Slunečnice je starodávná kultura. Pochází ze Severní Ameriky. kde během výkopů byly nalezeny slunečnice, ve věku 2 - 3 tis. let. V Evropě se "květ slunce" dostalo na začátek 16. století. Ale začátek jeho kultivace v Rusku se shodoval v dobách Petra I.
Popis.
Jedná se o bylinnou výroční rostlinu až 2,5 metru vysokou. Souvisí s rodinou hrudní kosti. Ston vzpřímený, hustý, s houbovitým jádrem, nerozvětvený. Root rozvětvený, tyčový. Listy jsou umístěny na dlouhých řapích, velké, pravidelné, drsné, srdčité. Apikální květiny, žluté, seskupené v koši o průměru 25 cm, která se otáčí v průběhu dne, kdy slunce. Vnější květiny slunečnice jsou žluté, velké, neplodné, lingvistické; vnitřní - menší, tubulární, bisexuální, žluto-hnědá, umístěné na vnitřním povrchu koše. Ovoce - oválné podlouhlé černé nebo pruhované semeno, dozrává se v srpnu až září. Léčivé rostliny slunečnice ročně květy v červenci-srpnu.
Místa růstu.
Sunflower je rozšířená jako polní plodiny v jižních oblastech Ruska a jako sila kultury - v severnější. Ale tam a tam potřebuje hodně slunečního světla, živin v půdě a vlhkosti. Ve vhodných podmínkách, rostlina roste tlustý stonek, ať silné kořeny, velké listy, dává vynikající výnos semen.
Zadávání zakázek.
Léčivé přípravky jsou vyrobeny ze sbíraných okrajových květin, zralých akhenů a listů. Rostlina kvete jasně žlutá barva je uložen na začátku kvetení, opatrně odříznout nebo jejich přerušení, aniž by došlo k poškození koše. Okamžitě je usušte v tmavém, větraném prostoru. Zdravé zelené slunečnice listy byly shromážděny v časném létě, a pak se suší při teplotě 40 - 50 ° C v sušárně. Listy a květiny jsou uloženy v pytlích na látku maximálně 24 měsíců.
Chemické složení.
Slunečnice listy roční detekované pryskyřičné látky, karoten, saponiny, flavonoidy, cholin, organické kyseliny, květiny - anthocyaniny, flavonoidů glykosid, betain, cholin, fenol uhličité kyseliny a alkoholy, hořkost, semena - bílkoviny, mastné oleje, fytin, sacharidy, karotenoidy, taniny, kyselina vinná a kyselina citronová, fosfolipidy.
Farmakologické vlastnosti.
Přípravky léčivé rostliny slunečnice jednou ročně snižují tělesnou teplotu, uvolňují hladké svaly vnitřních orgánů, působí jako expektorant, stimulují chuť k jídlu.
Použití v medicíně.
Odkapávání lingválních květin se opírá o srdeční choroby, žloutenku, gastrointestinální koliku a bronchiální křeče, s katarickou horní cestou dýchacích, chřipkou, malárií. Je užitečný jako diuretikum, stejně jako pro průjem. Tinktura rákosových květin je účinná při neuralgii a horečce. Pokud nemůžete používat tinkturu, vezměte odvar.
Roční olej získaný ze slunečnice má vysokou energetickou hodnotu a výživné vlastnosti. Díky vysokému obsahu mastných nenasycených kyselin se používá při profylaxi při ateroskleróze. Vařený, chlazený slunečnicový olej se používá k přípravě olejových obvazů pro hojení popálenin a čerstvých ran.
Listy, ovoce, olej a slunečnice jsou používány pro onemocnění žlučových cest a jater. Listy a květy se používají jako lék na horečku, tinktury listů a květin pít v kataru horních cest dýchacích, chřipky a malárie. Čerstvé semena rostlin se používají pro alergie.
Léčba léčivé rostliny se slunečnicovým rokem.
Infuze květin.
2 polévková lžíce. l. čerstvé slunečnice květy ročního, nalijte sklenici vroucí vody, nechte je vařit 2 až 3 hodiny, a pak můžete vzít 1 polévková lžíce. l. před jídlem 3 - 4 p. za den.
Tinktura květin.
Květiny slunečnice se plní alkoholem v poměru 1: 5. Trvejte na místě nepřístupném slunci po dobu jednoho týdne. Vezměte si tinkturu 3 r. den po dobu 20 kapek po dobu 1/3 hodiny před jídlem.
Tinktura stopky.
Sušení roztavené stonky slunečnice jeden rok staré nalít vodku v poměru 1: 8. Pak jim trvají na 9 dní. Vezměte 3 lžíce. l. tinktura ráno na prázdný žaludek po dobu 3 dnů - s malárií.
Tinktura jádra stonku.
Podobně si můžete připravit tinkturu jádra slunečnicové stopky, která podle výše popsaného schématu bere horečku.
Dřík slunečnicového oleje je klíčový, proniká do půdy po 2-3 m, což jí umožňuje používat vlhkost hlubokých horizontů.
Chemické složení
Listy a květy detekován flavonoidy (kvertsimeritrin) kumarinové glykosid skopolin, triterpenových saponiny, steroly (glykosid sitosterolin), karotenoidy (β-karoten, kryptoxanthin, taraksantin), fenolu uhličité kyseliny (chlorogenová, neohlorogenovaya, káva), antokyanů. Semena obsahují mastný olej (asi 40%, v některých případech až o 50-52%), bílkoviny (20%), sacharidy (25%), steroly, karotenoidy, fosfolipidy. Semena obsahují vitamín PP a E, jakož i vícenásobně nenasycené mastné kyseliny (zejména linoleové) a m. N ..
Šíření
Místo narození slunečnice je Severní Amerika. Archeologické vykopávky potvrzují, že indiáni pěstovali tuto rostlinu před více než 2000 lety. Existují archeologické důkazy o pěstování slunečnice v současném stavu Arizony a Nového Mexika. Někteří archeologové říkají, že slunečnice se začala pěstovat ještě před pšenicí. V mnoha indických kulturách slunečnice byl použit jako symbol slunce božství, zejména Aztéků a Otomi v Mexiku a Inků v Peru.
Z divokých forem dlouhodobé velkoplodých výběr forma gryzovogo slunečnice byly vytvořeny. Poprvé na výrobu oleje ze slunečnice v Evropě se odráží Brity, je britský patent v roce 1716 popisující proces. V Rusku však začala vyrábět slunečnicový olej ve velkém měřítku. V Rusku slunečnice byl pod Peter já, kdo viděl bizarní bizarní květinu v Holandsku, nařídil, aby mu poslat semena do Ruska. Zařízení bylo úspěšně aklimatizováno, původně sloužilo jako dekorativní a levná lidová lahůdka.
Začít používat jako olejnaté rostliny je spojena se jménem Dmitry Bokarev, nevolník z vesnice Alekseevka (později se stal město) provincie Biryuchinskogo County Voroněž. Bokarev byl obeznámen s výrobou lněného a konopného oleje, a rozhodl se použít stejný způsob výroby slunečnicového oleje. V roce 1829 byl prvním, kdo obdržel slunečnicový olej na ručním oděvu. V roce 1833, obchodník Papushin s povolením Alexeevka Count Sheremetev a za pomoci Bokarev postavil první olejový mlýn na výrobu slunečnicového oleje v hnacím čepu, a v roce 1865 - první parní olej mlýn. Později byla zřízena průmyslová produkce ropy a byla zahájena selekce odrůd s vysokým obsahem oleje. V polovině XIX století v mnoha částech Voroněže a Saratov provinciích slunečnice řepka konat 30-40% osevní plochy. V budoucnu, kultura se začala šířit do sousedních oblastí, pronikl na severním Kavkaze, na Ukrajině a na Urale. Slunečnicový olej se rychle získal popularitu v Rusku, a to především proto, že jeho použití není zakázáno v postní době (kde, mimochodem, a tam je druhé jméno slunečnicového oleje - rostlinný olej). V budoucnu byly plodiny sníženy v důsledku výrazného rozšíření chorob a škůdců. Pouze tvorba lidových chovných odrůd odolných vůči korozi, „Zielonka“ a skořápky odrůdy nemá reoccupy velkých ploch pod slunečnicová semínka (980 000 ha v roce 1913).
Pěstovaná olejka nesoucí slunečnice byla tvořena v Rusku. Na konci přistěhovalců XIX století z Ruska přinesl výrobu slunečnicového a slunečnicový olej kultury ve Spojených státech a Kanadě. Brzy se USA staly jedním z hlavních producentů slunečnicového oleje (po Rusku). V Americe pěstuje odrůdy ruského chovu, jako je například „ruský Mammoth“, „Obří ruské“ a „ruské Giant“. Americký botanik Charles Heiser řekl: „rychle rozšířila po celé Evropě, největší úspěch slunečnicového kultura dosáhla jen v Rusku.“ V SSSR vysokomaslichnyh maloluzzhistye (ne více než 27%), broomrape odolný proti korozi a slunečnice ognovke (obrněný 97-98%) odrůdy řepky slunečnice. Pokroky VS Pustovoyt, LA Zhdanov a další chovatelé dramaticky zvýšit průměrnou olejnatá semena a výnos zvýšení rostlinný olej, respektive 28,6% a 25,15% v roce 1940 na 48,4% a 40,3% v roce 1973. Nejprestižnější světovou prémii v oblasti chovu slunečnic se jmenuje Pustovoit. V současné době je produkce slunečnice a oleje z ní rozšířena téměř po celém světě. Hlavní oblasti plodin v Argentině, Rumunsku, Turecku, Španělsku, USA; v Rusku - v oblasti Volha, na severu Kavkaz a Altai.
Ekonomický význam a aplikace
Slunečnice je jeden rok - nejslavnější a nejrozšířenější typ slunečnice.
V sezóně 1999-2000, Rusko na druhém místě po Argentině místě, pokud jde o hrubé sklizně této plodiny, a v letech 2000-2001 byla největším producentem na světě. V tomto případě je plná zrání semen je možné pouze v jižní a jihovýchodní části Ruska.
Celková potřeba tepla slunečnice v závislosti na délce vegetace se liší, pro korotkospelyh odrůd a hybridních množství aktivních teplot se rovná 1850 na předčasné dozrávání - 2000, pro middle-- 2150. Průměrná roční výnos semen slunečnice je 10 t / ha (1 t / ha nebo 100 t / km²). Maximální výnos je 45 c / ha (4,5 t / ha nebo 450 t / km²).
Slunečnice se pěstuje každoročně prakticky po celém světě. V první řadě - pro výrobu slunečnicový olej, který je pak použit pro vaření a pro technické účely. Získá se hydrogenace slunečnicového oleje hydrogenovaného tuku, který se následně použije při výrobě margarínu nebo mýdlo. Olej se také používá v průmyslu nátěrových hmot a laků.
V Rusku, před vynálezem slunečnicového oleje, slunečnicová semena byly použity jako populární pochoutka - semen, které se používají v sýru a opečenou formě. Kromě toho jsou přidávány do cukrářských výrobků, salátů a produkují slunečnicový kozinaki. Semena slunečnicových semen jsou hlavní složkou slunečnice halva. Ideolog potravinářských semena klíčících Ann Wigmore řekl sedmidenní sazenice slunečnice, které se pěstují pro její metodice, na základě mnoha pokrmů, které udržují zdraví a vitalitu [ ]. Dow Aig-Berts čajové společnosti přidávají suché květní lístky na ochucené exotické čaje.
Na Ukrajině, na severním Kavkaze, v některých oblastech Black Earth regionu, region Dolní Volha, Sibiř a Kazachstán je nejvýznamnějším úroda medu, který poskytuje hlavní sběru medu, stejně jako dokončení pylových rezerv v hnízdech včelstev. Med nektar kvetoucí slunečnice zlatožluté barvy, někdy s nazelenalým nádechem, má slabou vůni a trochu svíravou chuť. Krystalizuje se jemnými zrny a stává se jantarově světlem. V závislosti na klimatických podmínkách a zařízení pro plodiny medonosných pohybuje od 13 kg na hektar do 25 kg BASHKORTOSTAN ve Voroněži a cukru nektar - od 45% do 79%. Podle jiných údajů je produkce medu 40-50 kg / ha. Charakteristickým rysem nektaru - malé množství (3-4%), a to i absence sacharózy. Medové včely jsou sklizeny z slunečnicových květů ročních a
Slunečnice ročně
Název: Jednoletá slunečnice (Slunečnice).
Latinský název: Helianthus annuus L.
Rodina: Asteraceae
Životnost: Roční.
Druh rostliny: Trávní rostlina s hustou, vzpřímenou stopkou a velkými ovovitými listy.
Barrel (stopka): Páčka rovná, jednoduchá, s postranními páteřními rameny.
Výška: 1-2,5 metrů.
Listy: Listy střídavé, řapíkaté, srdeční, nepravidelně zubaté podél okraje.
Květy, květenství: Květy jsou žluté a shromažďují se ve velkém koši, který se otáčí na slunce.
Doba květu: Květy v červenci a srpnu.
Plody: Ovoce - oloupané ovoce - pruhované nebo černé.
Doba zrání: Ripen v srpnu až září.
Čas sběru: Květy jsou zářivě žluté barvy jsou shromážděny na počátku kvetení, pečlivě přerušila bez poškození koše. Zelené, zdravé listy sklízené na začátku léta.
Vlastnosti sběru, sušení a skladováníListy jsou sklizeny v časných kvetoucích rostlin, oddělovat tak, že zbytky řapík nepřekročí 3 cm shromážděné surový materiál byl sušen pod krytem v otevřené nebo větraném prostoru šíří v jedné vrstvě na papír nebo textilie nebo zavěšování provaz ..
Ligule shromážděny v období plných kvetoucích rostlin, je vhodné sušit v tmavé místnosti, se rozprostře v tenké vrstvě (1-2 cm) vrstvu a občas míchání.
Výnos suchých listů je 20%, květy - 14%. Doba použitelnosti suchých květin a listů je 2 roky.
Historie rostliny: Místo narození slunečnice - Jižní Amerika, kde již dlouho kultivovali indiány. Ve starověkém Mexiku byla "květ slunce" uctívána, obraz květů byl ze zlata. Závod byl přinesen do Evropy Španěly a začal ji pěstovat jako okrasná rostlina, jak je krásné, zlatá sedmikráska. Petr ho přivedl do Ruska, ale teprve v roce 1870 byl pěstován, aby obdržel ropu. V ruských zdravotnických zařízeních bylo napsáno: "Tato rostlina je uctívána k uzdravení ran. Nejvíce semena používají jíst papoušky; je možné z něj získat olej; Spálené semena mají vůni kávy a produkují likér téměř tak příjemný. "
Šíření: V Rusku (střední Black Earth regionu, severní Kavkaz, Povolží) a celé Ukrajině Helianthus annuus pěstuje jako cenný oleje rostliny.
Kuchařské využití: Používá se k výrobě rostlinného oleje.
Péče o zahradu: Slunečnice se snadno množí z osiva zasazeného přímo do země v červnu, nebo přes sazenice v rašelinových hrncích. S bohatou zálivku a na plném slunci koše budou k dispozici na konci července a v srpnu začne zrát fruitlets.
Léčivé části: Léčivými surovinami jsou okraje květů, listů a zralých akhenů.
Užitečný obsah: Listy obsahují karoten, dehet, flavonoidy a organické kyseliny; v květech glykosidy, antokyany, cholin, hořkost, fenolkarboxylové kyseliny a alkoholy; v semenech, bílkovinách, mastných olejích, sacharidech, taninách, kyselinách citronové a vínné.
Akce: Slunečnicový olej se používá jako základ pro masti a mletí, se používá jako choleretic činidla v onemocnění jater a žlučových cest ( cholecystitida , cholangitida , cholangiohepatitis , počítačovou cholecystitidou). Čtvrtina sklenice vyčištěného slunečnicového oleje se ráno opíje na prázdný žaludek a spadne na pravou stranu, aby vylučovala žluč.
Tinktura nebo infuze ligulátových květů se užívá jako antipyretikum a antispazmodik malárie , bronchospazmus a gastrointestinální kolika.
Jak hořké vzrušení chuť k jídlu , v tomto případě malárie , chřipka a zánět dýchacích cest , s vyrážky na kůži a běží vředy pít tinkturu směsi listů a ligulovat květiny slunečnice.
Varování! Semena slunečnice mohou způsobit závažné alergické reakce!
Dávkové formy:
Tinktura květin. 1 díl květin v 5 částech 70% alkoholu. Vezměte 20 kapek na 1 lžíci vody třikrát denně.
Infuze květin. 2 lžíce květu na 300 ml vařící vody, trvat na 2 hodiny, vyčerpat. Pijte 1/2 šálku 3x denně před jídlem.
Tinktura listů a květin.
1 díl směsi listů a květin, v rovnoměrných částech, v 5 dílech 70% alkoholu. Vezměte 30-40 kapek na 1 lžíci vody 3-4krát denně.
Léčebné recepty:
Slunečnicový olej . Tampon s olejem láhev, prokipyachonnym ve vodní lázni, kartáčem nebo použít ji k trhlinám (rty, podpatky, atd), píštěle, hemeroidy.
Olej může léčbě nemocí, jako jsou bolesti hlavy, trombóza, chronická onemocnění žaludku, střev, srdce, plic, jater, gynekologických onemocnění, encefalitidu, bolesti zubů a další. Léčba olejem zabraňuje počáteční fázi zhoubných nádorů.
Rostlinný olej v množství ne více než 1 lžíce se zaměřuje v přední části úst a sát olej jako cukroví, ale spolknout olej v každém případě nemožné. Postup ošetření by měl být prováděn snadno, volně, bez napětí 10-20 minut. Nejprve hustý olej, znovu s kapalinou, jako je voda a teprve poté by měla být vyplivnout, ale jen v koupelně, protože tato tekutina je silně napaden, tam je spousta patogenů; Koneckonců, opláchněte ústa. Tento postup se nejlépe provádí ráno na prázdném žaludku a před spaním. Ale k urychlení léčby lze provést několikrát denně.
Proces léčby probíhá v době sání oleje!
Je třeba mít na paměti, že při léčbě této metody mohou docházet k exacerbacím, zejména u lidí s množstvím onemocnění. Když se ohniska začínají uvolňovat, člověk si může myslet, že se zhoršilo. Stává se, že v těle je "bolest", ale ještě se to necítí a člověk se považuje za zdravého. Po akceptovaném postupu se zdravotní stav náhle zhorší, znamená to, že centrum se začalo usazovat, což později způsobí onemocnění. Otázka, kolikrát je možné postupovat, musí ošetřující osoba rozhodnout na základě svého zdraví. Takže například s exacerbací radikulitidy můžete trvat celý den a vylézt z postele zdravé za 3 dny.
Tato léčba pomáhá zlepšit buňky, tkáně, všechny orgány lidského těla. Současně tělo vyhodí veškerý živý a mrtvý předřadník. Živý zátěž je škodlivá mikroflóra, která postihuje celé lidské tělo, zkracuje život. Mrtvý balast jsou soli a jiné látky, které nejsou pro tělo nezbytné.
Tímto způsobem můžete být léčeni pro velké množství onemocnění, aniž byste se uchýlili k lékům. Současně je to také preventivní. Akutní onemocnění se velmi rychle vyléčí - během dvou dnů a léčba zastaralých, chronických onemocnění - dlouhým procesem, někdy měsíce a roky.
Použití této metody léčby je nezbytné, dokud nebude živost, síla, klidný spánek. Po probuzení by člověk neměl být nemocný, měl by se cítit úplně odpočinutý a veselý. Neobsahuje vaky pod očima, má dobrou chuť k jídlu a skvělou paměť.
Obnovit!
Načítá se ...