Když máme v ruce pořádnou hrst čerstvých hřibů, první, co si chceme uvařit, je polévka, a jak takový lahodný pokrm uvařit, vám prozradíme v našich receptech.
Ingredience:
- čerstvý hřib - 450 g;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- mladý česnek - 2 stroužky;
- kuchyňská sůl - podle chuti;
- vavřínový list - 1 ks;
- zakysaná smetana (20%) - 130 g;
- petržel a koriandr - každá 4-5 větví.
Příprava
Hřiby důkladně omyjeme, dáme do velkého kastrolu a vaříme v mírně osolené vodě 25 minut. Poté obsah pánve vylijte do cedníku a houby zchlaďte pod tekoucí vodou. Nyní hřib nakrájíme na libovolné malé kousky, vložíme do menšího kastrůlku, zalijeme 2 litry vody a dáme znovu vařit na stejnou dobu. Pak sem vložíme malé plátky syrových oloupaných brambor, kostičky čerstvé cibule, vložíme jeden bobkový list a polévku dosolíme podle chuti. Když jsou brambory napůl uvařené, prolisujte stroužky mladého česneku lisem do pánve a dejte sem všechnu zakysanou smetanu. Brambory přiveďte, dokud nejsou zcela uvařené, přidejte nasekaný koriandr a petržel a po vypnutí hořáku nechte polévku vařit pod pokličkou asi 10 minut.
Lahodná houbová krémová polévka z lišek a hřibů
Ingredience:
- hřib - 250 g;
- lišky - 250 g;
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- cibule (velká) - 1 ks;
- hustá smetana - 180 ml;
- slunečnicový olej - 30 ml;
- sůl - podle chuti;
- směs paprik - podle chuti;
- koprová zelenina - 0,5 svazku.
Příprava
Dva druhy hub důkladně omyjeme a necháme trochu oschnout. Dále je nakrájíme na malé kousky, které pak smažíme na malém množství slunečnicového oleje, dokud naše vybrané houby nezačnou zlátnout. Poté přidáme najemno nastrouhanou mrkev s nadrobno nakrájenou cibulí, vše posypeme solí, směsí různých paprik a dále opékáme, dokud přidaná zelenina nezezlátne. 1/3 hub dáme stranou a zbytek přendáme do velké mísy mixéru a vše šleháme, dokud z toho nevznikne paštika.
Nakrájené brambory dejte do malého hrnce, zalijte je 1,5 litrem vody, přidejte kuchyňskou sůl a vařte, dokud nebude zelenina zcela uvařená. Pak vezmeme mačkadlo a rozmačkáme přímo v bramborovém vývaru. Nyní sem přesuneme houbovou paštiku a vše spolu dobře promícháme. Zapněte hořák sporáku, přiveďte polévku k varu, přidejte hustou smetanu a jakmile se znovu vaří, vypněte ji. Krémovou polévku dejte do talíře, do středu dejte lžíci odložených hub a vše posypte nadrobno nasekaným koprem.
Kaše z hřibové polévky v pomalém hrnci
Ingredience:
- lesní houby (hřib) - 350 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 40 g;
- brambory - 3-4 ks;
- kuchyňská sůl - podle chuti.
Příprava
Hřiby omyjeme, důkladně očistíme, náhodně nakrájíme a ponoříme do pitné vody nalité do misky multivarku. Nastavte režim „Stew“ a vařte naše aromatické houby po dobu 40 minut. Dále otevřete multivark a přidejte k hřibům, které již klesly na dno, čerstvou mrkev nakrájenou na tenké kroužky a půlkroužky cibule. Po nich vložíme do polévky velké kostky syrových brambor, dáme kousek másla a do polévky přidáme kuchyňskou sůl. Nastavte časovač multicookeru na dalších 40 minut a počkejte. Po uplynutí stanovené doby vyjměte misku s hotovou polévkou z přístroje, ponořte do ní mixér a šlehejte veškerý obsah, dokud nevznikne homogenní pyré. Tento skvělý první chod by měl být podáván posypaný vaším oblíbeným druhem čerstvých bylinek!
Před přípravou misky z hřibů se pečlivě roztřídí, očistí, omyjí a nakrájí na kousky. Recept na přípravu hřibové polévky se volí podle toho, z jakých hub se bude vyrábět - čerstvé, mražené nebo sušené.
Pokud je uvaříte, značně se zmenší. Tato okolnost musí být zohledněna při řezání. Kusy by neměly být příliš malé. Kolik si jich mám vzít? Vývar bude chutný, pokud vezmete 5 velkých hub na 4 litry vody.
Polévka se zeleninou
Recept obsahuje pouze houby a zeleninu, ale můžete přidat i obiloviny.
Houby nakrájené na kousky se naplní studenou vodou a přidá se sůl. Pánev se položí na oheň. Když se voda vaří, musí být odstraněna bohatá pěna, poté je třeba houby vařit asi 20 minut.
Zelenina se připravuje: brambory by měly být nakrájeny na proužky, mrkev by měla být nastrouhána. Nejprve do pánve s vařenými houbami vložte nadrobno nakrájenou cibuli, poté brambory (ne hned, po několika minutách) a poté mrkev. Záleží na tom, kolik zeleniny vzít, protože pokud nejsou proporce správné, může být hřibová polévka nasládlá kvůli mrkvi nebo nedostatečně bohatá.
Poměr by měl být takový:
- 5-6 velkých hřibů;
- 1 středně velká cibule;
- 3 velké brambory;
- 1 nepříliš velká mrkev.
Chcete-li připravit chutné jídlo, nezapomeňte sejmout pěnu, která se při vaření dále hromadí. Hřibová polévka je hotová, když jsou brambory uvařené. Zkontrolujte sůl, přidejte bobkový list a přidejte černý pepř. Na talíře dejte trochu česneku a kopru. Ukazuje se, že je to velmi chutné jídlo, zejména se zakysanou smetanou. Je dobrý teplý i studený. Druhý den chutná ještě lépe.
Jak dlouho trvá udržet pánev na ohni, než se uvaří houby, je otázka, na kterou zkušenost pomůže odpovědět. Zkušené hospodyňky odhadují jinak: od 20 do 40 minut, v závislosti na velikosti a stupni zralosti.
Rajská polévka
Recept je:
- Houby nakrájené na kousky se vloží do horké vody a vaří se 30 minut;
- Jsou tam umístěny kořeny celeru a petržele smažené v rostlinném oleji, které jsou předem nakrájeny. Navíc se na konci smažení přidá trochu zelené cibule;
- Po smažení je třeba současně přidat brambory. Je nutné vařit, dokud nejsou brambory zcela uvařené, přidejte nakrájenou cuketu a loupaná rajčata na kousky;
- Po všem, před vypnutím hořáku, přidejte jemně nasekaný kopr. Před jídlem se přidává zakysaná smetana.
Kolik zeleniny mám dát? Na 500 gramů hub potřebujete 1 středně velkou cuketu a 2 malá rajčata.
Mražená hřibová polévka
Z mražených hub uskladněných na zimu můžete připravit lahodný pokrm. Recept je celkem jednoduchý. Vařte v následujícím pořadí:
- Hřiby vyjmuté z mrazicího prostoru se vloží přímo na rozpálenou pánev, přikryjí se pokličkou a udržují se, dokud se voda zcela neodpaří, pak se přidá olej a smaží se.
- Pak tam přidáme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.
- Po orestování postupně za míchání přidáváme lžíci mouky a zalijeme sklenicí mléka. Hmota musí být vařena, dokud nezhoustne;
- Brambory uvaříme a důkladně rozmačkáme, k vychladlým přidáme 2 žloutky, důkladně promícháme.
- Za stálého míchání zalijte vodou, ve které byly brambory, přidejte houbovou zálivku, osolte, opepřete a vařte asi 8-10 minut.
- Na závěr přidejte bylinky, česnek, kostky žitných sušenek.
Houbová krémová polévka
Tato čerstvá houbová pochoutka je jednoduchá na přípravu.
Recept vypadá takto:
- Připravují se hřiby a loupou se brambory. Mléko a smetanu musíte vyjmout z lednice předem, aby se mírně zahřály;
- Brambory vařte v malém množství vody;
Na pánvi na oleji orestujeme cibuli, vložíme tam i houby - v částech. Vše je smaženo rovnoměrně;
- Mléko se nalije do pánve s hotovými bramborami a přivede se k varu;
- Přidá se houbová hmota, za důkladného míchání se udržuje 2-3 minuty;
- Chcete-li získat krém, vše dobře prošlehejte mixérem, dokud nebude zcela homogenní;
- Nalije se smetana, směs se udržuje na mírném ohni, ale nepřivede se k varu. Krém je hotový.
- Zdobené zelení.
Příprava polévky ze suchých hřibů
Sušené houby připravují pokrmy, které jsou neuvěřitelně aromatické a obsahují koncentrované vitamíny a bílkoviny. Hřibová polévka by měla být na ohni tak dlouho, dokud se houby a brambory uvaří. Recept na toto jídlo vyžaduje předem namáčet houby po dobu nejméně 2 hodin.
Houbová polévka je výbornou alternativou masové polévky, v žádném případě jí nezaostává z hlediska sytosti a chuti. Díky široké škále hub můžete každý den po několik měsíců měnit recepty na polévky, čímž překvapíte svou rodinu a hosty. S přihlédnutím k nejběžnějším druhům hub v obchodech je nejjednodušší a nejchutnější polévka z hřibů.
Jakmile v červenci až srpnu začne houbařská sezóna, na stole se minimálně 1-2x týdně objeví pokrmy s čerstvě nasbíranými houbami. Tradiční teplá polévka je něco, co by si měla vyzkoušet připravit každá hospodyňka, protože zabere 30-40 minut a aromatický pokrm ocení celá rodina včetně silnější poloviny. V závislosti na surovinách, které jdou do pánve, můžete zkrátit nebo prodloužit dobu vaření.
Sloučenina:
- Hřib - 0,5-0,6 kg
- Cibule - 1 ks.
- Nové brambory - 1-2 ks.
- Zeleň
- Mrkev - 1 ks.
- Máslo - 1 polévková lžíce. l.
- Sůl - podle chuti
Příprava:
- Zpočátku byste měli připravit houby, protože jejich uvedení do požadovaného stavu zabere nejvíce času. Hřiby osiky se 2-3x opláchnou ve studené vodě, poté se osuší na ubrousku a nakrájí se na malé plátky.
- Když se voda v hrnci (3-5 l) vaří, vloží se do ní houby a po uvaření se vaří 15 minut. Během této doby musíte pomocí děrované lžíce odstranit pěnu, která se hromadí na povrchu vývaru.
- Je třeba poznamenat, že sušené hřiby osiky budou vyžadovat více času na přípravu: jejich předvaření nebude trvat 15, ale 30 minut.
- Zatímco se houby vaří, na jiném hořáku se rozpálí pánev a položí se na ni máslo.
- Nakrájená cibule se v ní smaží, dokud se neobjeví světle zlatá kůra a nasládlá vůně, poté se vloží do pánve.
- Tam se také dávají oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Podle tohoto receptu je lepší vybrat odrůdy, které se během vaření nevaří a nemění na pyré, ale zachovávají si svůj tvar.
- Po 25 minutách se do vývaru nalije koření a po dalších 5-7 minutách můžete oheň vypnout a polévku 10-15 minut držet přikrytou na horkém sporáku, aby se vyluhovala.
Polévka z mražených hřibů: recept a tipy
Zmrazené houby ztrácejí po rozmrazení atraktivní vzhled a ani v polévkách nevypadají jejich kousky tak chutně jako u čerstvých hub. Proto kuchaři doporučují připravovat krémové polévky ze zmrazeného produktu. Některé z nich jsou velmi kalorické díky mouce a máslu, ale můžete najít i dietní varianty, které nahradí vaše obvyklé lehké masové vývary.
Klasická houbová krémová polévka z hřibu s krutony
Houbová polévka může obsahovat několik druhů hub, i když ne všechny se snadno kombinují. Hřiby se nejlépe kombinují s hřiby: tyto hříbky vytvářejí vynikající tandem v teplých pokrmech. A slaná chuť sýra, který se stane základem houbové polévky, bude hrát v kontrastu: takový pokrm lze podávat i hostům.
Sloučenina:
- Houby - 300 g
- Tavený smetanový sýr - 500 g
- Brambory - 3 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Byliny, sůl, koření - podle chuti
Příprava:
- Na stavu hub na sýrovou polévku nezáleží: můžete použít sušené houby osika a hřib, nebo dokonce mražené. V každém případě se umyjí, nakrájí a vloží do vroucí vody, kde se promění v jednotvárnou hmotu.
- Na toto množství surovin si připravte 4 litry vody, ve které se houby 20-25 minut povaří.
- Brambory se umyjí a nasekají, přidají se k houbám, poté můžete pánev nechat 30 minut a věnovat pozornost zbývajícím složkám pokrmu.
- Rajčata je třeba zalít vroucí vodou a odstranit slupky. Poté se smíchají s taveným sýrem a výsledná hmota se opatrně zavede do houbového vývaru.
- Za 2-3 minuty za stálého míchání musíte dosáhnout rovnoměrného rozložení nových ingrediencí v polévce, načež se tam nalijí nasekané bylinky a koření.
- Po 5 minutách vypněte oheň pod hořákem a nechte polévku uvařit. Doporučuje se podávat s krekry.
Hřibová polévka: recept s masovým vývarem
Houbová polévka s masovým vývarem je ten nejuspokojivější recept, jaký můžete vymyslet. Můžete ho vařit s vepřovým nebo kuřecím masem, ale nejbohatší a nejchutnější variantu získáte z jehněčího nebo hovězího masa.
Sloučenina:
- Masový vývar - 3-4 l
- Houby - 0,5 kg
- Cuketa - 3 ks.
- Celerový kořen - podle chuti
- Cibule - 0,5 ks.
- Mrkev - 2 ks.
- Paprika - 1 ks.
- Rýže - 100 g
Příprava:
- Houby se umyjí a nasekají, poté se vaří ve vroucí vodě po dobu 40 minut, přičemž se neustále odstraňuje pěna.
- Jakmile je masový vývar hotový, houby z vody, ve které se vařily, přendáme děrovanou lžící na pánev s vývarem. Tam se také položí cuketa nakrájená na nudličky a celer.
- Pokud chcete, můžete přidat poloviny cibule, ale po 10-15 minutách jsou vyjmuty a vyhozeny: úkolem cibule je pouze přidat chuť a vůni.
- Během vaření zeleninu, nastrouhanou mrkev a papriku nakrájenou na malé kousky opékejte na rozpálené pánvi.
- Po 30-40 minutách, kdy je cuketa téměř hotová a houby ještě více změkly, je potřeba do polévky přidat 100 g krátkozrnné rýže a hotové smažení.
- Miska se vaří na středním plameni, dokud se cereálie zcela neuvaří, poté se okoření kořením a odstraní se ze sporáku.
- Hřibovou polévku podáváme v masovém vývaru s čerstvou zakysanou smetanou a česnekovým chlebem.
Mezi houbovými polévkami není o nic menší rozmanitost než mezi rybími nebo masovými. Ingredience můžete libovolně obměňovat a beze změny ponechat pouze centrální složky. Ušlechtilé hřiby v teplém pokrmu potěší každého a v kombinaci s dalšími produkty dávají vzniknout zvláštním, nesrovnatelným vjemům.
Každý ví o výhodách hub. Obsahují velké množství bílkovin a aminokyselin. Můžete z nich připravit mnoho lahodných pokrmů, ale v tomto případě se budeme bavit o vývarech a různých polévkách. Existuje několik způsobů, jak vařit houby hřib. Každý recept je trochu jiný než ostatní. Přitom jsou si všechny podobné. Podívejme se na každý případ podrobně.
První metoda: krémový hřib
Recept na toto první jídlo je neobvyklý tím, že obsahuje sýr. Budete tedy potřebovat:
- Asi půl kilogramu hub.
- Cibule a mrkev.
- 3-4 střední brambory.
- Tavený sýr nebo výrobek ve sklenici.
- Sůl a oblíbené koření.
- Snítka zeleně na ozdobu.
Krémová polévka má velmi lehkou a jemnou chuť. Milují ho dospělí i děti. Pro jeho přípravu vložte houby do hrnce a přiveďte k varu. Pokud jsou jednotlivé vzorky velké, můžete je rozřezat na kusy. Použít můžete i hotové po převaření vody, do pánve přidejte na kostičky nakrájené brambory. Mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi s přidaným olejem. Když jsou brambory téměř uvařené, vložte výpek do pánve a vařte vývar 7 minut. Dále vezměte sýr a nakrájejte na malé kostičky. Při použití zpracovaného produktu vložte obsah sklenice do vývaru. Důkladně míchejte, dokud se sýr nerozpustí a vaše polévka nebude krémová.
Při podávání ozdobte pokrm snítkou bylinek.
Metoda druhá: polévka z mražených hub
Toto houbové jídlo je poměrně neobvyklé. Její zvláštností je, že polévka se připravuje z předem zmrazených hub a koncentrovaného vývaru. Uvařte hřiby a zmrazte houby a tekutinu ve vhodné nádobě. Poté můžete přípravek kdykoli vyjmout a uvařit aromatickou a chutnou polévku. Budete tedy potřebovat tyto ingredience:
- Výroba vývaru.
- Mrkev a cibule.
- Nějaké polévkové nudle.
- Sůl a koření, v případě potřeby vezměte bylinky.
- Několik malých brambor.
V hrnci dejte vařit vodu a vložte do ní zmrazený produkt. Počkejte, až se znovu rozvaří a přidejte na kostičky nakrájené brambory. Nakrájenou cibuli a mrkev orestujeme na oleji a přidáme do vývaru. Když jsou brambory uvařené, přidejte hrst nudlí a vařte do měkka.
Při podávání můžete přidat zakysanou smetanu a posypat jemně nasekanými bylinkami.
Možnost třetí: houbová polévka s kuřecím vývarem
Recept na hřibovou polévku v tomto případě zahrnuje přípravu drůbežího vývaru. Budete potřebovat:
- Jeden kuřecí řízek.
- 200 gramů hub.
- Pár brambor.
- 2-3 mrkve, cibule.
- Polévkové nudle.
- Sůl a různé koření.
Tento hřib je neobvyklý v tom, že hlavní složka musí být předsmažená.
Maso nakrájíme na malé kousky a opečeme. Pravidelně z něj odstraňujte pěnu. V této době nakrájejte houby a smažte 15 minut na pánvi. Odložte produkt stranou. Cibuli nakrájíme nadrobno a také trochu orestujeme. Po přípravě vývaru do něj přidejte houby a cibuli. Přivést k varu. Mrkev nakrájíme na plátky a také přidáme do polévky. Přidejte na kostičky nakrájené brambory. Vařte, dokud nebude úplně uvařená. Poté přidejte trochu nudlí a vařte asi 5-7 minut.
Houbové jídlo by bylo vynikající jídlo k obědu, jaký recept použijete, závisí do značné míry na chuťových preferencích vaší rodiny. Doporučuje se vyzkoušet každý a vybrat si ten, který vám vyhovuje.
Hotová polévka může být ozdobena bylinkami nebo zakysanou smetanou, několika celými houbami a můžete do ní přidat i křupavé krutony.
Každá hospodyňka může připravit houbovou polévku z hřibu, jehož recept je docela jednoduchý. V tomto materiálu se můžete nejen naučit vařit z čerstvých, sušených nebo mražených hřibů, ale také se seznámit s metodami dlouhodobého skladování hub, které dokonale zachovávají jejich chuť a prospěšné vlastnosti.
Houbovou polévku lze připravit z čerstvých i sušených hřibů.
Hřiby (hřiby) jsou nádherné houby s decentní vůní, příjemnou chutí, poměrně snadno se sbírají, rozpoznávají a připravují. Rostou v listnatých lesích, preferují březové lesy. Milují teplo, takže obvykle rostou na místech dobře prohřátých sluncem. Existují čtyři hlavní odrůdy hřibů:
- obyčejný - nejběžnější a nejchutnější odrůda těchto hub;
- Černá;
- zrůžovění;
- bílé nebo bažinaté.
Před vařením se houby důkladně umyjí tekoucí vodou.
Hřiby jsou dobré na smažení, ale také se dají vařit, nakládat, sušit nebo skladovat na zimu.
Pokud houby správně skladujete, můžete si aromatický houbový nálev užívat i v zimě. Mrazničky moderních chladniček vám to umožňují. Při zmrazování hub je třeba přísně dodržovat následující pravidla:
- Houby by měly být dobře oloupané, čerstvé (maximálně druhý den po sestavení) a nelámané. Je lepší, když jsou houby mladé a pevné. Není potřeba je příliš namáčet.
- Houby není vhodné krájet. V mrazáku je raději rozložte na rovnou plochu, a když zmrznou, vložte je do připravených nádob nebo sáčků.
- Před zmrazením lze houby povařit ponořením do vroucí vody na 5 minut. Poté se scedí v cedníku, ochladí a zabalí.
- Houby skladujeme v mrazáku při -18°C. Chcete-li rozmrazit, je lepší je přenést do chladničky: houby budou jako čerstvé. Sekundární zmrazení je vysoce nežádoucí.
Houbová mísa z čerstvých hub
K přípravě této polévky budete potřebovat následující ingredience:
- čerstvý hřib - 500 g;
- brambory - 5-6 ks;
- slunečnicový olej - 50 ml;
- bobkový list, sůl, pepř, čerstvý kopr, zakysaná smetana.
Oloupané a umyté houby se nasekají a vloží do vyhřívané pánve s rostlinným olejem a smaží se do poloviny. Poté se smažené houby přenesou na pánev, naplní se vodou a vaří se asi půl hodiny. Poté se do osoleného vývaru přidají na kostičky nakrájené brambory a bobkové listy. Houbový nálev se vaří, dokud nejsou brambory zcela uvařené.
Hotová hřibová polévka se posype nadrobno nasekaným koprem, načež se nechá vyvařit. Před podáváním dochutíme zakysanou smetanou.
Návrat k obsahu
Nudlová polévka z čerstvého hřibu
K přípravě takového houbaře budete potřebovat:
Pro zvláštní chuť je třeba použít koření.
- čerstvé houby - 0,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 3-4 ks;
- nudle - 1 hrst;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl, bobkový list, bylinky.
Oloupané, omyté a na kousky nakrájené houby vložíme do osolené vody a vaříme 30–40 minut. Po vypuštění vody je vložte do pánve, lehce smažte, poté přidejte rostlinný olej, nakrájenou mrkev a cibuli. Smažení pokračuje dalších 10-15 minut za pravidelného míchání.
Oloupané a na kousky nakrájené brambory vložíme do hrnce, naplníme vodou a vaříme do úplného uvaření. Poté se přidají houby s cibulí a mrkví, stejně jako nudle. Bobkový list a další koření se přidávají do osoleného vývaru. Zbývá dalších 10-12 minut vaření, po kterém je houba připravena. Před podáváním je vhodné polévku posypat bylinkami.
Návrat k obsahu
Polévka ze sušených hub
K jeho přípravě potřebujete:
- sušené houby - 1 šálek;
- brambory - 5-6 ks;
- slepičí vejce - 1 ks;
- sůl, sušená kořenová petržel, červená paprika, čerstvý kopr, zakysaná smetana.
Promyté houby se namočí po dobu 1,5–2 hodin, poté se znovu promyjí, naplní vodou a poté zapálí a přivedou k varu. Brambory nakrájené na kostičky, nakrájenou cibuli a kořenovou petržel vložíme do vroucí vody a vaříme dalších 20–25 minut. Poté musíte do vývaru přidat sůl a vařit dalších 10-15 minut a přidat koření. Pro chuť můžete do misek s polévkou rozdrobit vařené vejce a dochutit zakysanou smetanou.
Návrat k obsahu
Sýrová a houbová polévka se snadno připravuje a má nevšední chuť.
Jednoduchá, rychlá na přípravu, ale velmi efektní polévka. Požadované ingredience:
- houby hřib, zmrazené nebo čerstvé - 0,5 kg;
- brambory - 1-2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- tavený sýr bez přísad - 80-90 g;
- sůl, mleté a nové koření, bobkový list, čerstvý nebo sušený kopr.
Houby (včetně mražených) se naplní studenou vodou a zapálí. Po varu se pěna odstraní, vaření pokračuje 15 minut, poté se do vody přidají nakrájené brambory. Vařte dalších 15 minut, dokud není připravena poslední, současně se cibule lehce smaží v rostlinném oleji a poté se k ní přidá nakrájená mrkev.
Poté se do osoleného a opepřeného vývaru přidají bobkové listy, nové koření a za stálého míchání sýr nakrájený na kousky. Poté se přidá smažení a bylinky a po 5 minutách lze oheň vypnout: polévka je hotová.
Načítání...