РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

(Р А С Х Н)

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИМП)

У Т В Е Р Ж Д А Ю У Т В Е Р Ж Д А Ю

Заместитель директора

https://pandia.ru/text/77/496/images/image002_402.jpg" width="225" height="121 src=">

ИНСТРУКЦИЯ

полученного на установке "СТЭЛ-60-03" (мод.1)

С О Г Л А С О В А Н О Р А З Р А Б О Т А Н О

https://pandia.ru/text/77/496/images/image004_265.jpg" width="205 height=166" height="166">

Москва, 1997 г.

ИНСТРУКЦИЯ

по применению нейтрального анолита "АНК",

получаемого на установке " СТЭЛ-60-03" (мод.1)

для дезинфекции мясного оборудования.

Инструкция разработана в лаборатории гигиены производства и мик­робиологии Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности зав. лабораторией Ю.Г. Костенко, с. н.с. .

Инструкция предназначена для работников предприятий мясной про­мышленности, занимающихся дезинфекцией производственного оборудо­вания.

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ.

1.1. Нейтральный анолит "АНК", получаемый на установке "СТЭЛ-60-03" (мод. 1) (далее установка) путем электрохимического воздействия на водный раствор хлорида натрия, представляет собой бесцветную жид­кость с запахом хлора, содержащую высокоактивные кислородные сое­динения хлора и др.

На установке получают нейтральный анолит "АНК" (далее анолит) с со­держанием активного хлора 420 мг/л (допускаются отклонения кон­центрации активного хлора в пределах +/- 20 мг/л) и величиной во­дородного показателя (рН) от 7,6 до 7,9 ед. рН.

Для дезинфекции используют раствор анолита с содержанием актив­ного хлора 140 мг/л, получаемый разбавлением исходного анолита питьевой водой .

Срок годности исходного анолита составляет 24 часа при условии его хранения в закрытой стеклянной, пластмассовой или эмалирован­ной (без повреждения эмали) емкости при комнатной температуре в местах, защищенных от прямых солнечных лучей.

1.2. Нейтральный анолит "АНК" обладает антимикробными свойствами в отношении мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроор­ганизмов, бактерий группы кишечной палочки, бактерий рода Proteus, бактерий рода Salmonella, St. aureus.

В присутствии загрязнений органического происхождения (мясной жир, белок) дезинфицирующая активность анолита снижается.

1.3. Нейтральный анолит "АНК" с содержанием активного хлора 420 +/- 20 мг/л по параметрам острой токсичности при введении в желудок и нанесении на кожу относится к 4 классу малоопасных веществ по ГОСТ 12.1.007-76.

При однократных воздействиях на кожу не оказывает местно-раздражающего действия, при повторных аппликациях может вызвать сухость кожи.

1.4. Анолит предназначен для дезинфекции технологического оборудо­вания на предприятиях мясной промышленности при потребности в дезинфицирующем средстве от 400 до 1500 литров в сутки.

2. УСЛОВИЯ ПРМЕНЕНИЯ.

2.1. Дезинфекцию технологического оборудования рабочим раствором анолита проводят после тщательной мойки моющими растворами и последующего ополаскивания водой от остатков моющего средства в соответствии с "Инструкцией по мойке и профилактической дезин­фекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышлен­ности", утвержденной Минмясомолпромом СССР 15.01.85 г.

2.2. Исходный анолит с содержанием активного хлора 420 +/- 20 мг/л получают в соответствии с изложенным в паспорте и инструкции по эксплуатации на установку для электрохимического синтеза дезинфицирующего раствора "СТЭЛ-60-03" (мод.1).

Контроль концентрации активного хлора в исходном анолите осущес­твляет химик-аналитик предприятия в соответствии с приложением к данной инструкции. Контроль содержания активного хлора следует проводить при каждой наработке анолита.

2.3. Для приготовления рабочего раствора анолита с концентрацией 140 мг/л в емкость добавляют 2 части питьевой воды комнатной тем­пературы и добавляют в нее 1 часть исходного анолита.

Примечание. Не следует использовать воду, имеющую температуру выше 250С.

2.4. Дезинфекцию крупного технологического оборудования (ленточ­ные транспортеры, шприцевальные аппараты, сосисочные автома­ты, пельменные автоматы и т.п. осуществляют ручным способом путем многократного нанесения рабочего раствора анолита на обрабатывае­мые поверхности с помощью щеток и ершей, обеспечивая в течение 15 минут равномерное смачивание поверхностей дезинфицирующим раство­ром.

2.5. Дезинфекцию трубопроводов осуществляют механизированным спо­собом, обеспечивая циркуляцию раствора анолита в них в течение 15 минут.

2.6. Малогабаритное технологическое оборудование (волчок, куттер, котлетные автоматы, мясорубки и т. д.) и съемные части крупно­го оборудования (шприцы, насадки и др.) дезинфицируют путем полно­го погружения в рабочий раствор анолита и выдержки в нем в тече­ние 15 минут.

Рабочий раствор анолита используют однократно.

2.7. Для удаления остатков анолита после дезинфекции, обработанные объекты промывают питьевой водой в течение 5 минут: при ручном способе - при помощи шланга, при механизированном способе - обеспе­чивая циркуляцию воды в системе трубопроводов.

2.8. Качество дезинфекции определяют путем взятия смывов с повер­хности обрабатываемого оборудования (объекта) для микробиологического анализа на бактерии группы кишечной палоч­ки, бактерии рода Proteus, бактерии рода Salmonella и общую бакте­риальную обсемененность в соответствии с действующей нормативной документацией (Инструкция "Порядок санитарно-микробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов", утвержденная Департаментом пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода России 18.12.95. г).

3. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ.

3.1. Работу с установкой "СТЭЛ-60-03" (мод.1) следует проводить в хорошо проветриваемом помещении. Емкости для сбора и хранения ано­лита должны быть закрыты.

3.2. К работе с установкой "СТЭЛ-60-03" (мод.1) для получения аноли­та допускаются лица, прошедшие инструктаж по технике безопасности при работе с установкой.

3.3. К работе с анолитом и его рабочим раствором не допускаются лица с повышенной чувствительностью к хлорсодержащим средствам.

3.4. При получении на установке анолита с содержанием активного хлора 420 +/- 20 мг/л и при приготовлении рабочего раствора необ­ходимо использовать индивидуальные средства защиты: универсальные респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки В, резиновые перчатки, герметичные очки.

3.5. Работы с рабочим раствором анолита, содержащим 140 мг/л актив­ного хлора, не требуют защиты органов дыхания и глаз индиви­дуальными средствами защиты.

3.6. Несоблюдение мер предосторожности при получении анолита с содержанием активного хлора 420+/- 20 мг/л и при при­готовлении из него рабочего раствора, может привести к появлению признаков острого раздражения органов дыхания (першение в горле, обильные выделения из носа, ка­шель), слизистых оболочек глаз (слезоточение, жжение, резь и зуд в глазах), покраснение, отек и зуд кожи.

При появлении этих признаков пострадавшего следует вынести на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение, обеспечить покой, согревание, теплое питье (молоко с пищевой содой). При необ­ходимости обратиться к врачу.

3.7. При проведении всех работ с анолитом соблюдают правила лич­ной гигиены. Запрещается курить, пить и принимать пищу на рабочем месте. После работы лицо и руки моют водой с мылом.

3.8. Анолит хранят в отдельном хорошо проветриваемом помещении для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов в местах, недо­ступных детям.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Контроль содержания активного хлора в растворе

нейтрального анолита"АНК".

Определение концентрации активного хлора в анолите проводят йодо-метрически по количеству гипосульфита, израсходованного на связы­вание свободного йода, вытесненного из йодистого калия активным хлором.

Для этого 10 мл раствора переносят в коническую или круглую плос­кодонную колбу (по ГОСТ тип ПКШ и КН, КШ) емкостью 100 мл. Добавляют пипеткой (2-2-10 по ГОСТ 20292-мл 10%-ного рас­твора йодистого калия и 1,5 мл 25%-ной серной кислоты. Раствор ставят на 10 мин в темное место, после чего оттитровывают 0,1 н. раствором гипосульфита выделившийся йод с крахмалом в качестве индикатора.

0,00355 х А х 100 х К

Х = ------- ,

где 0,00355 - грамм-эквивалент хлора, соответствующий 1 мл 0,1н.

раствора гипосульфита;

А - количество мл раствора гипосульфита, пошедшего на

титрование;

100 - множитель для пересчета результатов, %;

К - поправка раствора гипосульфита (при приготовлении из

фиксанала К=1). Расчет "К" при приготовлении растворов

гипосульфита не из фиксанала, производить по общим

правилам, при определении коэффициента поп­равки,

описанным в "Руководстве по приготовлению титрованных

растворов". (, Е.Т. Кисе­лева, издательство

6-ое, переработанное, Москва, "Химия", 1978 г.);

10 - объем анализируемого раствора, мл.

Для пересчета процентного содержания активного хлора в мг/л дан­ные вычисления умножают на 1000.

Анолит нейтральный АНК
Инструкция по медицинскому применению - РУ № ЛС-002150

Дата последнего изменения: 21.03.2012

Лекарственная форма

Раствор для местного и наружного применения.

Состав

Натрия хлорида раствор 0,22 %, содержащий гидропероксидные оксиданты - 0,008 - 0,012%;

Описание лекарственной формы

Прозрачная бесцветная жидкость с легким запахом хлора.

Фармакологическая группа

Антисептическое средство.

Фармакологическое действие

Анолит нейтральный АНК представляет собой водный раствор разведенного раствора натрия хлорида, пропущенный через электрохимический реактор, вырабатывающий хлоркислородные и гидропероксидные оксиданты (хлорноватистая кислота, гипохлорит-ион, соединения активного кислорода). Анолит нейтральный АНК нетоксичен, обладает высокой реакционной и каталитической активностью при низкой концентрации активно действующих веществ, обеззараживающей активностью, моющими и противовоспалительными свойствами. Анолит нейтральный АНК ускоряет заживление инфицированных гнойных ран.

Фармакокинетика

Активно действующие вещества Анолита нейтрального АНК при наружном, местном применении не оказывают на организма резорбтивного действия.

Показания

Обработка кожи, кожных складок, слизистых оболочек с целью обеззараживания и удаления органических загрязнений (пот, выделения сальных желез, иные загрязнения). Лечение инфицированных ран, профилактика раневой инфекции.

Противопоказания

Гиперчувствительность к компонентам препарата.

Не обрабатывать базелиомы, рак кожи в месте предполагаемой обработки.

Способ применения и дозы

Наружно. Местно.

Приготовленный раствор наносят на марлевую салфетку до интенсивного смачивания и прикладывают смоченную в Анолите нейтральном АНК салфетку к обрабатываемому воспаленному или здоровому участку кожи. Время аппликации - 10 - 15 минут. Расход Анолита нейтрального АНК при аппликационной терапии составляет 40 - 70 мл на 1 000 см 2 кожной поверхности, что соответствует дозе активно действующих веществ от 4 до 7 мг - при пересчете на вес тела человека - 0,06 - 0,1 мг/кг веса за одну аппликацию. После аппликации участок кожи, обработанный Анолитом нейтральным АНК, подсушивают в течение нескольких минут и продолжают лечение другими способами по выбору лечащего врача (сухая стерильная повязка, жировые повязки, мазевые повязки или другие методы). Общее количество аппликаций с анолитом 2 -3 раза в день. Продолжительность курса обработки 5 - 7 дней.

Побочные действия

Аллергические реакции.

В случае увеличения времени экспозиции более 15 минут, возможно, появление раздражения кожи.

Взаимодействие

Не использовать совместно с йодсодержащими антисептиками.

Форма выпуска

Раствор для местного и наружного применения во флаконах по 400 - 450 мл. До пускается синтез препарата в электрохимических установках типа СТЭЛ ex temроrа в условиях операционного блока, перевязочной, процедурной, у постели больного. Приготовленный ex tempora препарат помещается в чистые стерильные емкости и используется по показаниям.

Условия хранения

При температуре от 15° - 25 °С, в защищенном от света месте. Замораживание или нагревание препарата не допускается.

Анолит - бесцветная прозрачная жидкость, содержит в малых количествах целый спектр окислителей из соединений активного кислорода и хлора, обладает биоцидными свойствами универсального спектра действия, образуется в процессе электролиза у положительного электрода (анода) электролизёра.

В зависимости от гидравлической схемы соединения анодной и катодной камер диафрагменного электролизёра можно получать три разновидности анолита. 1 – кислый анолит с pH от 1 до 5, 2 – нейтральный анолит с pH = 7,0 ±1,5, 3 – щелочной анолит с рH = 9 и более.

Наибольшее применение в различных областях хозяйственной деятельности человека нашёл нейтральный анолит .

Нейтральный анолит по параметрам острой токсичности при в введении в желудок и нанесении на кожу согласно ГОСТ 12.1.007-76, при ингаляционном воздействии летучих компонентов средства в насыщающих концентрациях паров, относится к 4 классу мало опасных соединений. Средство относится к 5 классу практически не токсичных соединений при паретералльном введении по классификации К.К. Сидорова. Кожно-раздражающее действие при однократном и повторном нанесениях в рекомендованных режимах применения у средства не выявлены, средство оказывает слабое местно-раздражающее действие на слизистые оболочки глаз, средство не обладает кожно-резорбтивным и сенсибилизаирующим действием. Рабочие растворы с концентрацией до 0,05% (по активному хлору) не вызывают при ингаляционном воздействии (в виде паров) раздражение верхних дыхательных путей.

Д езинфицирующее средство « Нейтральный анолит », получаемый на установках «КАРАТ» обладает

Различных грамтрицательных и грамположительных микроорганизмов (включая возбудителей внутрибольничных и анаэробных инфекций и микобактерий туберкулеза),

Вирусов (включая аденовирусы, вирусы гриппа, парагриппа, птичьего, свиного гриппа и другие типы вируса гриппа, возбудители острых респираторных инфекций, энтеровирусы, ротавирусы, вирус полиомиелита, вирусы энтеральных, парентеральных гепатитов, герпеса, атипичной пневмании, ВИЧ-инфекции и др.),

Грибов рода Кандида и Трихофитон (дерматофитий), плесневых грибов

Средство обладает спороцидной активностью, а также высокой моющей способностью.

Применение дезинфицирующего средства «Нейтральный анолит», получаемое на установках «КАРАТ» производства ООО «СЭЛ», не требует ротации.

Срок годности дезинфицирующе го средств а составляет 180 суток при условии его хранения в закрытой стеклянной, пластмассовой или эмалированной (без повреждения эмали) ёмкости при комнатной температуре в местах, защищённых от прямых солнечных лучей.

Нейтральный анолит применяется:

• в больницах;
• в поликлиниках;
• в родильных домах;
• в домах престарелых;
• в домах-интернатах;
• в детских садах;
• в школах;
• в высших учебных учреждениях;
• в научно-исследовательских институтах;
• в бассейнах и аквапарках;
• в системах хозяйственно-питьевого водоснабжения;
• на очистных сооружениях;
• на фермах;
• на заводах;
• в сельском хозяйстве;

• замачивание в анолите постельного белья, посуды, столовых приборов больного для дезинфекции;
• дезинфекция палат больных (мытьё полов, протирание мебели, подоконников, спинок кроватей, стен, осветительных приборов);
• дезинфекция процедурных кабинетов, столовых, буфетов, диагностических кабинетов, ванных и клизменных комнат, туалетов, хирургических отделений;
• дезинфекция, предстерилизационная очистка (в том числе совмёщенная с дезинфекцией) и стерилизация изделий медицинского назначения из стекла, пластмасс, резин, металлов (сплавы титана) в лечебно-профилактических учреждениях;
• дезинфекция поверхностей в помещениях детских учреждений;
• дезинфекция технологического оборудования (ленточные транспортёры, шприцевальные аппараты, сосисочные автоматы, пельменные автоматы и т.п.);
• дезинфекция трубопроводов;
• дезинфекция малогабаритного оборудования (внешняя поверхность оборудования, части машин, транспортёрные ленты, волчок, куттер, котлетные автоматы, мясорубки и т.п.);
• дезинфекция нвентаря, мелкой тары, арматуры и всех съёмных частей оборудования (например, тарелки сепаратора, краны, детали расфасовочных автоматов, шприцы, насадки и пр.);
• дезинфекция производственных помещений;
• обеззараживание воды в системе хозяйственно-питьевого водоснабжения;
• обеззараживание воды плавательных бассейнов и аквапарков;
• обеззараживание ванн бассейнов и аквапарков;
• обеззараживание сточных вод на локальных очистных сооружениях;
• дезинфекция животноводческих помещений и оборудования в т.ч. в присутствии животных (птиц);
• дезинфекция инкубаторов и инкубационных яиц;
• обеззараживание кормов и воды;
• консервирование зелёных кормов (силос, сенаж);
• лечение и профилактика заболеваний в т.ч. желудочно-кишечных, респираторных, кожных и др.;
• выпаивание животных (птиц) с целью повышения резистентности и увеличение привесов;
• предпосевная обработка семян (обеззараживание);
• обработка зерно- и овощехранилищ;
• обработка плодов и овощей перед закладкой на хранение;
• обеззараживание и повышение качества кормов.

Таблица 1. Сравнение характеристик «Нейтрального анолита » и различных дезинфицирующих растворов
(по клику открывается в полный размер).

Методические указания

По применению «Нейтрального анолита АНК», вырабатываемого в установке «СТЭЛ – 10Н – 120 – 01», для целей дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации.

В зависимости от назанчения получают и используют анолит с содержанием активного хлора 0,01%, 0,02%, 0,05% и величиной рН 7,2 до 8,4.

Контроль указанных параметров следует проводить при вводе установки в эксплуатацию, а также в процессе ее эксплуатации:

После каждого переключения на другой режим работы (расход солевого раствора, сила тока) для получения анолита с другой заданной концентраций активного хлора

При получении анолита с одной и той же концентрацией – не реже одного раза в месяц

Анолит используют без разведения, однократно.

Срок годности анолита – 5 суток при условии его хранения в закрытой стеклянной, пластмассовой или эмалированной (без повреждения эмали) емкости при комнатной температуре в местах, защищенных от прямых солнечных лучей.

Целесообразноприменение активированного анолита АНК в случае риска заражения спороносными формами в течение 2 сутокот момента получения. Для целей обеззараживания объектов, обсемененных неспецифической негативной микробиологической флорой допустимо использование анолита АНК со сроком хранения до 10 дней, если исходная концентрация «активного хлора» не менее 350 мг/л.При более продолжительных сроках хранения анолита, его использование условно допускается при проведении контроля содержания концентрации «активного хлора» непосредственно перед употреблением.

Применение анолита для дезинфекции.

1. Анолит предназначен для дезинфекции различных объектов (поверхности в помещениях, предметы ухода за больными, посуда, белье, санитарно-техническое оборудование, уборочный материал) при инфекциях бактериальной (включая туберкулез), вирусной (включая гепатиты с парентеральным механизмом передачи, ВИЧ-инфекцию) и грибковой (включая кандидозы, дерматофитии) этиологии, а также для дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации изделий медицинского назначения из стекла, пластмасс, резин, металлов (сплавы титана).

2. Поверхности в помещениях (пол, стены, жесткая мебель), санитарно-техническое оборудование протирают однократно или двукратно (с интервалом 15 мин) ветошью, обильно смоченной анолитом.

3. Обрабатываемые поверхности должны быть равномерно смочены. Норма расхода анолита на однократное протирание составляет 200 мл, на двукратное протирание (общее количество) – 300-400 мл на 1 м 2 обрабатываемой поверхности.

Сильно загрязненные поверхности, санитарно-техническое оборудование предварительно очищают ершом, смоченным анолитом.

4.Дезинфекцию изделий мед назначения, в том числе совмещенную с предварительной очисткой, проводят в пластмассовых или эмалирорванных (без повреждения эмали) емкостях, закрывающихся крышками.

Изделия полностью погружают в анолит, заполняют им с помощью вспомогательных средств (шприц, пипетка) полости и каналы изделий, удаляя при этом пузырьки воздуха.

Разъемные изделия дезинфицируют в разобранном виде. Замковые инструменты (ножницы, корнцанги, иглодержатели и др) следует погружать в раствор раскрытыми, предварительно сделав ими в растворе несколько рабочих движений для лучшего проникновения раствора в труднодоступные участки инструментов в области замка.

После окончания дезинфекционной выдержки изделия промывают в течение 1 минуты проточной питьевой водой или выдерживают в емкости с водой 1 минуту с заполнением водой полостей и каналов изделий.

Предметы ухода за больными полностью погружают в анолит. После окончания дезинфекционной выдержки их промывают проточной водой до исчезновения запаха хлора.

режимы дезинфекции различных объектов анолитом.

*- Обеззараживание осуществляют способом двукратного протирания с интервалом 15 мин. Указано общее время обеззараживания с учетом 15-минутного интервала между протираниями.

**- Кроме изделий, изготовленных из резин на основе натурального каучука

Режимы дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной очисткой, изделий медназначения АНОЛИТОМ

1. Посуду освобождают от остатков пищи и полностью погружают в анолит. Норма расхода анолита – 2л на 1 комплект (две тарелки, чашка или стакан). После дезинфекции посуду промывают проточной питьевой водой в течение 1 мин в расчете на каждый предмет или выдерживают в емкости с водой при полном погружении 1 мин.

Посуда из металлов не подлежит дезинфекции анолитом.

2. Белье полностью погружают в анолит. Норма расхода 5 л на 1 кг сухого белья. После дезинфекции белье стирают и прополаскивают в воде.

3. Уборочный материал (ветошь) полностью погружают в анолит. После окончания дезинфекционной выдержки уборочный материал прополаскивают в воде и сушат.

Режимы стерилизации изделий медназаначения АНОЛИТОМ

При проведении стерилизации (включая этап отмыва изделий от остатков средства) все манипуляции выполняют, соблюдая правила асептики. При стерилизации используют стерильные емкости для анолита.

После окончания стерилизационной выдержки изделия извлекают стерильными пинцетами (корнцангами) из анолита, удаляя его из каналов и полостей, и переносят в стерильную емкость со стерильной питьевой водой для отмыва изделий от остатков средства.