דוגווד יכול להיות יבש. איך לייבש עצי עץ בבית

   קלוריות:   לא צוין
   זמן בישול:   לא צוין

ולמרות קורנל הוא לא פופולרי כמו, למשל, או פטל, אם הצלחת "לקבל" קילוגרם של גרגרים אחרים, לא לפספס את ההזדמנות שלך להכין אותו לחורף. בין שאר ההכנות - ריבה וקומפוט - קורנל יבש שימושי במיוחד. הוא כמעט אינו מאבד את תכונותיו המועילות, הנמצאות בשפע בברי הקטן הזה. תהליך ייבוש עץ הדבק הוא פשוט, אבל ארוך, אם כי השתתפות פעילה בתהליך דורש מינימום. היום אנחנו נספר איך לבשל דוגווד מיובש.
  המצרכים:
- עצי הסקה טריים - 500 גרם;
- סוכר מגורען - 250 גרם;
- מים מטוהרים (מסוננים) - 250 מ"ל.

  1. בזהירות למיין את פירות יער טריים של עצי הסקה. הסר פירות יער רקובים מעוותים. גם לזרוק ירוק מדי. לשטוף היטב ולנקז בתוך מסננת כוס כל המים. אם יש לך יותר פירות יער, להגדיל את כמות הסוכר והמים ביחס ישר.





  2. חותכים כל גרגר בזהירות להסיר את העצמות. עם גרגרים בוסר זה כמעט בלתי אפשרי לעשות. לכן, לא להתעלם הצעד הראשון של המתכון.





  3. יוצקים את הסוכר. השאירו בטמפרטורת החדר למשך 24-36 שעות. אל תשכחו לכסות את הקערה עם גזה dogwood או מטלית חרקים.







  4. על יום לאחר מכן בקערה עם מיץ dogwood נוצר. זה חייב להיות סחוט. מיץ קורנל ניתן להביא לרתיחה נצרך מיד. ואתה יכול להרתיח במשך 5-7 דקות ולהתכונן לחורף, בבקבוקים בצנצנות מעוקרים אטום. אבל אפשרות זו מתאימה רק אם אתה מרווה כמות גדולה של dogwood.





  5. מבשלים את סירופ הסוכר. כדי לעשות זאת, מערבבים את הסוכר ואת המים הקרים מטוהרים. לשים על חום בינוני. תוך ערבוב, מביאים לרתיחה. ואז לחכות בערך סירופ שלישי uvarki. ממלאים את פירות יער עם סירופ. במצב זה, לעזוב את עצי הסקויה במשך 5-10 דקות.





  6. לאחר מכן מסננים את הגרגירים מהסירופ. מורחים בשכבה אחת בתבנית אפייה או במגש. מחממים תנור ל 70 מעלות. Vyalte dogwood בתנור במשך 20 דקות. לאחר מכן להסיר מגניב. ושוב לשים בתנור באותו זמן באותה טמפרטורה. אם התנור אינו פועל בטמפרטורות נמוכות כאלה, ניתן לייבש את הקרנל ב 80-90 מעלות. אבל במקרה זה, להפחית את זמן הבישול עד 15 דקות. ופשוט צריך לעשות 2 גישות.







אחסן את עצי הדבק שלך במיכל אטום הרמטית במקרר. ניתן להשתמש berries למילוי אפייה ובישול קינוחים, דגנים קטגוריות אחרות של מנות.
  בהצלחה!

למד גם כיצד לבשל

גרגרי יער אדומים מושכים לא רק אנשים, אלא גם ציפורים, בעלי חיים. תכונות הריפוי של הפרי מאוחסנות במשך זמן רב מאוד, אז הכל הוא אפוי על גרגרי יער ברגע שהם מבשילים.

באופן כללי, פרי קטיף הוא דבר ארוך. פירות מבשילים בצורה לא אחידה על הבוש, הן בשלים והן ירוקים נשמרים, אז אתה צריך לבחור ברי אחד או לעשות את זה, כפי שנהוג במקומות שבהם יש הרבה עץ הדובדבן: להניח ברזנט מתחת לשיח, לנער היטב את sprigs ולנער את פירות יער בשלים.

כיצד לייבש

קודם כל, אתה צריך לדעת למה לייבש את הפרי בכלל. Dwoodwood יבשים יש תכונות מועילות התוויות.

1. פירות יער עשירים בויטמין C, ולכן, מסומנים לשימוש בעונת הצטננות.

2. Compote או מרתח של פירות יער מעורר תהליכים מטבוליים של הגוף, מסייע לשחזר את החסינות לאחר מחלות חמורות ביותר, התערבויות כירורגיות.

3. ברי הם טובים מאוד כאמצעי תיאבון, כמו antipyretic ו diaphoretic.

4. בעל הנכס החריף, הפרי הוא הצביע על שלשולים.

5. עץ הדובדבן המיובש יש אפקט choleretic, פירות טובים למחלות של מערכת genitourinary.

6. בעל רכוש hematopoietic, dogwood הוא prescribed אנמיה, על ויסות לחץ הדם.

אבל לא רק זה טוב עבור dogwood מיובש, תכונות מועילות שלה הם רבים, פירות יער ממש "להציל" את מערכת הלב וכלי הדם על ידי מניעת טרשת נפוצה וסקולרית.

התוויות נגד:

1. זה לא יכול לשמש עצירות כרונית.

2. זהירות לא מזיק עם חומציות מוגברת של הבטן.

ועכשיו על איך לייבש את עצי הדשא:

1. ברי צריך להיות מסודר, הסרת פירות פגומים.

2. לשטוף את פירות יער מתחת למים זורמים, ולאחר מכן יבש.

3. עצמות יש הרבה תכונות שימושיות, ולכן הם לא מוסרים.

4. ייבוש מבוצע במצב איטי, Overdrying לא מומלץ.

אם יש גרגירים בוסר מסה הכולל, אז אתה יכול להשאיר אותם להבשלת במקום קריר ויבש - הם במהירות להשיג בשלות מלאה.

ייבוש עץ עץ במייבש חשמלי

כמובן, פירות יער מיובשים לא רק באמצעות מצרף חכם, ייבוש רגיל על בד בחדר מאוורר מותר.

אבל זה ייקח הרבה זמן, זה הרבה יותר קל לשים את המוכן (שטף ומיובש) פירות על מגשים חשמליים, ואז ככה:

1. הפעל את המכשיר בטמפרטורה של 60 ° C, לא יותר;

2. מכניסים את המגשים עם פירות יער מפוזרים בשורה אחת במייבש;

3. מחממים במשך 5 שעות, ולאחר מכן להפחית את החום עד 50 מעלות צלזיוס, יבש עד העור מקומט את גרגרי יער.

עצה! קל לקבוע את מידת הנכונות: הקורנל מתחיל "לצלצל", כלומר, כאשר אתה שופך אותו על צלחת, פירות יער לפלוט קליק נעים. המוצר מיובש לחלוטין, הוא נשאר רק כדי לשפוך את הפרי לתוך שקיות פשתן ולאחסן במקום יבש וחשוך. לדעת איך לייבש את עץ הדוד במייבש חשמלי, זה לא יהיה קשה להכין פירות יער בתנור - יש עיקרון אחד, אבל חשוב כי הארון עם הסעה.

המצרכים:

• קורנל

קורנל יבש חייב להיות תקין!

איך לייבש את עץ הדבק בהנחיות צעד צעד אחר צעד עם תמונות:

שלב 4

מורחים את עצי הסקה בשכבה אחת על סורגים של מייבש עבור ירקות. יבש ב 60 מעלות צלזיוס למשך 5 שעות, ולאחר מכן יבש ב 50 ° C עד מוכן.

נצטרך:

• קולנדר
• מגש אפייה

המצרכים:

• קורנל

קורנל יבש חייב להיות תקין!

במשך זמן רב אנשים יודעים כי הקרנל הוא צמח ריפוי שימושי מאוד. Dogwood berries הם מקור של ויטמין C. ויטמין זה נמצא גרגרי יער יותר מאשר בירכיים ורודות עלה. אין פלא שהגרגרים של עצי הסקה במשך זמן רב משמשים כסוכן אנטיסקורטי. גרגירי קורנל יש השפעה מועילה על הפחתת הסוכר בדם, ולכן הם משמשים לטיפול בסוכרת. בנוסף, מדענים הוכיחו אנטי דלקתיים, טוניק, טוניק, תכונות choleretic של קורנל.

הקורנל הוא לא רק בריא, אלא גם טעים, כך עקרות הבית לעשות ריבה ממנו, לעשות ריבות, רטבים, compotes, jellies. דרך מצוינת להפוך את עץ הדוד שלך לחורף היא להתייבש. שיטה זו של הכנה אינו דורש הרבה זמן ועלויות פיזיות. אתה יכול לייבש את עצי הסקה שלך בבית בכמה דרכים - באוויר בחדרים מאווררים היטב, בתנור ובמייבש חשמלי.

עבור ייבוש, לבחור אדום בהיר, גדול, בשלים, אך לא על גרגרי יער ללא פגמים, כתמים ופגיעות. יבש את גרגרי קורנל, יחד עם העצמות, כפי שהם מכילים הרבה חומרים שימושיים. חנות עץ מיובש מיובש בתוך מיכל זכוכית צמודה במקום קריר, כהה. דבק עץ מיובש ניתן לאחסן מבלי לאבד את המאפיינים שלה במשך שנה אחת.

  קורנל הוא לא רק שימושי מאוד, אבל גם ברי טעים, ולכן דרכים רבות ידועים להכנת שלה. זהו קומפוטס, ריבה, ריבה וריבות. יש עוד דרך אחת של הכנה, אשר אינו דורש כל זמן גדול או עלויות החומר. זה מייבש את הפירות של dogwood.

Dogwood berries הם יבשים לא רק עבור הצרכים הקולינריים, פירות יער משמשים למניעה וטיפול של מחלות רבות. לאסוף בשלים (אך לא יתר על המידה) גרגרי יער, אתה יכול לבחור אותם אפילו בוגר - בתהליך של הבשלת הטעם רווחי קורנל ואינו מאבד את תכונות הריפוי שלו.

פירות יער מיובשים יחד עם זרעים, אשר מכילים גם הרבה חומרים שימושיים. אתה יכול לפרק את העץ על נייר עבה או על בד ולהשאיר במקום יבש. לאחר ההבשלה, הגרגרים יתחילו בהדרגה לדעוך. יבש clwood באוויר הפתוח ברחוב או אפילו על המרפסת בחדר. העיקר הוא להימנע ממגע עם פירות יער באור שמש ישיר ולמנוע לחות. אם פירות יער מיובשים בגינה או על המרפסת, בלילה משטחים צריך להיות מובא לחדר ומכוסה. מערבבים את הגרגירים מעת לעת אפילו להתייבש, ולאחר מכן, בכל התנאים, לאחר שלושה עד חמישה ימים ניתן להסיר לאחסון. חנות עץ מיובש בשקיות פשתן, בקופסאות קרטון או קופסאות עץ בחדר חשוך ויבש.

תהנה הארוחה שלך!