Každý člověk alespoň jednou pocítil příznaky otrava jídlem. Důvodem může být špatné kvality a jedovatých potravin, chemických látek nebo toksoinfektsiya (vliv patogeny: solmanell stafylokoky). Nejvíce náchylné k otravě dětí, osob s oslabeným imunitním systémem a patologií trávicího traktu.
Je to tato bakterie působí jako společné věci zánětlivých lézí nosohltanu a kůže, podkoží, atd. Po několika hodinách se pacient vykazuje typické příznaky intoxikace, který má relativně krátkou inkubační dobu. Krátce po průniku patogenu do organismu začnou obtěžovat skhvatkopodobnye intenzivní bolest břicha, průjem, pěny a defekaci, hypertermie, toshnotno antiemetikum syndrom, letargie a horečka, bolest kloubů a zvýšené limfouzlovyh struktury.
Diagnóza otravy jídlem je identifikovat původce. U tohoto pacienta, analýza dávidlo a fekální inkontinence, krevní test na přítomnost bakteriálních patogenů, kteří studují zdroj putativní infekci.
Jak se otravy jídlem vyskytují?
Když se člověk vyvíjí příznaky objeví okamžitě, ale po 1-2 hodinách po jídle. A to je důvod. Bakterie a toxické látky do těla spolu s vodou a potravinami. Jedené produkty štěpeny v žaludku asi půl hodiny, po které spadají do tenkého střeva. Existují bakterie se aktivují, a toxiny začnou do krevního oběhu, což způsobuje bolestivé reakce v těle. Osoba vyvine známky obecné intoxikace.
Kromě toho, že konzultovala gastroenterolog, neurologa a chirurga. To ovlivňuje dětské výrobky pro rytiny souvisejících s takovými dětských specialistů. Také je potřeba si diferenciální diagnostiku s akutním zánětem slepého střeva a žlučníku, meningitidu a zánět slinivky břišní a žaludku. Po obdržení výsledků odborných diagnóz stanovený požadovaný rozsah terapeutických zásahů.
Nejčastější účinky otravy potravinami se vyskytují u starších a těhotných žen, stejně jako u dětí a pacientů, kteří již trpí chronickými chorobami zažívacího traktu. Dysbacteriosis; chronická gastritida; potravinové alergie; hypertenzní onemocnění; obezita; nadměrná nervozita; chronické zánětlivé onemocnění střev; žaludeční vředy; selhání ledvin; poškození zánětlivého kloubu; Diabetes, atd. Nemůžete trpět otravou jídlem jako lehkou bolest v břiše, protože následky mohou být nezvratné.
Existují sanitární pravidla a předpisy, jejichž realizace umožňuje chránit sebe a své blízké před otravami. Pokud se potíže přetrvávají, nepokoušejte se zotavit se nebo požádat o radu od přátel, je lepší zavolat lékaře. Každý případ by měl zvládnout odborník: kadeřník ví, jak často je možné natírat hennou a lékař - jak léčit otravu potravinami.
Jak poskytnout pomoc v nouzi?
Proto by léčba měla být přijímána kvalifikovaným odborníkem. Pokud existuje ohrožení života pacienta nebo otravy přemístěného dítěte, je nutná urgentní hospitalizace. V ostatních případech musíte zavolat sanitku dříve, než přijdete, abyste pomohli pacientovi.
Otrava algoritmus je následující. Hnačka a zvracení jsou mechanismy ochrany, a proto použití antidiarheálních antiemetik nemůže být; pacient by měl vypít spoustu čisté vody, aby vyvolal více zvracení, aby odstranil toxické látky z těla. Hlavním cílem terapie otravy potravinami je uvolňování toxických látek, rovnováha minerálů a standardizace fluidizace.
Charakteristické příznaky otravy jídlem u dospělých
Povaha příznaků a jejich intenzita nezávisí na příčině otravy a jsou téměř vždy stejné. Dospělý se silnou imunitou pocítí onemocnění 2-24 hodin po konzumaci nebezpečného výrobku. Oslabení a nemocní lidé po 10 minutách pocit nevolnosti. Charakteristické znaky otravy potravinami, příznaky akutního stavu:
Žaludeční umyvadlo, které pomáhá zbavit se zbytků kontaminovaných potravin. Při nepřítomnosti nezbytných opatření průjem čistí střeva klystírem. Dehydratace ztráty tekutiny, nutné pro doplňování pomocí rehydrons a podobných přípravků. V těžkých případech jsou klinické intravenózní infúzní roztoky, jako je chlorazol, quartzol nebo trisol.
Obvykle takové příhody, které jsou dostatečné pro normalizaci stavu pacienta, ale za přítomnosti souběžných onemocnění, jako je cholecystitida nebo pankreatitida, by měly být doplněny hlavním průběhem léčiv. To není standardní postup při otravě jídlem, někdy je nutné užívat určité léky v závislosti na toxické etiologii.
- ● nepohodlí v břiše. Člověk cítí těžkost, otoky, akutní bolest;
- ● zvýšená srdeční frekvence, nepravidelný srdeční rytmus;
- ● bledost, studený pot, modravý odstín rtů;
- ● uvolněte stolici po dlouhou dobu. Možné příměsi krve ve stolici;
- ● vysoká teplota až do 40 ° C;
- Těžké zvracení;
- ● zimnice, febrilní stav, všeobecná slabost;
- ● botulotoxiny způsobují rozmazané vidění a bronchospazmus.
Jednoduchá otrava nastane během 1-3 dnů s úplným zmizením příznaků. Silná intoxikace vede ke ztrátě vědomí a dokonce k smrti člověka.
Přidání by mělo jmenovat odborníka, ačkoli komplexní přípravky jsou prostředkem pro doplnění enterosorbentů kapalné minerální nerovnováhy a hojných nápojů, zpravidla omezené. V závažných případech lékař předepisuje další léčbu.
Po některých toxických gastrointestinálních infekcích po dlouhou dobu nemůže normalizovat jeho činnost. Podobný jev se vyskytuje u patologických střevních patologií a vyžaduje další terapeutická opatření a terapeutické diety. Musí jíst částečně a často pít hojně.
Charakteristické příznaky otravy jídlem u dětí
Děti jsou mnohem horší než dospělí. Rostoucí organismus je extrémně náchylný k toxinům a mikrobům. Někdy jídlo, které nezpůsobuje škodu rodičům, způsobuje těžké otravy dítě. Je to vždycky špatné a nepříjemné. Ale nic nezůstává a naučte své dítě základní pravidla hygienické bezpečnosti: umyjte si ruce před jídlem, jíst pouze dobře umyté ovoce a zeleninu, nepoužívejte stale jídlo.
Prevence nemocí způsobených potravinami a toxických infekcí spojených s těmito pravidly. Pijí pouze čistou vodu; Umyjte si dobře ruce a v obchodě s potravinami - pouze chladící prostor; Vždy připravujte jídlo správně při přípravě jídla; Vyhýbejte se potravinám s pochybným původem, když se kontakt zhorší u osoby a způsobí sanitku. Potraviny jsou nutně předmětem vyšetřování. Pokud vypuknutí a odborníci využívají mnoho obětí, musí na sanitárně epidemiologických stanicích hlásit epidemiologické faktory.
První charakteristické znaky otravy se projevují u dětí rychle, během 30-40 minut (méně často - za několik dní). V mnoha ohledech je klinický obraz podobný tomu, co se u dospělých cítí:
- ● bolest břicha, otok;
- ● opakované zvracení;
- ● uvolněná stolice s nečistotami hlenu, krve, nežívaného jídla;
- ● slabost, bledost;
- ● horečka;
- ● Častý puls;
- ● s botulismem, potíže s polykáním, poškozením řeči, sníženým zrakem.
Situace je někdy zhoršována křečemi, dýchání se stane povrchním. Pokud dítě není pomáháno včas, může dojít rychle k dehydrataci. Kůže dítěte bude bledá, rty a sliznice vysuší, tlak se sníží, moč bude tmavá.
Je také nutné, aby lékař shromáždil zbytky laboratorních testů podezření na potravu, zvracení a výtok krve. Epidemiolog jde na místo a začne vyšetřování, aby se zabránilo šíření jara, aby se odstranilo ohnisko otravy.
Za tímto účelem si hygienický inspektor položí obětem otázky a pak zakáže zavádění podezřelých potravin. pak určit rozsah a příčinu škodlivých vlastností produktu a určit místo nákupu. pak je nutné stanovit diagnózu výskytu epidemií. Protože se toto onemocnění liší od otrav, botulismu, stafylokokové intoxikace. Závěrem je vyvozen závěr, který obsahuje všechny potřebné údaje o ohnisku: datum zahájení a trvání kurzu, počet obětí a symptomatický obraz, laboratorní údaje a řádné epidemiologické ohnisko. Obvykle se začne účastnit terapeuta pacienta a v případě potřeby spojuje další specialisty, jako jsou toxikologové, infekční nemoci, specialisté na kritickou péči a další.
Co dělat s otravou jídlem dítěte?
Nejnebezpečnějším jevem při otravě jídlem je dehydratace těla. Objevuje se kvůli průjem a opakovanému zvracení. Co dělat, když je dítě otráveno?
Nejdříve zavolejte lékaře. I když se příznaky zdají mírné, může se stav během několika minut zhoršit. Dále lékař přesně určí příčinu indispozice. Všechny výše uvedené příznaky se mohou týkat apendicitidy, dysbakteriózy, intestinální infekce.
V případě nouzového stavu pacienta nebo jeho doprovodu by měl okamžitě zavolat sanitku, nemají čas na jaké specialista, kterému se musíme obrátit. A pak se odborníci rozhodnou, který doktor se má pacienta aplikovat.
Známky otravy u dítěte
Chronická otrava olovem je nejčastější formou otravy těžkými kovy. To platí zejména v zemích Asie a ve východním Středomoří, avšak v Rusku není problém znečištění životního prostředí olovem jen málo důležitý. Onemocnění se nejčastěji vyskytuje u dětí ve věku od jednoho do pěti let, stejně jako u pracovníků, jejichž činnost je spojena s použitím olova a jeho sloučenin.
Za druhé položte dítě do postele, ale nezakopejte ho. Nadměrné pocení urychlí odstranění tekutiny z těla. Pokud je dětská horečka a zimnice, můžete mu dát antipyretické nebo otřete.
Za třetí, voda každých 10-15 minut. Při častém zvracení dávkujte kapalinu čajovou lžičkou každých 5 minut. Malé množství vody bude mít čas na trávení a nevyjde s výkaly. Doporučuje se připravit jako nápoj roztok glukózy nebo rehydronu.
Vedoucí odkazuje na skupinu těžké kovy a je polycyklickým jedem, tj. po požití, působí na různé orgány a systémy. Bolesti hlavy; nespavost; zvýšená únava; podrážděnost. . V důsledku chronické intoxikace se olovo vyvíjí.
Olovo je také karcinogenní. Ve starověku spojovali alchymisté vedení s planetou Saturn, takže chronická otravy s tímto kovem se nazývá Saturnismus. Olovo je používáno lidstvem od starověku, je to jeden z prvních kovů, které se lidé naučili cítit. Sloučeniny olova se používají v nátěrových hmot a stavební směsi až do dnešního dne, tento prvek byl úspěšně použit v elektronice jako je svařování, tisk, výroba křišťálu a skloviny pro keramiku, černé a barevné metalurgie, ochrana proti rentgenového záření a záření.
Za čtvrté, u dětí ve školním věku může být provedena výplach žaludku. Chcete-li to provést, vypijte alespoň jeden litr vody přidáním sódy na pečení (1 lžička) a poté vyvolávejte zvracení.
Zakázáno:
- 1) poskytněte dětem roztok manganistanu draselného nebo minerální vody;
- 2) samostatně užívejte léky k zvracení a průjem a podávejte antibiotika.
Bez ohledu na to, jaké jsou příznaky otravy žaludkem? které se projevují u dítěte, jakékoli léky změní klinický obraz a pro odborníka bude těžší stanovit diagnózu.
Tři čtvrtiny světového objemu pocházejí z výroby baterií. V podstatě znečištění dělají největší přínos pro hutnictví neželezných kovů společnosti - více než 80% emisí. Olovo se hromadí v půdě, může být obsaženo v prachu domu, proniká tělem vodou a potravinami. Nejnebezpečnější je chronická otravu u dětí.
Příznaky otravy jídlem u dospělých
Podle výzkumníků v kontaminovaných městech je riziko problémů učení z tohoto důvodu asi 40% a asi 9% dětí potřebuje léčbu! Příprava sloučenin olova v tělech v důsledku použití desek spálených touto sklovinou obsahující kov; při použití červa s kusy olova; při práci s olověnou a bílou plstí; řezáním kovovým povlakem potaženým sloučeninami tohoto kovu pomocí plynového svařování; Ve starých domech s olověnými trubkami se zdroj jedu může stát vodním potrubím. Ostré zacházení je vzácné.
Pravděpodobnost otravy jídlem může být minimalizována, pokud je věnována péče. Všechny produkty, které vypršely nebo jsou podezřelé ze špatné kvality, by měly být zlikvidovány bez jakýchkoli lítostí.
Otrava jídlem u dospělých vznikají v důsledku požití potravy kontaminované bakteriemi ze skupiny sestávající z Salmonella, a Staphylococcus, Streptococcus a podmíněně patogenní flóry (Escherichia coli, Próteus).
To se může stát, pokud dítě přehluje kusy olověné barvy, těsta nebo například hmotnost olova. U dospělých je v důsledku průmyslových havárií možné akutní otravu z povolání. Anorganické soli se při požití a vdechnutí absorbují, organické sloučeniny mohou proniknout do pokožky. Při požití úst u dospělých se asi 10% olova absorbuje v těle a až 40% u dětí.
Toxická dávka olova pro lidi je 1-3 miligramy. Letální dávka je 10 gramů. Po vstupu do krevního řečiště, kov se váže na erytrocyty, a pak uložena v kostech, kde je prakticky není povolen. Vylučuje se především výkaly a asi 10% v moči. Olovo dokáže v těle vytvářet trvalé rezervy. Tam je ve formě neaktivní sloučeniny - triaxiální fosfát. V některých nepříznivých podmínkách - ostatní intoxikaci alkoholem, infekce, trauma - může znovu vstoupit do krve, což způsobuje opakované otravu.
Mikrobi, násobení, ovlivňují sliznice GIT, kromě toho vylučují toxiny. V přítomnosti chronických onemocnění žaludku, střev, žlučovodů a jater v oslabeném organismu se vyvíjí silný obraz o jedovaté toxické infekci. K onemocnění dochází kvůli konzumaci kontaminovaných mikrobů masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, salátů, vinaigretů.
Když je navázáno na disulfidové skupiny proteinových molekul, olovo ničí enzymatické systémy, narušuje metabolismus hemoglobinové anémie, zánětu ledvin, srdečních funkcí, štítné žlázy a jater. Při vysokých koncentracích poškozuje proteiny buněčných struktur, což vede k jeho denaturaci a buněčné smrti.
Hlavní příznaky intoxikace
Velmi citlivá na otravu olovem a její sloučeniny jsou děti. Rostoucí organismus rychle pohlcuje jed, nervové buňky trpí velmi. U těhotných žen může olovo ovlivnit vývoj plodu, což způsobuje různé neurologické poruchy. Pokud příznaky otravy olovem závisí na intenzitě onemocnění. Existují čtyři stupně Saturnismu.
Hlavní příčiny otravy potravin - hrubé porušení základních hygienických, hygienických a technických pravidel pro vaření a skladování; nedostatečná kontrola zdraví pracovníků v systému veřejného stravování.
Příznaky otravy jídlem u dospělých
První příznaky
Nemoc se vyvine po několika hodinách (obvykle ne za den) po konzumaci kontaminovaných potravin. Příznaky otravy jídlem u dospělých jsou mírné i extrémně závažné, ale letální výsledek je poměrně vzácný. Častěji onemocnění postupuje podle typu akutní gastroenterokolitidy, existují také tyfusové, septické, cholerové formy.
Nejprve pacient pocítí zimnici, teplota stoupá na 39 °, v celém těle je bolest, celková slabost, žaludek, nevolnost. zvyšuje se opakované zvracení, první výživa a tekutina. Zvracení pokračuje a po úplném vyprázdnění žaludku, které se někdy stává nezdravé, je doprovázeno škytadlem, rostoucím fenoménem všeobecné intoxikace. O něco později nebo současně začíná průjmy: časté touhy po stolici, uvolnění velkých tekutých střevních pohybů s ostrým nepříjemným zápachem. Každé vyprázdnění střev obvykle předchází ostré bolesti v břichu, v obvodu pupku, které po defekaci dočasně ustoupily.
Pozdní příznaky
To je velmi nebezpečné toxické poškození cévního systému. Někdy se rozvíjí kolaps. V tomto případě se stává puls časté (120-150 tepů za 1 min.), Malé; krevní tlak kapky, zřetelné cyanózu a studené končetiny. Na silné dehydratace se vyvíjí gipohloremichesky azotémie objeví žízeň, končetin křeče.
Žaludek někdy trochu oteklé, ale obvykle několik propadlé; podílí se na dýchání. Neexistuje tuhost břišních svalů. Břicho bylo měkké, mírné bolesti, difúzní. V krvi - polycythemia (krevních sraženin) a neytrofylny leukocytózou. V moči - proteinurie, cylindruria; specifická hmotnost je vysoká (v důsledku oligurie).
Někdy v akutní střevní obstrukce, lobární pneumonie, infarktu myokardu a dalších nemocí, které mohou začínají zvracením, chybně diagnostikována otravy jídlem, což je někdy fatální.
Pečlivě shromážděny historie, identifikace podobnými příznaky v dalších osob užívajících stejné jídlo, detailní Cílem studie pomůže správně diagnostikovat.
Je třeba zdůraznit, že příznaky otravy jídlem u dospělých je téměř vždy doprovázena průjmem. Absence křesla by měl vždy vzbudit pochybnosti o otravu jídlem.
Všimněte si také, že příznaky otravy jídlem u dospělých je někdy připomínají jeho tok tyfus; zatímco příznaky intoxikace převažují nad gastro-intestinálních poruch, často zvyšuje se mohou objevit roseolous vyrážku.
Jiné formy otravy jídlem symptomů u dospělých - septiky a cholery - jsou extrémně vzácné. Ten se vyznačuje prudkým obecného intoxikace nekontrolovatelné zvracení, hojné tekuté stolice, jakož i akutní oběhového selhání. Při septický tvoří, spolu s těžkým obecného intoxikace pozorováno zvýšení jaterních slezině, subikterichnost kůže na sliznicích, střídavý horečku, s bohatou pocení, a to, co se považuje za charakteristický znak, onemocnění kostí a kloubů (artritida, perihondrity), mnohočetné abscesy.
Léčba otravy jídlem u dospělých a nouzová péče
Možná budete muset dokončit odstranění kontaminované potraviny z gastrointestinálního traktu. Toho se dosáhne opatrným promytím žaludku hustým sondy připojené k velké nálevky (500 ml kapacita), vlažné vody, s výhodou s přídavkem aktivního uhlí nebo drceného nebo 2-4% Carbol: roztoku hydrogenuhličitanu sodného, se slabým roztokem manganistanu draselného, roztokem taninu na získání čisté čisté vody. Pak se přes stejný roztok sondy byl podáván do žaludku solných projímadel (síran hořečnatý nebo síran sodný - 25 až 30 g, která byla rozpuštěna v teplé vodě), načež se sonda odstraní. Je vhodné, aby se tak vysoko, počítadla klystýr (sifon typ). S ostrým dehydratace, křeče z dávat projímadlo je někdy nutné vzdát se - omezený výplach žaludku a vysoké klystýr.
Při těžké intoxikace intravenózní glukózy na kyselinu askorbovou intravenózně chlorid vápenatý. Přenést 75-100 ml nativní nebo suché plazmy. Subkutánně podán roztok chloridu sodného (0,9%). V případech, kolaps - glukóza (5%), fyziologický roztok (0,9%) po kapkách s přidáním noradrenalinu pod kontrolou povinné krevního tlaku, polyglucin (500 až 1000 ml). Místo toho, noradrenalin lze přiřadit mezaton intramuskulárně (0,5 ml). Současně subkutánními infuzemi glukózy použitého inzulínu (4-8 jednotek), intramuskulárně - kortizon-suspenze (100 mg), hydrokortison nebo prednisolon.
Načítá se ...