסמוטי בדם ובנוזלי רקמות, כמו גם בחילוף החומרים. אדם מקבל נתרן בעיקר עם מלח שולחן, אשר מוסיף טעם למזון ומעורר את התיאבון. בתנאים רגילים, הצורך היומי של נתרן כלורי הוא 10-15 גרם בטמפרטורות גבוהות באוויר, הגוף יכול לאבד כמות משמעותית של מלח לאחר מכן. לכן, עם הזעה מוגזמת, הצורך בו גדל ל 20-25 גרם.

כאשר 2% מים נופל, הגוף נותן לנו תחושה של צמא. יש לנו גירעון קדחת של 5%, 10% מהחסרון שלנו חוסם את הכליות שלנו, בולע את הלשון שלנו, יש לנו התכווצויות והליכה היא בלתי אפשרית. מחסור במים של יותר מ -20% גורם למוות, מזהיר אותנו פרופסור דוקטור. פעמים רבות את תחושת הצמא הוא מבולבל עם רעב. מומחים אומרים כי במקום לרטב את עצמך, אתה יכול להתייבש עצמך. חוסר מים יכול להוביל לעצירות, סיכון מוגבר לזיהום. דרכי השתן   או אבנים בכליות.

הצורך לחות של הגוף תלוי בפעילות, בסביבה, כמו גם על הגיל או האזור הפתולוגי. לכן, אנשים שעובדים בסביבה חמה מאבדים יותר מים מהרגיל, ולכן צריכה להיות גבוהה יותר. מצד שני, יש מחלות כגון סוכרת, שם הפסד נוזלים הוא גבוה מאוד - על 8 ליטר ליום. באשר לגיל, ילדים רגישים מאוד להתייבשות, ולכן בימים חמים הם צריכים לשתות הרבה נוזלים. גם אנשים מבוגרים לא מצליחים!

אשלגן הוא מרכיב חיוני ביו עבור בני אדם. מבוגרים צורך אשלגן הוא 2000-3000 מ"ג ליום והוא מכוסה בעיקר על ידי צריכת מזונות צמחיים ובשר.

ברזל, קובלט, יוד, פלואור, ברום, אשלגן, כלור, מנגן ואבץ גם ממלאים תפקיד חשוב בפעילות החיונית של האורגניזם. בגוף ובמזון הם בכמויות קטנות מאוד. מינרלים הם הכיל ו ingested עם ירקות ופירות.

ככל שהזמן מתקדם, הגוף הופך להתייבשות, התגובות המטבוליות הופכות לקשות יותר, והגמילה על הגוף קשה יותר. מסיבה זו, מים הוא חבר של התקווה של הגיל השלישי. "בדרך כלל אדם מסיר מדי יום כ 1, 5 ליטר מים עם הכליות, 750 מ"ל על ידי הזעה, 400 מ"ל על ידי נשימה." כדי לפצות על הפסדים אלה, אנחנו צריכים לשתות מים, ואת האיזון בין הצריכה והסרה הוא חובה, כי כל החזקת מים בגוף יכול מתכוון לקיומה של כליה, לב, כבד, או הפרעה אחרת, ד"ר ד"ר.

אסור לנו לשכוח מים. זה נחוץ בעיקר עבור הקדמה לפתרונות הדם חומרים מזינים, כדי להסיר מוצרים מטבוליים מיותר מן הגוף, כמו גם כדי לווסת את טמפרטורת הגוף. צורך יומי   גוף צעיר במים הוא 1-2.5 ליטר.

מחסור במים מוביל לעיבוי הדם, לעיכוב של מוצרים מטבוליים מזיקים ברקמות, להפרת מאזן המלח. לא טוב יותר ואת עודף שלה, גם מוביל שיבוש איזון מלח מים בגוף, יצירת לחץ מופרז על הלב ואת האיברים excretory.

איכות המים שאנו שותים תלויה ישירות בבריאות שלנו. כדי להיות בטוחים, המים חייבים לשתות. על פי הכללים של האיחוד האירופי, מים נחשבים לשתות אם הוא אינו מכיל סינתזה כימית של דשנים, דשנים טבעיים, חומרי הדברה. שתיית מים לא צריכה להכיל חומרים הורמונליים או אנטיביוטיקה, חיידקים, וירוסים או טפילים. מים מזוהמים עם מזהמים שונים משפיעה הן על הכבד, על מערכת העצבים ועל בלוטות האנדוקרינית.

כללים אלה אומרים כי מנות מקובלות של עופרת אינם מסוכנים. לאחר שתיית כוס מי ברז, ודא כי הגוף שלנו אינו מגיב מיד. אבל צריכה יומית של אלכוהול, חיים, מי ברז ושאריות מתכתיים מסוימות ישפיעו מאוד על בריאותנו. אנו נצבור את שרידי עופרת, קדמיום, חומרי הדברה, אשר גורמים להפרעות הורמונליות. הסיכונים הולכים וגדלים, מכיוון שמזהמים אלה אינם נעלמים כאשר רותחים, מזהיר ד"ר

פעילות חיונית של האורגניזם.

אמנם לא מים ולא מלחים מינרליים הם מקורות אנרגיה, צריכת שלהם חיסול מהגוף היא תנאי לתפקוד תקין שלה. אחרי הכל, כל השינויים של חומרים בגוף מתרחשים בסביבה מימית. מים ממיסים חומרים מזינים הנכנסים לגוף יחד עם מינרליםהיא לוקחת חלק בבניית תאים ובתגובות מטבוליות רבות. מים ומלחים מינרליים הם המרכיב העיקרי של פלזמה בדם, לימפה ונוזל רקמות, ליצור בעיקר את הסביבה הפנימית של הגוף. המים מעורבים בוויסות טמפרטורת הגוף, מתאדים, הוא מגן על הגוף מפני התחממות יתר. כל מיצי העיכול מכילים מים ומלחים מינרליים. מים הם אחוז גדול ממשקל הגוף (כ -65% אצל מבוגר, 75% -80% אצל ילדים). תכולת מים גבוהה במיוחד בדם (92%). אדם ללא מים עשוי להתקיים זמן פחות משמעותי מאשר בלי מזון, רק כמה ימים. בטמפרטורת הסביבה הרגילה ומשטר המזון הרגיל, דרישת המים בבוגר היא 2-2.5 ליטר. כמות מים זו באה מן המקורות הבאים:

מתי אנחנו צריכים לשתות מים ואיך אנחנו שותים את זה? אתה לא יכול לשתות מים בזמן אכילה או אפילו לאחר אכילה. בנוסף, המים צריכים להיות שיכור בכמויות קטנות, איטי. צריכת כמויות גדולות של מים בזמן קצר מאוד גורם דילול פתאומי של מיצי קיבה וחוסר איזון בתפקוד הרגיל של הגוף. יותר מדי מים יכולים לגרום מה שמכונה "הרעלת מים". הסימפטומים דומים לסימפטומים של התייבשות: אפתיה, בלבול נפשי, סחרחורת, עייפות.

"לא מומלץ לשתות מים קרים מאוד עם הרבה קרח". על פי הפילוסופיה איורוודי, אנחנו לא צריכים לצרוך מזון עם טמפרטורה מתחת 10 מעלות מעל 30 מעלות צלזיוס. 10 מעלות נתפשים כקר מאוד, ואם אנחנו פתאום לשתות כמויות גדולות של מים קרים, אנו נמצאים בסיכון של הלם חום, במיוחד אנשים עם מחלות לב וכלי דם צריך לטפל במים קרים, מייעצת פרופ '.

    מים נצרכים בעת שתייה (כ 1 l);

    מים, אשר נוצר בגוף במהלך חילוף החומרים של חלבונים, שומנים ופחמימות (300-350 ס"מ 3).

האיברים העיקריים שמסירים את המים מהגוף הם הכליות, בלוטות הזיעה, הריאות והמעיים. הכליות ליום מהגוף מסיר 1.2-1.5 ליטרים של מים בהרכב השתן. בלוטות זיעה דרך העור בצורה של זיעה הוסר 500-700 ס"מ 3 של מים ליום. בטמפרטורה רגילה ולחות אוויר, כ 1 מ"ג מים משוחרר כל 10 דקות עבור 1 ס"מ 2 של העור.

אנו בטוחים כי אנו לא להתייבש אם אנו שותים מיצי ירקות ופירות, תה או compotes במקום מים? מיצים של פירות וירקות טריים, מדולל במים מינרליים, הם אידיאליים עבור ימים חמים. מיץ הוא בנוסף לאובדן מלח בשל נוכחותם של ויטמינים ומינרלים. אם הם שיכורים ללא דילול, מיצים פירות וירקות טריים יכולים לגרום לשינויים ברמת הגלוקוז בדם, וזה לא רצוי.

פירות וירקות - מים חיים. מקור טוב של מים - מה שנקרא "מים חיים" - הוא ירקות ופירות גלם. אם נלך לפי החוק של חמישה ירקות או פירות בכל יום, יש לנו כמעט 1 ליטר מים באיכות הגבוהה ביותר. צמא פירות וירקות הוא ברור יותר לאורך זמן מאשר כאשר אנו במהירות לשתות הרבה מים. במקרה של פירות וירקות, המים נספג לאט על ידי הגוף. מלון אדום יש תכונות משתנות חזק, מומלץ אבנים בכליות כדי להסיר רעלים.

אור בצורת אדי מים מציג 350 ס"מ 3 של מים. מספר זה עולה באופן דרמטי עם נשימה עמוקה ומעמיקה, ואז יום יכול לעמוד 700-800 ס"מ 3 של מים.

דרך המעי עם צואה 100-150 ס"מ 3 של מים מופרשים ליום. במקרה של הפרעה במעי, כמות גדולה יותר של מים ניתן להפריש (במקרה של שלשולים), אשר מוביל דלדול של הגוף עם מים. עבור הפעילות הרגילה של הגוף, חשוב כי זרימת המים לתוך הגוף מכסה לחלוטין את הצריכה.

מים מסייעים לחסל רעלים לשרוף שומנים. מים מזוקקים אינם מכילים מלח ואינם מומלצים לצריכה. צריכת המים היא גורם מכריע בשמירה על כדורעף. הידרציה נכונה מגבירה ריכוז ופלט, במיוחד במהלך פעילות גופנית.

מפחית את הסיכון לבעיות בקיבה ומקטין גירוי הנגרם על ידי שימוש בסמים. זה גם מבטל עודף נתרן. מים משפר את המראה של העור. על העור, המים הופכים קשים יותר. לכן העור מיובש הופך מהר יותר. צריכת אלכוהול מקדמת התייבשות. אותו אפקט משוחזר כאשר מואר על ידי קולה.

אם המים מוסרים מהגוף יותר ממה שהוא נכנס אליו, תחושה של צמא עולה.

הגוף צריך זרימה מתמדת של מלחים מינרליים. מינרלים חיוניים לתפקוד תקין של הגוף. אז, עם נוכחות של מינרלים המכילים נתרן, אשלגן, כלור, את התופעה של רגישות קשורה - אחד המאפיינים העיקריים של החיים. הצמיחה והפיתוח של העצמות והשרירים תלויה בתוכן של חומרים מינרליים. הם קובעים את התגובה של הדם (pH), לתרום לפעילות הרגילה של הלב ומערכת העצבים, משמשים ליצירת המוגלובין (ברזל), חומצה הידרוכלורית של מיץ קיבה (כלור). מלחי מינרלים ליצור לחץ אוסמוטי מסוים, כך הכרחי לפעילות חיונית של תאים.

לשמר תרכובות אורגניות מתכות כבדותעם מי ברז מים מזוהמים, מסנני פחמן מיוחדים ניתן להשתמש. החיסרון הוא שהם לא מחזיקים חנקות וניטריטים. על פי ארגון הבריאות העולמי, כל אחד מאיתנו זקוק לפחות 100 ליטר מים ליום לכיסוי צרכים ישירים - צריכה ביתית, היגיינת גוף, הכנת מזון וכו '.

מים שטוחים אין מליחות של יותר מ 500 מיליגרם של מלח לליטר. מים טבעיים אינם מכילים פחמן דו חמצני נוסף. הוא מכיל כמות קטנה של פחמן דו חמצני, שכן הוא מוסר מן האחסון מים והוא יכול להיות נצרך בכמויות גדולות ללא אינדיקציות רפואיות. מים מינרליים יכול להיות טבעי carbonated ו gasless. "זה לא אומר שכאשר אין להם גז, מים מינרליים שטוחים, יש להם מים מינרליים ללא גז", אומר ד"ר פרופ ' ניתן לצרוך משקאות ללא המלצת רופא.

        ויטמינים וערכם.

שלא כמו אנזימים והורמונים, רוב הויטמינים אינם נוצרים בגוף האדם. המקור העיקרי שלהם הוא ירקות, פירות וגרגרים. ויטמינים כלולים גם חלב, בשר, דגים. ויטמינים נדרשים בכמויות קטנות מאוד, אבל חוסר שלהם או היעדר מזון מפר את היווצרות אנזימים מתאימים.

במקרה של מים רפואיים המכילים יותר מ 1, 5 גרם של מלחים מינרליים לליטר, משהו אחר הוא שונה לחלוטין: מגנזיום, נתרן, אשלגן, ליתיום, פלואור וכו '. ניתן להשתמש בהם רק בהמלצת הרופא המטפל. עם זאת, בשל זיעה ו diuresis, כמויות משמעותיות ביותר של מים אלקטרוליטים בגוף הם איבדו, ולכן אנו מאבדים את מה שאנחנו מאבדים. אחרת, קיים סיכון של התייבשות, המתבטאת על ידי: תחושה של צמא, שפתיים ולשון יבשה, חוסר אנרגיה, אדישות, התכווצויות שרירים.

מים מינרליים מגדילה את הסיכון של אובדן מלח בגוף במהלך טמפרטורות גבוהות

לכן, חשוב לצפות כל הזמן להחליף את הנוזלים על ידי צריכת מוצרים נוזלים המכילים מספיק מים ומינרלים כדי לשמור על איזון הגוף. החלפת מלחים שאבדו עקב זיעה צריכה להתבצע באופן טבעי, והפתרון המעשי והכלכלי הוא מים מינרליים טבעיים. כל המים מינרלים נראה אותו דבר, אבל לכל אחד יש טעם משלה, בהתאם המבנה הגיאולוגי של השדה, עם הרכב מינרלי מגוונים.

לתפקוד תקין של הגוף, הצמיחה שלו ופיתוח, ויטמינים נחוצים כפי שמוצג בטבלה 4.

  טוען ...