Гидроксид магния в стандартных условиях имеет вид кристаллов, не обладающих цветом. Основное предназначение в качестве пищевой добавки под номером Е528 – это регуляция кислотности, а также стабилизация оттенков продуктов. Соединение имеет характерный щелочной вкус.
Одним из свойств этого вещества является способность к поглощению из воды углекислого газа, при этом происходит образование основного карбоната магния. Следующим свойством является малая степень растворимости в воде, но довольно высокая – в солях аммония, а также способность разлагаться при нагревании.
В общем, соединение представляет собой основание со средней силой. В природных условиях может встречаться как минерал брусит.
В промышленных условиях гидроксид магния получают путем взаимодействия различных щелочей и солей магния. Кроме того, данное химическое соединение может образовываться в результате реакции обожженного доломита и раствора магния хлорида, либо взаимодействия металлического магния и паров воды.
Сфера применения
Благодаря особым свойствам применение гидроксид магния получил в производстве пищевых продуктов:
- консервированные овощи – квашеные и соленые овощи, закусочные овощные консервы, маринады, соусы, овощные натуральные консервы;
- продукты из какао.
Пищевая добавка Е528 используется с целью связывания диоксида серы.
Применение гидроксид серы нашел и как флокулянт во время очистки сточных вод, как добавка в разнообразные моющие средства, дезодоранты, антиперспиранты, зубную пасту. Применяется также с целью получения оксида магния и рафинирования сахара, как огнезащитное средство в ПВХ и полиолефинах.
Применение в медицине
В медицине гидроксид магния используется как лекарство с целью нейтрализации кислоты в желудке, а также как слабительное средство сильного действия.
Фармакологическое действие соединения – слабительное, антацидное средство. Способно нейтрализовать соляную кислоту в желудке, сокращает пептическую активность желудочного сока. Действие вещества не вызывает вторичную гиперсекрецию соляной кислоты, изменения кислотно-щелочного равновесия. Слабительное действие соединения наступает спустя 0,5-6 часов. Кроме этого, препарат приводит к повышению перистальтики во всех отделах кишечника.
В качестве побочных эффектов могут наблюдаться: постоянное чувство дискомфорта, головокружение, аритмия, изменение настроения, потеря аппетита, необычная утомляемость, мышечная слабость, кровотечения из прямой кишки, потеря веса. В случае возникновения хотя бы одного симптома из вышеперечисленных следует обратиться к врачу. Также возможна усиленная жажда, тошнота, беловатый или пятнистый стул, диарея, желудочные спазмы.
Показаниями к применению соединения являются:
- изжога после потребления кофе, никотина, алкогольных напитков;
- запоры;
- боли за грудиной;
- обострения гастрита в хронической форме с повышенной и нормальной кислотностью;
- обострение язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.
Препарат противопоказан при болезни Альцгеймера, во время грудного вскармливания, беременности, при повышенной чувствительности к гидроксиду.
Вред гидроксида магния
Гидроксид магния как пищевая добавка запрещен в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. Данное соединение считается безопасным и безвредным. Но чрезмерное употребление гидроксида провоцирует понос, расстройство желудка, поскольку вещество всасывает жидкость, находящуюся в кишечнике, тем самым усиливая его моторику.
Популярные статьи Читать больше статей
02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
606210 65 Подробнее
10.10.2013
Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...
445616 117 Подробнее
02.12.2013
В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...
355157 41 Подробнее
Гидроксид магния (формула Mg(OH)2) - это химическое неорганическое соединение, гидроксид магния (щелочноземельного металла). Относится к группе нерастворимых оснований.
Физические свойства магния гидроксида
1. В нормальных условиях магния гидроксид представляет собой бесцветные (прозрачные) кристаллы, имеющие гексагональную решетку.
2. Разлагается на оксид магния (MgO) и воду (H2O) при температуре триста пятьдесят градусов.
3. Поглощает из воздуха углекислый газ (CO2) и воду (H2O), образуя при этом основной
4. Практически не растворяется в воде и хорошо растворим в
5. Это основание средней силы.
6. В природе встречается в виде особого минерала - брусита.
Как получают магния гидроксид?
1. Данное вещество можно получить посредством взаимодействия солей магния с различными щелочами, например:
MgCl2 + 2NaOH = Mg(OH)2 гидроксид магния) + 2NaCl (хлорид натрия)
Mg(NO3)2 (нитрат магния) + 2KOH (основание калия) = Mg(OH)2 (основание магния, выпадает в осадок) + 2KNO3 (нитрат калия)
2. Также это химическое соединение можно получить путем реакции раствора магния хлорида (MgCl2) с обожженным доломитом (CaO*MgO):
MgCl2 (хлорид магния) + CaO*MgO (обожженный доломит) + 2H2O (вода) = 2Mg(OH)2 (основание магния, выпадает в осадок) + CaCl2 (хлорид кальция)
3. Основание магния можно получить еще и путем взаимодействия паров воды с металлическим магнием:
Mg (магний металлический) + 2H2O (водяные пары) = Mg(OH)2 (выпадает в осадок) + H2 (водород, в виде газа)
Химические свойства магния гидроксида:
1. Это вещество при температуре 350 градусов разлагается на оксид магния и воду. Так выглядит эта реакция:
Mg(OH)2 (основание магния) = MgO (магния оксид) + 2H2O (вода)
2. Взаимодействует с кислотами. При этом образуются соль и вода. Примеры:
Mg(OH)2 (основание) + 2HCl = MgCl2 (магниевый хлорид) + 2H2O (вода)
Mg(OH)2 (основание) + H2SO4 (серная кислота) = MgSO4 (магниевый сульфат) + 2H2O (вода)
3. Взаимодействует с кислотными оксидами. В результате реакции получаются соль и вода:
Mg(OH)2 (основание) + SO3 (оксид серы) = MgSO4 (магниевый сульфат) + H2O (вода)
4. Также магниевый гидроксид взаимодействует с концентрированными горячими растворами щелочей. При этом образуются гидроксомагнезаты. Примеры:
Mg(OH)2 + 2NaOH (основание натрия) = Na2(Mg(OH)4)
Mg(OH)2 + S(OH)2 (основание серы) = Sr(Mg(OH)4)
Применение:
Как пищевая добавка, предназначенная для связывания диоксида серы (SO2). Зарегестрирован под знаком Е528;
- в качестве фокулянта для очистки сточных вод;
- как добавка в различные моющие средства и как компонент в зубных пастах;
- для рафинирования сахара и для магния (MgO);
Отдельного внимания заслуживает использование данного химического вещества в медицинской отрасли.
Гидроксид магния в медицине
Это слабительное и антацидное средство, способное нейтрализовать соляную (хлороводородную, HCl) кислоту в желудке и снижать активность желудочного сока. При этом воздействие гидроксида магния не сопровождается изменениями КЩР и вторичной гиперсекрецией соляной кислоты. Также данное вещество способствует повышению перистальтики и других отделов кишечника. Слабительное действие наступает примерно через 2-6 часов.
Показания к применению: гастрит хронический с повышенной и нормальной секрецией, язва двенадцатиперстной кишки и желудка, чувство дискомфорта или боли в эпигастрии, изжога после курения или употребления кофе или алкоголя, запоры.
Противопоказания к применению: повышенная чувствительность в гидроксиду магния.
Стоит отметить, что у пациентов, имеющих проблемы с почками, после применения магниевого основания может развиться гипермагнемия (то есть избыток магния в организме).
Также в медицине используется алгелдрат магния гидроксид - средство, которое применяется при язве желудка, остром дуодените, гиперацидном гастрите, гастралгии, хроническом панкреатите, изжоге, гиперфосфатемии, гнилостной или бродильной дипепсии. Этот препарат будет противопоказан пациентам с гиперчувствительностью, болезнью Альцгеймера, в период беременности или грудного вскармливания.
Формула:
Mg(OH)2, химическое название: гидроксид магния.
Фармакологическая группа:
органотропные средства/ желудочно-кишечные средства/ слабительные средства; органотропные средства/желудочно-кишечные средства/ антациды.
Фармакологическое действие:
слабительное, антацидное.
Фармакологические свойства
Гидроксид магния нейтрализует в желудочном соке свободную соляную кислоту с образованием хлорида магния. Далее хлорид магния переходит в кишечник, где, действуя как солевое слабительное, оказывает послабляющий эффект (плохо всасывается, повышает в просвете кишечника осмотическое давление, способствует переходу жидкости по градиенту концентрации, увеличивает объемы кишечного содержимого, которое растягивает стенки кишечника и стимулирует его перистальтику). Выводятся ионы магния в виде водорастворимых солей (бикарбоната и хлорида) и малорастворимой гидроокиси с содержимым кишечника. Гидроксид магния связывает желчные кислоты и инактивирует пепсин, которые попадают в результате рефлюкса из двенадцатиперстной кишки в желудок, тем самым оказывает защитное воздействие на слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки и желудка, в том числе и при язвенной болезни. В желудке гидроксид магния не сразу расходуется и может нейтрализовать соляную кислоту, которая выделяется через некоторое время после употребления препарата. Таким образом, гидроксид магния характеризуется быстрым и продолжительным антацидным эффектом, не сопровождающимся изменениями кислотно-щелочного состояния и вторичной гиперсекрецией соляной кислоты. Гидроксид магния повышает перистальтику во всех отделах кишечника. Слабительное действие гидроксида магния наступает через 0,5–6 часов. При применении гидроксида магния у больных с нарушениями работы почек возможно поступления небольшого количества магния в кровь и развитие токсических реакций, которые проявляются угнетением центральной нервной системы.
Показания
Хронический гастрит с повышенной и нормальной секрецией (при обострении); язвенная болезнь; боли или дискомфорт в эпигастрии; изжога после употребления кофе, погрешностей в питании, курения, алкоголя; запоры.
Способ применения магния гидроксида и дозы
Гидроксид магния принимается внутрь. Суспензию необходимо запивать небольшим количеством жидкости, таблетки необходимо разжевывать. Для продолжительного антацидного эффекта (до 4 часов) рекомендовано принимать препарат через 1 час или через 3 часа после еды, так как при приеме сульфата магния натощак эффект продолжается 30 минут. Взрослым и детям старше 12 лет (в качестве антацидного средства) - 4 раза в день по 0,3–1,2 г, детям 3–6 лет - 3–4 раза в день по 400 мг, детям старше 6 лет - 3–4 раза в день по 300–600 мг. Для слабительного эффекта принимать взрослым и детям старше 12 лет перед сном по 0,8–1,8 г.
У больных с нарушением функционального состояния почек использование гидроксида магния может привести к развитию гипермагниемии. Гидроксид магния обычно применяется в сочетании с алюминийсодержащими антацидами для снижения побочных явлений со стороны желудочно-кишечного тракта и увеличения длительность действия.
Противопоказания к применению
Гиперчувствительность, возраст до 3 лет (для использования таблеток возраст до 6 лет).
Ограничения к применению
Нет данных.
Применение при беременности и кормлении грудью
Нет данных. Использовать магния гидроксид во время беременности или грудного кормления только при назначении лечащим врачом.
Побочные действия магния гидроксида
Аллергические реакции, угнетение центральной нервной системы (если по каким-нибудь причинам происходит всасывание в кровь магния).
Взаимодействие магния гидроксида с другими веществами
Соли кальция снижают или вообще прекращают послабляющий эффект гидроксида магния. Гидроксид магния может нарушать всасывание солей железа, антибиотиков группы тетрациклина, антихолинэстеразных средств, дигоксина, глюкокортикоидов, теофиллина.
Используется в качестве удобрения.
Карбонат магния MgCO 3 . Бесцветные тригональные диамагнитные кристаллы. Мало растворим в холодной воде. В горячей воде переходит в основные карбонаты. Растворяется в кислотах. Разлагается при нагревании. Получают обработкой хлорида или сульфата магния карбонатом натрия или кальция в избытке углекислого газа. В промышленности можно получить из природных минералов магнезита и доломита.
Применяется для изготовления огнеупорных кирпичей, в производстве цемента Сореля, в качестве наполнителя для линолеума, резины, бумаги.
Гидрокарбонат магния Mg(HCO 3 ) 2 . Получают в растворе при пропускании углекислого газа через водную суспензию оксида, гидроксида или карбоната магния. Наличие гидрокарбоната магния в воде обуславливает ее временную жесткость, которая устраняется кипячением или добавлением соды.
Химические свойства оксида и гидроксида магния
Оксид магния (жжёная магнезия, периклаз) - химическое соединение с формулой MgO, бесцветные кристаллы, нерастворимые в воде, пожаро- и взрывобезопасен. Основная форма - минерал периклаз.
Химические свойства
1) Легко реагирует с разбавленными кислотами и водой с образованием солей и Mg(OH) 2:
MgO + 2HCl> MgCl 2 + H 2 O;
MgO + H 2 O > Mg(OH) 2 .
Гидроксид магния - неорганический гидроксид щелочноземельного металла магния. Относится к классу нерастворимых оснований.
Химические свойства:
1) Разложение при нагревании до 350°C:
2) Взаимодействие с кислотами с образованием соли и воды (реакция нейтрализации):
3) Взаимодействие с кислотными оксидами с образованием соли и воды:
4) Взаимодействие с горячими концентрированными растворами щелочей с образованием гидроксомагнезатов:
Способы получения элемента.
Обычный промышленный метод получения металлического магния - это электролиз расплава смеси безводных хлоридов магния MgCl 2 , натрия NaCl и калия KCl. В этом расплаве электрохимическому восстановлению подвергается хлорид магния:
MgCl 2 (электролиз) = Mg + Cl 2 .
Расплавленный металл периодически отбирают из электролизной ванны, а в нее добавляют новые порции магнийсодержащего сырья. Так как полученный таким способом магний содержит сравнительно много - около 0,1% примесей, при необходимости «сырой» магний подвергают дополнительной очистке. С этой целью используют электролитическое рафинирование, переплавку в вакууме с использованием специальных добавок - флюсов, которые «отнимают» примеси от магния, или перегонку (сублимацию) металла в вакууме. Чистота рафинированного магния достигает 99,999% и выше.
Разработан и другой способ получения магния - термический. В этом случае для восстановления оксида магния при высокой температуре используют кремний или кокс:
магний химический соединение
MgO + C = Mg + CO
Применение кремния позволяет получать магний из такого сырья, как доломит CaCO 3 ·MgCO 3 , не проводя предварительного разделения магния и кальция. С участием доломита протекают реакции:
CaCO 3 ·MgCO 3 = CaO + MgO + 2CO 2 ,
2MgO + 2CaO + Si = Ca 2 SiO 4 + 2Mg.
Преимущество термического способа состоит в том, что он позволяет получать магний более высокой чистоты. Для получения магния используют не только минеральное сырье, но и морскую воду.
Гидроокись магния была известна модницам много веков назад: чудесный порошок обладал сильным послабляющим действием и быстро избавлял от нежелательных килограммов. О побочных эффектах зелья в виде нарушения водно-солевого равновесия в организме красавицы не догадывались.
В современном кодексе ФАО/ВОЗ вещество зарегистрировано как , регулирующая кислотность продуктов.
Гидроксид магния - официально принятое наименование продукта. Международный синоним - Magnesium Hydroxide.
В европейской кодификации пищевых добавок вещество зарегистрировано под номером E 528 (встречается написание Е–528).
Альтернативные названия:
- гидроокись магния;
- Magnesium-hydroxid, немецкое;
- hydroxid de magnesium.
Тип вещества
Пищевая добавка Е 528 отнесена к категории . Основная технологическая функция - регулятор кислотности, дополнительно применяют для стабилизации окраски продукта.
С точки зрения химии неорганическое вещество представляет собой очень слабое труднорастворимое основание. Даже в малых количествах способно образовывать щелочную среду.
В природе встречается в виде чешуйчатых листовых масс минерала брусит. В России крупнейшее месторождение брусита находится в Хабаровском крае и Свердловской области.
В промышленном масштабе добавку E 528 получают преимущественно методом обжига природного сырья с последующим взаимодействием с раствором .
Второй способ: путем осаждения гидроокиси магния из природных магниевых солей, содержащихся в озерной рапе, подземных рассолах, морской воде, буровых водах и подобных источниках.
Возможно получение добавки методом дробления и помола природного минерала, но способ применяют редко из-за недостаточно больших запасов сырья.
Свойства
| Показатель | Стандартные значения |
| Цвет | белый |
| Состав | гидроксид магния, примеси: оксид кальция; химическая формула Mg(OH) 2 |
| Внешний вид | кристаллический порошок |
| Запах | отсутствует |
| Растворимость | нерастворим в спиртах, воде; растворяется в кислотах, |
| Содержание основного вещества | не менее 95% |
| Вкус | cлабый щелочной |
| Плотность | 2, 34 г/см 3 |
| Другие | гигроскопичен: поглощает воду и углекислый газ с образованием |
Упаковка
Добавку Е 528 расфасовывают в стандартную тару:
- многослойные крафт мешки;
- мешки из полипропилена;
- специальные мягкие контейнеры (биг-бэг);
- барабаны картонно-навивные.
Для обеспечения дополнительной защиты от влаги внутрь каждой упаковочной единицы вставляют полиэтиленовый вкладыш.
В аптечную сеть вещество поступает в пластиковых или стеклянных банках различной вместимости.
Применение
Пищевая промышленность индивидуально стабилизатор Е 528 не использует. В смеси с другими гидроксидами вещество выступает регулятором кислотности в изделиях на основе шоколада и какао (общее количество добавок не должно превышать 70 г/кг сухой массы).Благодаря свойству гидроокиси магния вступать в реакцию с кислотами, добавку применяют для связывания в соленых, квашеных, маринованных продуктах переработки овощей. Сернистая кислота изначально выполняет важную функцию: защищает консервы от микробной порчи и перекисного окисления. Гидроокись магния снижает вредное воздействие диоксида серы на организм человека. Дополнительно продукт способствует сохранению цвета овощей в процессе их термической обработки.
Добавка E 528 включена в технологию получения рафинированного сахара: веществом подщелачивают сироп перед фильтрацией.
Гидроксид магния не используют для изготовления детского питания.
Добавка имеет разрешение во всех странах, кроме Великобритании, Новой Зеландии, Австралии.
Одна из основных сфер применения стабилизатора Е 528 - очистка сточных вод. Гидроксид магния решает промышленно значимые задачи:
- связывает молекулы нежелательных веществ, образует с ними коллоидный осадок (его легко убрать с помощью специальных систем);
- ощелачивает воду, снижает ее коррозионную активность.
Один из главных потребителей добавки Е 528 - медицина. По фармакологическому указателю вещество включено в две группы:
- невсасывающиеся антациды. Препарат вступает в реакцию с соляной кислотой желудка, нейтрализует ее агрессивное воздействие, но не разрушает антимикробные свойства. Используют при обострении хронического гастрита и язвенной болезни, изжоге, вызванной повышенной кислотностью желудочного сока;
- осмотические слабительные средства (в том числе для детей с 2 лет). Применяют для лечения запоров, урологических заболеваний, очищения организма при отравлениях, для подготовки к операциям.
Из-за послабляющего эффекта добавку используют обычно в комбинации с , обладающими закрепляющими качествами.
В косметической отрасли продукт нашел применение как источник магния, сорбент, регулятор кислотности в составе зубных паст, антиперспирантов, гигиенических тальков, бомбочек для ванн. Обладает отбеливающими свойствами.
В животноводстве гидроксид магния под торговым наименованием АгроМаг используют для минеральной подкормки. Средство способствует увеличению прироста молодняка, повышению удоев и качества молока.
В сельском хозяйстве добавку Е 528 применяют как магниевое минеральное удобрение.
Польза и вред
Добавка E 528 при разумном потреблении безвредна для человека. Поступая с продуктами питания, вещество всасывается в стенки кишечника только в случае недостатка магния в организме и только в необходимом для восполнения запаса количестве. Избыток выводится почками.
Большая доза вещества может вызвать расстройство желудка, тошноту. Слабительный эффект наступает через 4–6 часов.
Бесконтрольный прием препарата опасен нарушением водно-солевого баланса, развитием заболеваний ЖКТ.
Вещество противопоказано беременным и кормящим женщинам, людям с болезнью Альцгеймера.
Основные производители
Промышленную потребность в гидроксиде магния практически полностью обеспечивают российские предприятия-изготовители:
- АО Каустик, ООО «Зиракс» (город Волгоград), входят в Группу компаний НИКОХИМ;
- Михайловский Завод Химических Реактивов (Алтайский край);
- ООО «Русское Горно-химическое общество» (город Москва).
Ведущие зарубежные производители:
- Qingzhou Zhongyuan Chemical Industry Co., Ltd.(Китай);
- Dead Sea Periclase (Израиль);
- Calmags GmbH (Германия).
Загрузка...