Špenát má vynikající chuť, je nízkokalorický a bohatý na stopové prvky (jako je železo). Špenát je proto stejně dobrý pro stravovací a nízkokalorické pokrmy. Ne vždy jíst čerstvé listy špenát, ale pokud jste fanoušek tohoto produktu - pak tento recept je pro vás.
Připravte si zmrazený špenát se smetanou na obloha za deset minut. Je to rychlé.
Nakonec, při vytvoření placky, je lepší, aby je od sebe oddělit, střídavě je s listem savého papíru, který má být umístěn na povrchu každého z nich. Špenát, listová zelenina hlavně: jen málo kalorií je věřil být bohatý na železo, a proto přirovnávat ke skutečnému uzdravení potraviny. Jsou bohaté na kyselinu listovou a celulózu. Když se podíváte na tabulku živin tak špenát má vysoký obsah železa - asi 2 až 9 mg rudy na 100 gramů čerstvých produktů - je výrazně vyšší než v mnoha jiných zeleniny.
Složení:
- zmrazený špenát - 400 g;
- žárovka;
- krém 12% - 100 ml;
- polévková lžíce rostlinného oleje, soli a pepře.
Příprava:
Vezměme špenátový obal z mrazáku a nakrájíme zmražený špenát na malé kousky nožem. Necháme je na stole, abychom rozmrazili a změkčili. Neodstraňujte zvláštní rozmrazení.
Ale je položka, že je důležité vědět: 95% z celkového obsahu železa v špenátu je nepoužitelný jako živiny přítomnosti kyseliny šťavelové, látka, která značně omezuje biologickou dostupnost minerálních látek.
Musíme přestat s citronovou šťávou Existuje však, trik je podporovat vstřebávání železa ve špenátu, a je snadno ovladatelný a bez kalorií: jednoduchý koření špenát s citronem, bohaté na kyselinu citrónovou a kyselinu askorbovou, které tvoří částečně rozpustný Olcay železa a jiných nerozpustných sloučenin tento minerál. Tak, aby si ve zdravém způsobem, a „chytré“ špenát, budete muset házet s trochou olivového oleje a citronové šťávy, po pár nebo v malém množství vařící vody a po velmi krátkou dobu, protože obsahují Dusičnany Zaměřují se na vaření, zatímco antioxidační vitamíny jsou inaktivovány.
Cibuli jemně nakrájejte a začněte smažit v pánvi v oleji. Cibuli nesmařte, ale jen lehce namočte, aby byla cibule namočená v oleji a aby se stala průhledná.
Po několika minutách v pánvi, přidejte špenát, smícháme s cibulí a krycí pánev s víkem, aby cibule a špenát dušené dohromady.
Po dalších pěti minutách se nalije pánev 100 ml smetany (12% tuku), a dušené mix několik minut. Solim, pepř podle chuti.
V květnu dáváte přednost čerstvému zmrazení nebo v obálkách, nyní se špenát nachází po celý rok. Pěstování zeleniny na jaře, zejména v květnu, je však nejbohatší z účinných látek. Z tohoto důvodu, tento měsíc je vhodnější pro čerstvý špenát důkladně po jejich mytí, jíst samostatně nebo v salátu oblečený v olivovém oleji a citrónové šťávy.
Laval několikrát, ale nenechte je plavat. Velmi tenká část spotřeby špenátu je jejich čištění. Měly by být opláchnout, aby se odstranily všechny stopy nečistot, je vhodné omýt to několikrát, aniž by se však nechat ve vaně: tímto způsobem, ve skutečnosti, že voda bude vyrábět většinu nutričních zásadách.
Několik lžíce dušené špenátu se smetanou může být příloha k chovu ryb, masa, nebo může být samostatný pokrm. Také vařený špenát bude vynikajícím doplňkem k vařeným bramborám nebo rýži.
Jak ochutnat špenát?
Po vaření jděte do studené vody, aby zůstaly zelené, než je stisknete rukama, aby mohly ztratit trochu chuti. Kulinární tekutina může být také použita například pro risotky a polévky. Udržujte je také jednou uvařené a vyčerpaný špenát mohou být uloženy v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu několika dnů nebo zmrazení, jejich umístěním do plastového sáčku z mrazáku, připravený zase do obrysů a plněné těstoviny.
Pomáhají vyhnout se yo-yo efektu, nicméně nejen žehlijí silný bod. Špenát: Tyto zelené listová zelenina jsou dobrým zdrojem vitamínu C, karotenoidů, chlorofylu a luteinu. Jsou charakteristickou vůní, při níž parmezán a olej zdůrazňují zvláštní chuť špenátu.
Špenát - zelené, které mnozí používají k vaření pokrmy. Špenátové zdobení jsou mimořádně chutné a užitečné. Můžete také připravit samostatný pokrm ze špenátu. Je ideální pro rodinnou večeři nebo večeři. Jak připravit špenát jako přílohu a jako samostatný pokrm, je popsán později v článku.
Jsou jednoduché a rychle připravené. Technika přípravy vitamínů a minerálních solí je z velké části zachována, neboť se neočekává, že budou vařeny ve vodě. Pokud vaříte čerstvý špenát a období, vůně bude opravdu jedinečná.
Jste vegetariáni a chcete tento recept připravit? Použijte vegetariánské struhadlo namísto Parmigiano Reggiano. Špenát vložte do hrnce, přiveďte je do ohně a dusíme je na střední teplotu po dobu 8-10 minut. V polovině vaření spojte špetku soli. Pokud se připravuje, umístěte špenát do cedníku a dát lžíci k jejich zmáčknout a odstranění zbytkové vody z vody, rozpustí se olej v non-stick pánev, dát špenát a směs se dobře promíchá, mix třetí parmazánem a promíchá se. Ve zbytku Parmigiano několikrát, ponechává stranou pouze pinch zdobí, neustále míchání, dokud se dobře míchá. Špenát vložte do hrnce, posypeme Parmigiano, takže je necháváme stranou, aby zdobili a sloužili.
- Špenát odlupujte a vyhoďte všechny stonky a žebra s příliš silnými listy.
- Umyjte je velmi dobře, protože jsou často plné země.
- Po opláchnutí nepřidávejte na listy více vody než na listech.
Jak vařit obloha se špenátem?
Špenát je dokonale kombinován s rýží, bramborami a těstovinami. Proto se často používá jako příloha. Připravte tento druh zelených nejlépe pro pár, aby si to udržela užitečné vlastnosti. To bude vyžadovat následující:
Způsob výroby špenát na obloha je následující:
Jak vařit zmrazené krevety
Obsahují mnoho minerálních solí, jako je sodík, draslík, fosfor, vápník, selén a hořčík, stejně jako dobré množství bílkovin a vynikají v kuchyni. Nejprve je třeba rozmrazit, nejlépe při pokojové teplotě nebo ve vodě, ne příliš. A pak si můžete vychutnat recepty. K dispozici jsou všechny chutě a všechny chutě, některé velmi jednoduché a jiné složitější. Budeme zmrazeni uvedením různých receptů a tréninkových metod, které budou mít společný rys, nabízející vynikající pokrmy.
- Vezměte parník, nalijte kapalinu do pánve a nechte ji vařit. V tuto chvíli vezměte špenát a důkladně ho opláchněte pod tekoucí vodou. Používáte-li zmražené greeny, musíte je před jídlem 20-30 minut.
- Špenát vložte do nádoby. Posypeme sůl a pepř. Přidejte černý hrášek a bobkový list. Pak zavřete parník a nechte zeleninu stát 10 minut. Důležité je, aby nebylo přeexponováno, jinak by se ukázalo být bez chuti a nebude příjemné vůně.
- Vezměte špenát z parníku a vložte jej na misku. Podávejte jej na stole, který byl předtím nakrájen.
Jak vyrobit krémový špenát?
Krémový špenát je výborná zeleninová mísa, která nemá vysoký obsah kalorií, takže se dá vařit i v půstu. Vyžaduje následující složky:
Při přípravě tohoto receptu pro 4 osoby jsou potřebné následující složky:. - 1 kg zmrzlé krevety - 1 stroužek česneku - 3 lžíce extra panenského olivového oleje - 1 svazek čerstvé petržele - 1 sklenka bílého vína - 1 citron - sůl a pepř.
Po rozmrazení krevety je důkladně umyjte jeden po druhém s tekoucí vodou. Jemně nakrájejte česneku, šupku a čerstvou petrželku a nechte je od sebe oddělit. Ve velké pánvi vylejte olivový olej nejvyšší kvality, nakrájený česnek, zákusky, sůl, pepř a citrónovou šťávu. Vařte asi 10 minut ve vysokém ohni a zavřete pánvi víkem. Tento recept, i když je jednoduchý a rychlý, vás přiměje vyzkoušet si jemnou chuť těchto korýšů. Nyní se podívejme na složitější recept a klasickou kuchyni.
Příprava krémového špenátu za pouhých 20 minut. Samotný proces vypadá takto:
- Opláchněte špenát a opláchněte pod tekoucí vodou. Pak do studeného roztoku nalijte studenou kapalinu a ponořte zeleninu na 10 minut. Pak jej položte na papírový ručník a trochu jej osušte. Potom nakrájejte špenát na kusy 1-2 cm dlouhé.
- Oloupeme česnek z plenek a opláchněte ho pod vodou. Vezměte námahu a projděte kolem něj. Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostičky. Pak položíme pánnu na oheň, nalejeme tam olej a počkáme, až se zahřeje dobře. Česnek nakrájíme. Je zapotřebí, aby se stalo zlatým a od něj vychází příjemná vůně. V tomto okamžiku je třeba přidat cibuli a držet ji po dobu 5-7 minut při středním ohřevu.
- Přidejte jemně nakrájený špenát na smaženou cibuli. Snižte teplo, pokryjte pánvi s víkem a zeleninu dusíme, dokud není hotová. Pak je přidávejte horký krém. Přiveďte vše do varu. Přidejte černý pepř a sůl.
- Stew špenátu na střední teplo, dokud se krém úplně neodpaří. Potom vyndejte smaženou pánev z tepla a přeneste zeleninu na misku. Podávame krémový špenát na stůl horké. Bon appetit.
Jak si vařit špenátem se sýrem?
Špenát, vařený se sýrem, má vynikající chuť a vůni. Toto jídlo nám přišlo z indické kuchyně, a tak bude potěšením mnoho z jeho originality. Vyžaduje následující složky:
Při přípravě tohoto prvního jídla pro 4 osoby se podávají následující ingredience: - 320 g špaget - 8 mražené krevety - 1 kg - 1 kg - 300 g - 300 g rajčata - 1 stroužek česneku - 80 g Olivový olej - 50 g koňak - sůl a pepř vidět, jak zmrazené spolu s ostatními složkami za účelem přípravy chutné, typické pro italskou tradici. Nejprve nechte podvodníky odmrazit. Pak vyčistěte škeble a slávky. První je třeba umýt v bazénu plném studené vody a několika solí, po dobu dostatečnou k tomu, aby jim umožnila vypustit písek obsažený v jejich plášti.
Proces výroby takového špenátu je velmi jednoduchý a sestává z následujících kroků:
- Opláchněte a jemně nakrájejte špenátu. Vložit zeleninu do hrnce, přidat trochu vody a vařit, až se změkne.
- Sýr nakrájíme na malé kostičky. Pečicí panvu položte a zahřejte na ni s rostlinným olejem. Smažte v něm sýr až do zlatohnědého.
- Česnek, chilli a zázvor rastolkite v maltě. Smažte všechny tyto ingredience do jiné pánve, přidejte jemně nakrájenou cibuli a koriandr.
- Kombinujte koření s vařeným špenátem. Pomocí mixéru nakrájejte vše v kaši. Přidejte cukr, pepř, sůl. Vše promíchejte a vložte do sýra. Vařte misku ještě 2 minuty a poté ji vyjměte z ohně.
Servíním špenát se sýrem se nejlépe podává příloha z dlouhé rýže.
Po výměně vody budete muset trochu jít, abyste ji vstřebali. Chcete-li vyčistit slávky, je to operace poněkud komplikovanější, jelikož musí nůž zvenčí odškrábat a budete muset odtrhnout vousy vyčnívající od těla. Koneckonců byste měli dobře opláchnout, abyste odstranili zbývající nečistoty na dřezu. Nyní přidejte 25 g olivového oleje extra-olivového oleje do dostatečně velké pánve na smažení a poté zahřměte škeble a slávky uvnitř. Plátek na pánvi zakryjte víčkem a pečte, dokud nejsou mušle a slávky zcela otevřené.
Poté vyjměte víčko a nalijte jej do nádoby a oddělte je od kapaliny, kterou uložíte, pomocí cedníku. To také pomůže eliminovat zbytkový písek obsažený v pláštěch. Pak jsou slávky a ústřice vyškrábány, aby je shromáždily v kontejneru, aby některé zůstaly ve skořápce, která bude sloužit k ozdobení vaší nádoby a hodí prázdné skořápky. Nyní oloupeme chobotnice, zbavíme se její hlavy, vnitřní a vnější kůže, umyjeme je a nakrájíme na tenké proužky. Krevety po jejím umytí by měly být na boku narezány, aby se odstranila skořápka kolem buničiny, tak tenká, aby se nerozbije.
Načítá se ...