Как зарабатывать в сельской местности. Как заработать деньги в селе без вложений? Необходимые вложения для выращивания свиней

Какие идеи подойдут для открытия бизнеса в деревне с нуля? Как открыть свой бизнес в селе и начать зарабатывать? Чем можно заняться в деревне и сколько на этом можно заработать?

В городах наиболее прибыльные и популярные ниши для бизнеса уже освоены и заняты. Даже имея начальный капитал, раскрутиться до уровня окупаемости непросто – на каждом повороте тебя норовят подрезать конкуренты.

Вот почему всё больше начинающих предпринимателей обращает взоры на сельскую местность – там простор, там непочатый край, там есть где развернуться и набрать приличную скорость.

С вами Денис Кудерин – эксперт журнала «ХитёрБобёр» по финансовым вопросам. Я расскажу, что собой представляет бизнес в деревне в современной России, какие сельскохозяйственные отрасли наиболее выгодны для инвестиций, и как грамотно вести бизнес в сельской местности, чтобы не прогореть.

1. Бизнес в деревне или как стать богатым за городом

Существует стойкое заблуждение, будто в деревне заниматься бизнесом сложнее, чем в городе. В реальности в сельской местности окупается гораздо большее число начатых с нуля проектов. При этом затраты на организацию и ведение бизнеса на порядок ниже – хотя бы потому, что земля, рабочая сила и ресурсы здесь дешевле .

5) Производство

Сюда относятся предприятия, которые используют местное сырьё. Вариантов множество – лесопилка, деревообрабатывающий завод, производство комбикорма, муки, овощных и мясных консервов, конфитюров, колбасных изделий, пельменей и других полуфабрикатов, банных веников.

Масштаб и производственные мощности зависят от первоначальных вложений. Не обязательно начинать с крупного производства. А некоторые товары вообще можно изготавливать на дому .

6) Сбор травяных чаев и ягод

Травяные целебные, успокаивающие и бодрящие чаи по-прежнему в моде.

В торговом центре недалеко от моего дома есть целый магазинчик, который торгует исключительно травами и ягодами для заваривания. По моим наблюдениям, у торговой точки стабильная аудитория покупателей и неплохие доходы.

Сырьё для магазина собирают наверняка не в городском парке – его поставляют сельские жители, которые занимаются сбором на профессиональной основе.

Идея хоть и нестандартная, но вполне рентабельная. При грамотной организации она принесёт приличную прибыль при минимальных денежных затратах.

Что требуется? Только ваше время, чтобы собирать травы, ягоды, цветы, калибровать их, высушивать с помощью специальной сушки (последний момент – принципиален).

Другая отрасль этого направления – сбор лекарственных трав. По данным одного фармацевтического портала, ежегодная потребность заводов и фабрик по производству растительных препаратов составляет 50 000 тонн сырья. А заготовить удаётся чуть ли не в три раза меньше.

7) Деревенский туризм

Перспективная ниша. Лично я бы выбрал именно это направление, поскольку оно имеет все шансы в ближайшем будущем превратиться в модный тренд.

В городах полно людей, уставших от суеты, стрессов и неблагоприятной экологической обстановки. Они стремятся хотя бы на время вырваться на лоно природы, отдохнуть и напитаться целебной энергией.

Дача есть не у всех, да и не всегда она решает проблему. Дачный участок в пригороде – совсем не то же самое, что домик в деревне у живописной речки.

Если дело пойдёт, на доходы постройте полноценный отель в русском стиле, но с европейскими стандартами комфорта.

8) Разведение рыбы

Если в деревне есть чистые водоёмы, используйте их для разведения промысловых рыб. Только не забудьте договориться с местной или районной администрацией . Либо организуйте искусственный водоём на своём участке. Мальки карпа, карася, сома, даже форели есть в продаже. Кроме мальков, нужно покупать специальные корма и витамины.

Единожды организовав свой пруд, вам останется только поддерживать его, а это весьма удобно

Альтернативный вариант – разведение раков. Преимущество в том, что спрос на этот деликатес превышает предложение, а вылов в естественной среде ограничен.

9) Бизнес в Интернете

Если сельскохозяйственная деятельность – не ваш конёк, но жить в деревне очень хочется, не обязательно возиться на грядках или выращивать цыплят. То есть делать это вы будете в свободное время, а в основное – зарабатывать деньги через интернет .

Сеть сейчас есть в любой деревне, а значит, доступен каждому. Если вы дизайнер, копирайтер, переводчик, программист, профессиональный игрок на Форекс, владелец интернет-магазина, специалист по – работайте удалённо, а деньги получайте на карту.

Сравнительная таблица конкретных бизнес-идей:

3. Как открыть бизнес в деревне и заработать – пошаговая инструкция для начинающих бизнесменов

Теперь переходим к практике.

Каждый вариант деревенского бизнеса имеет свои нюансы, но общая схема запуска для всех одна – следуйте ей, чтобы избежать ошибок и разочарований .

Шаг 1. Выбираем идею для бизнеса

Начните с анализа местного рынка. Обращайте внимание на ниши, в которых нет конкуренции либо она низкая. Скажем, если вы хотите открыть продуктовый магазин, но он уже есть в деревне, проанализируйте его ассортимент и трафик покупателей. И открывайте магазин на другом конце посёлка с товарами другого профиля.

Выясните, в чём нуждаются местные жители или ближайшие районные центры. К примеру, если в округе постоянная нехватка биогумуса, займитесь его производством.

Шаг 2. Анализируем нишу

Выбрав идею, займитесь её глубокой проработкой. Каждая ниша имеет свои нюансы. У пчеловодов, к примеру, наверняка есть свои сообщества или объединения, в которые вам нужно будет вступить. А на добычу пушнины или промысел рыбы требуется разрешение от государства.

Шаг 3. Готовим бизнес-план

Бизнес в деревне не окупается за день. Это «длинные » инвестиции денег, сил и времени. Профессиональный бизнес-план избавит от неопределённости и поможет реализовать идею наиболее грамотно.

Примерные планы для каждой из предложенных выше идей есть в свободном доступе в интернете.

Шаг 4. Закупаем оборудование и сырье

Ответственный момент процесса. Интернет технологии помогут найти любой товар по выгодной цене. На Авито и специализированных сайтах предлагают рабочее б/у оборудование, инструменты, сырьё по доступной стоимости и прочие продукты, необходимые для запуска бизнеса.

Выбирайте наиболее оптимальный вариант покупки в плане доставки и стоимости.

Шаг 5. Начинаем бизнес и ищем клиентов

Начинайте бизнес лишь в том случае, если вы уже продумали каналы для реализации готовых продуктов. Не забывайте, что грамотная рекламная кампания ещё никому не вредила . О вашем товаре должны узнать все.

Ищите клиентов везде, где они обитают, заключайте долгосрочные договоры, предлагайте льготные условия и поставки со скидкой. Создав базу и заработав репутацию, сможете оптимизировать ценовую политику.

Простые, но полезные экспертные советы помогут организовать бизнес более грамотно.

Читайте и запоминайте!

Объёмы наращивайте постепенно, вкладывая в бизнес полученные доходы. В этом случае потери в случае неудачи будут минимальными. Если дело пойдёт, вы поймёте это уже через 6-12 месяцев. Тогда и стоит думать о дальнейших инвестициях.

Банковские займы – не слишком выгодный вариант для сезонного бизнеса с длительным сроком окупаемости. Лучше пользуйтесь государственными субсидиями и программами поддержки сельского хозяйства.

Предприятия полного цикла всегда имеют более высокие прибыли, чем компании ограниченного профиля.

К примеру, если у вас свиноферма, то стоит освоить все этапы производственного процесса, начиная с выращивания кормов для животных и заканчивая изготовлением мясных продуктов или даже их непосредственной продажей. Такой вариант сокращает расходы на посредников и увеличивает прибыли.

Совет 4. Будьте готовы к тяжелому физическому труду

Очевидный совет, но необходимый. Бизнес в деревне – это ежедневный труд от восхода до заката. По крайней мере, на первых этапах привыкнуть к этому будет непросто – заранее запасайтесь выдержкой и терпением.

У жителей сельской местности часто возникает вопрос о том, как можно заработать деньги, никуда не уезжая. Решением данной задачи становится запуск собственного дела. Даже в селе можно успешно вести собственный бизнес, если внимательно изучить все нюансы.

Если человек хочет достичь успеха, он должен использовать все преимущества местности, в которой он располагается. На частной территории в селе можно заработать на животноводстве и выращивании культурных растений. Также некоторые открывают небольшие продуктовые магазины и ларьки с товарами повседневного спроса. В конечном итоге можно попросту предлагать собственные услуги, если есть востребованные умения. Например, навыки строителя или агронома. Свои услуги предлагаются односельчанам.

Выращивание тепличных огурцов

Эту идею многие считают банальной, но при правильном подходе на этом легко заработать. Создается масштабное производство и закупается нужное оборудование. Для получения высокой рентабельности приобретают:

теплицу от 100 м2
отопительное оборудование
LED светильники
систему полива и вентиляции

Чем современнее будет оборудована теплица, тем больше продукции можно будет получить за короткий промежуток времени. Также потребуется периодически приобретать семена огурцов. В хороших условиях хорошо себя проявят огурцы любых сортов.

Важный момент - поиск оптового покупателя. Этому уделяют максимум внимания. Для старта бизнеса потребуется капитал не менее 250 тысяч рублей. Если возможно реализовывать малое количество продукции, то затраты становятся меньше.

Молочный бизнес

Еще одна популярная идея - реализовывать молоко. Многие сельские жители используют коров в личных целях, потому что это выгодно и несложно. Если есть желание в будущем получать небольшую прибыль с продажи молока, то потребуется завести 2-3 коровы. Также при должных навыках из молочной продукции получают сыр, творог и сметану.

За коровой нужно правильно ухаживать. Уход влияет на продолжительность жизни коровы. В нормальных условиях она дает молоко в течение 10-15 лет. Сельскохозяйственное животное заводят, только если постоянно проживают в сельской местности.

Чтобы завести корову, нужно внимательно изучить нюансы. Во-первых, потребуется приобрести высококачественное питание. Во-вторых, сделать сарай или хлев, в котором она будет жить. Дойную корову приобретают на молочной ферме. При покупке проверяют, стоит ли животное на ветеринарном учете и поставлены ли все прививки. Стоимость взрослой дойной коровы от 30 до 60 тысяч рублей.

Пасека

Для трудолюбивых людей подойдет разведение пчел и создание меда. Мед высоко ценится и дорого продается, но производить его нелегко. Помимо этого, от человека потребуется навыки пчеловода, которые помогут ему в повседневной деятельности. Из оборудования приобретаются ульи, медогонка, защитный инвентарь и медикаменты для здоровья пчел. Для ульев приобретают пчеломаток и пчелопакеты. Порода выбирается человеком. После изучения информации человек сможет сделать правильный выбор.

Пчелы производят мед, маточное молочко, пыльцу и воск. Это продается оптовым или розничным покупателям. Пчеловодство нужно официально регистрировать. Если имеется земельный участок, то затраты для старта будут минимальны. Для запуска рентабельного бизнеса потребуется 60-110 тысяч рублей.

Заготовка дров

В сельской местности без централизованного отопления дрова всегда будут актуальны. Запуск бизнеса по продаже дров поможет неплохо заработать. Этот вид предпринимательства самый перспективный. При правильных действиях он сильно разрастается. Затраты на запуск бизнеса большие, поэтому он подойдет не всем.

Сырье для дров добывается самостоятельно или закупается на лесопилках. Человеку, который решил заняться этим бизнесом, потребуется:

склад
рабочий персонал
оборудование для колки дров (бензопилы, веревки, топоры)
техника
мощная реклама

Регистрация

Предпринимательство регистрируют в ФНС. Существует несколько вариантов того, как регистрируют бизнес. Среди них выделяют ИП и ООО. Выращивание и скотоводство может вестись как личное подсобное хозяйство.

Регистрация осуществляется самостоятельно. Отличия между ИП и ООО заключаются в следующих деталях:

ИП - физическое лицо, ООО - юридическое
ИП именуется фамилией и инициалами предпринимателя, а ООО любым словом или фразой
при регистрации индивидуального предпринимателя задействуется личное имущество, а при обществе с ограниченной ответственностью используется уставной капитал
у ООО может быть несколько учредителей, а у ИП только один

ИП больше подходит для малого неперспективного бизнеса. ООО - предпочтительное решение при запуске предпринимательства вместе с партнером. Каждый вид регистрации обладает своими особенностями и способом налогообложения. Человек внимательно изучает все нюансы, после выбирает подходящий вид ведения бизнеса, исходя из своих требований и целей.

Все процедуры обычно осуществляются самостоятельно, но если у человека нет времени на это, он может обратиться к юристам.

Окупаемость и затраты

Чтобы начать бизнес, потребуется вложить деньги. Без стартового капитала не обходится ни одно предпринимательство. Используя популярные идеи ведения бизнеса в сельской местности, удается окупить вложенные деньги в течение 1-2 лет. Чем сложнее деятельность, тем быстрее она окупается.

Для перечисленных выше идей потребуется не меньше 50 тысяч рублей на реализацию. Заработать деньги в селе можно и без вложений. Для этого нужно устроиться по найму или начать подрабатывать, предлагая свои услуги. На окупаемость влияет востребованность производимой продукции.

Простое предпринимательство, которое не отнимает много времени, будет окупаться дольше, но при этом у человека будет больше свободного времени. Молочную продукцию можно продавать, совмещая с основной работой.

Подобрать подходящий вид бизнеса в селе не так легко. Воспользовавшись популярными идеями достигнуть результата сможет каждый человек. В сельской местности человеку открываются уникальные возможности для самореализации.

Напишите свой вопрос в форму ниже

№1 Пчеловодство

Мед — очень ценный продукт, пользу которого никто не оспорит. В России на него большой и стабильный спрос, причем спрос только наполовину удовлетворяет отечественный производитель. Остальная часть рынка приходится на поставки из Китая. Так что своя пасека — это решение с хорошими перспективами.

Рынок сбыта

Если пасека будет находиться рядом с большим городом, со сбытом продукции проблем не возникнет. Реализовывать мед можно самостоятельно, в розницу. Для этого нужно иметь торговое место. Также можно продавать мед оптом. Реализовывать на фабрики, производящие кондитерские изделия либо на перерабатывающие предприятия.

Кроме того, в городах существуют ежегодные ярмарки. В крайнем случае, всегда есть возможность продать мед оптовым перекупщикам. Для реализации других продуктов пчеловодства, в частности прополиса, можно договориться с аптеками.

Участок

Правильное устройство пасеки предполагает, что на один улей будет приходиться 35 квадратных метров площади.

Желательно, чтобы участок отвечал следующим требованиям :

Рядом должны расти: гречиха, липовые деревья, подсолнечник;
После медосбора пчелам предпочтительнее лететь под гору. Поэтому, лучшим нахождением участка будет низина;
Желательно, чтобы пчелам не пришлось пролетать более 2 км;
Поблизости не должно быть фабрик, заводов и прочих промышленных объектов;
Отсутствие близлежащей автомагистрали и железной дороги.

Организация

Сперва требуется приобретение готовых ульев, пчелиных семей и оборудования для пасеки. Один улей стоит в среднем от 3.000 до 3.500 руб. (цена в каждом регионе РФ разная) Примерно столько же стоит и одна полноценная пчелиная семья.

Лучше приобретать среднеевропейского темную породу. Она устойчива к заболеваниям и холодному российскому климату. Понадобится специальный пчеловодный инвентарь: дымарь, скребок лопатка, пасечная стамеска, захват для рамок и т.п.

В дальнейшем можно построить помещение для готовой продукции, хранения оборудование и зимовки пчел. Территорию пасеки лучше обнести ограждением.

Примерный расчет :

Цена килограмма меда около 200 — 400 руб. С улья за сезон (с мая по август) собирается примерно 40 кг меда. Мед — не единственный продукт пчеловодства Есть еще прополис, воск, перга. Их реализация принесет еще примерно 25% от общей выручки.

Риски :

Один из основных рисков в пчеловодстве — плохая погода. Дождь, засуха — все это снижает сбор меда. Кроме того, с ростом конкуренции оптовые цены могут падать. К розничным это не относится.

№2 Разведение кур

На такой товар, как домашние яйца и мясо домашней птицы всегда найдется покупатель. При производстве куриного мяса промышленным способом используются добавки негативно сказывающиеся на человеческом здоровье. Предлагаемая идея: разводить кур в количестве 300 штук на мясо и 50 кур использовать для производства яиц.

№3 Разведение бройлеров

Самое главное в этом бизнесе — качественные цыплята. Следует приобретать породу — бройлерные кроссы, именно они предназначены для активного производства. Цыплятам требуется постоянный уход и правильное питание. Живя в деревне, обеспечить это не составит затруднений.

Ведь при наличии своего огорода на корме можно очень хорошо сэкономить. Первый месяц цыплят нужно кормить специальным комбикормом. Он не дешевый, но затраты в конечном итоге окупятся. Еще, в первый месяц цыплятам следует давать тертую морковку, одуванчики, молотую кукурузную крупу, пшеницу и овес.

Со второго месяца можно переходить на обычный комбикорм для птицы. Дополнительно в рацион следует добавить морковь, тыкву свеклу и картофель. С таким питанием, после забоя куры будут выглядеть намного аппетитнее тех, которые поступили в продажу с птицефабрики.

После достижения бройлерами 2-3 килограммов они забиваются.

№4 Разведение несушек

№5 Выращивание цветов

Главное преимущество этого вида бизнеса — небольшое первоначальное вложение и возможность получения дохода круглый год. Причем зимой прибыль будет наибольшей. Кроме того, в технологическом смысле это занятия не составит особых затруднений. Летом цветы выращиваются в открытом грунте, а зимой в теплице. Это занятие подойдет как мужчине, так и женщине.

Первоначальных финансовых вложений требуется совсем немного, да и те окупятся очень быстро, буквально с первых продаж. В основном все затраты нужны на закупку семян. В дальнейшем нужно потратиться на установку теплицы и оборудование.

Продавать цветы можно оптом или в розницу, самому или кого-нибудь наняв. Также весь выращенный товар допустимо отдать на реализацию. Стоит отметить: в праздничные дни цены на цветы вырастают в разы.

Помимо быстрой окупаемости, цветочный бизнес хорош возможностью расширения. Всегда можно посадить больше цветов либо поставить еще одну теплицу, нанять рабочих и продавцов.

№6 Выращивание зелени

Плюсы бизнеса :

Не нужны большие стартовые затраты;
Высокая норма прибыли;
Недорогие семена;
Простая технология, не требующая ни особых усилий, ни специальных навыков;
Стабильно высокий спрос.

Средняя оптовая цена зелени укропа приблизительно 60-90 руб. за килограмм. Зимой цена обычно в 2 раза выше. Укроп дает урожай — 1,5 кг на 1 м2 грунта. Зависит он от нескольких факторов — сорт укропа, состав почвы, погодные условия. Цикл укропа от посадки до сбора урожая — от 30 до 45 дней. Так что, можно достаточно быстро заработать.

Картина с луком похожая, но чуть сложнее. Количество урожая напрямую зависит от сорта. Цены сравнимы с ценами на укроп.

Расчеты показывают, что чистая прибыль от выращивания и торговли зеленью составляет 70% от общей выручки. 30% — это расходы. В них входят затраты на семена, удобрения и транспортировку.

Каналы сбыта следует искать в ближайшем городе, так как зелень — товар скоропортящийся. Реализовывать товар оптом.

Покупать семена можно по-разному :

заказать через интернет;
купить на оптовой базе;
в обычном магазине.

№7 Выращивание овощей

Продукты питания со временем будут только дорожать, поэтому их производство является весьма перспективным видом деятельности. Рассмотрим, технологию заработка на овощах.

Для начала нужно определиться с местом. Почва участка должна быть плодородной и не содержать нитратов, пестицидов, тяжелых металлов. Следовательно, не лишним будет произвести анализ грунта.

Необходимо изучить рынок и выбрать наиболее востребованную культуру. Затем определиться с сортами. Предпочесть следует самые подходящее для выбранной почвы. На этом этапе следует обратить внимание на качество и цену посадочного материала.

Не стоит пренебрегать советами производителя. Если им не следовать и не соблюдать условия выращивания, весь потенциал сорта овощей не будет использован.

Овощеводству следует учиться. Если не понимать его основные принципы и поступать по старинке (типа, наши предки так делали и мы будем), то можно лишиться большого процента рентабельности.

Овощи выращиваются двумя способами. На открытом грунте или в теплице. Используя теплицу, получать урожай можно круглогодично. Цены на овощи в зимнее время намного выше.

Для сбыта овощей существует несколько способов :

Лучше всего продавать одному покупателю под заказ. Найти его будет трудно, но это того стоит. Способ хорош для реализации экологически чистых овощей, на производство которых уходит много труда;

Заведения общественного питания — супермаркеты и магазины. В этом случае требуется регулярность поставок и хорошее качество продуктов;
Приезжий оптовый покупатель. В этом случае не нужны транспортные расходы и экономится время. Минус — не удастся получить хорошую цену;
Продавать можно самостоятельно на рынке — оптом или в розницу. В этом случае будут наилучшая цена минус транспортные расходы. Правда, придется потратить определенное количество времени.

№8 Разведение кроликов

Кролики известны тем, что очень быстро размножаются. Каждые три месяца самка приносит до 6 крольчат. Следовательно, выращивая кроликов, можно неплохо заработать на продаже их мяса. Тем более, что существует способ, позволяющий избежать трудовых затрат на содержание животных. При этом способе кроликов нужно держать в яме.

Выкапывается яма, глубиной в 1 метр и размерами 2 на 2 метра. В эту яму помещаются кролики. Они копают норы, обустраиваются и начинают приносить потомство. В центре ямы устанавливаются кормушки и поилки. Над ямой монтируется навес, чтобы внутрь не попадал дождь.

Нужно раз в 3 — 5 дней чистить яму, регулярно добавлять воду и корм. Начальные вложения потребуются для покупки первого поголовья, примерно 12 штук. Из расчета, что на одного самца приходятся 3 самки. Плюс необходимо будет потратиться на корм и вакцины. На селе корм для кролика можно заготавливать самому, причем совершенно бесплатно.

№9 Как в селе заработать подростку

Подросток чтобы заработать денег, может предложить свои услуги другим людям. В поселке всегда найдется работа: нужно накосить сена, убрать участок, вскопать огород. Зимой убрать снег с крыши и крыльца, очистить подъезд к воротам.

Все это можно предложить тем людям, которым самим делать тяжело либо не до этого. Не лишним будет расклеить листовки в местах, где люди бывают чаще всего. Без сомнения, школьнику удастся найти подходящую для него подработку.

№10 Агротуризм

Этот вид бизнеса приобретает все большую популярность. Альтернативные названия — экотуризм или сельский туризм. Что же интересует людей, которые выбирают данное туристическое направление?

Проживание в традиционном сельском домике;
Активное участие в народных обрядах и традиционных праздниках;
Экскурсии по историческим местам;
Здоровое питание, состоящее из экологически чистых продуктов, выращенных непосредственно на приусадебном участке;
Традиционные для сельской местности занятия: работа в огороде, уход за животными, верховая езда, ловля рыбы, охота, сбор ягод и грибов.

Человек из деревни может предоставить все вышеперечисленное, имеется шанс хорошо заработать в этой нише. Необходимо только изучить законодательство, регламентирующее предоставление подобного рода услуг, чтобы предотвратить проблемы как с полицией и налоговой, так и с собственными гостями. В случае возникновения с ними каких-либо разногласий.

Агротуризмом можно заняться практически без вложений. Затраты нужны будут только на рекламу.

№11 Разведение свиней

Среди всех видов деревенского бизнеса один из наиболее выгодных. Заняться им может любой деревенский житель. Из всех сельскохозяйственных животных, свиней разводить проще всего. Мяса от свиньи получается приличное количество. К тому же, оно является самым популярным у потребителей. Кормить свиней можно всем. Это могут быть крупы, пищевые отходы, различные корма.

Свинарник лучше построить с нуля и он должен отвечать определенным требованиям. Пол должен быть теплым, а само помещение достаточно светлым. На каждую свинью должно приходиться около 2-х квадратных метров площади. Не стоит допускать в свинарнике появление сквозняков. Следует понимать, что качество мяса напрямую зависит от того, насколько удобно помещение, в котором содержатся свиньи.

5 / 5 ( 1 голос )

Шесть лет назад мы с мужем переехали в деревню в Новгородской области. До этого жили на Дальнем Востоке и никак с сельским хозяйством связаны не были, и я, и муж ходили на обычную работу.

Решив сменить место жительства и перебраться с Дальнего Востока, регион выбирали по описанию в интернете, просто читали про каждый и его проблемы. На юг не хотели принципиально - там жарко, на север с морозами тоже. А Новгородская область нам отлично подошла и по климату, и от Москвы и Петербурга по 500–600 километров выходило.

Мы взяли две сумки личных вещей, прилетели в Питер, на следующий день добрались до Новгорода и еще полгода там работали и снимали квартиру, пока искали подходящий дом. Местные риелторы ездили с нами и показывали нам разные дома. В итоге мы выбрали один в деревне, где официально числился всего один житель. Переехали мы через две недели, все деньги ушли как раз на покупку дома, и мы остались буквально с несколькими тысячами в кармане.

Когда мы переехали, наш стартовый капитал составлял всего 6 тысяч рублей. Первое время я удаленно зарабатывала еще 5–6 тысяч в месяц, муж тоже подрабатывал. В деревне многие дачники или пенсионерки не могут что-то по хозяйству сами сделать, а им нужно в огороде помочь, грядки вскопать, нарубить дров - и муж за такое брался.

Ехали в деревню мы целенаправленно, решили, что хватит с нас этих офисов. Работы на селе не было, надеяться нам не на кого, и мы решили, что, раз уж живем здесь, нужно заводить свое хозяйство. Сначала мы взяли на тысячу рублей 20 цыплят и первый год хозяйство вели только для себя. Потом решили это как-то развивать и монетизировать. Первую партию яиц - почти 300 штук - купили за 10 тысяч рублей, и еще 5 тысяч потратили на инкубатор.

Никаких предубеждений у нас не было и нет. Мы считаем, что в ведении хозяйства нет ничего постыдного, это наш бизнес. Муж шутит: «Вот у меня жена с двумя высшими образованиями за курами помет выгребает, а вы не можете работу в деревне найти».

Правда, первое время было сложно птиц забивать. Это совсем не то, что купить курицу в магазине. Тут живой цыпленок несколько месяцев ходит за тобой, клюет корм из твоих рук, а потом раз - и надо его как-то умертвить. Но мы убедили себя, что есть животные для души - собаки, коты, лошади, а есть животные на мясо - наши куры. Надо это самому себе объяснить и принять: если ты сейчас не убьешь птицу, самим будет не на что жить.

Лично мне сложно было также встать за прилавок и торговать. Но это прошло, когда люди стали подходить и хвалить мясо, которое брали у нас в прошлый раз.

Сейчас мы уже так привыкли жить в деревне, что даже не думаем переезжать в город. Заходим в обычную квартиру, и нам кажется, что места совсем нет, тесно, а у нас дом хоть и небольшой, но очень просторный. К тому же выходишь на улицу - а вокруг все твое. Поэтому в город сейчас приезжаем только по делам, а так, почта и транспортные компании начали к нам в деревню доставлять все необходимое.

Организация хозяйства

Когда мы начинали фермерствовать, эта тема еще не была так популярна, и никто особо не вел блоги и каналы на YouTube про свое хозяйство. Всю информацию приходилось искать самим. Мы считали, какая будет себестоимость у каждой живой курицы, тушки, маленького цыпленка или взрослого петуха, выбирали породы, поставщиков. Искали, где купить яйца, чтобы выросла здоровая птица, которую мы сможем продавать и отбивать эти деньги. У меня экономическое образование, а муж много всего умел делать своими руками, и это тоже очень сильно помогло.

Птицу нужно содержать правильно. Куры, которые идут на мясо, сидят в маленьких клетушках полтора-два месяца, все это время они не должны соприкасаться с землей, травой, другими птицами и насекомыми. Есть им можно только стерильный корм. В деревнях обычно кормят кур вареным яйцом и творогом, но это неправильно. Творог скисает, яйцо портится - птицы травятся, болеют и погибают.

Ходить курам можно только по сетчатому полу. Нужны определенная температура, чистая вода, витамины. Птиц, которых мы продаем молодняком, держим несколько дней после инкубатора на пеленке, потом пересаживаем в клетку. В течение трех месяцев половину уже раскупают, а остальных мы расселяем на пол, выпускаем в загоны, чтобы они могли гулять.

Многие думают, что, если ты работаешь на ферме, вставать нужно буквально с первыми петухами, в пять утра. На самом деле я просыпаюсь только часов в десять. Просто у нас все хорошо автоматизировано и организовано: муж сделал клетки, поилки, кормушки, настроил все так, чтобы нужная температура поддерживалась автоматически. Если бы это оборудование мы покупали, то потратили бы в несколько раз больше.

К тому же, благодаря автоматизации, нам не нужны работники, мы все делаем вдвоем. Вручную приходится убирать помет, и то у нас для этого приспособлены удобные поддоны, которые легко выносить и чистить. Ощипываем тушки мы тоже сами. У нас не такое масштабное производство - пока обходимся без перосъемной машины, но очень хотелось бы ее купить.

Экономика птицеводства

Изначально мы собирались разводить кроликов. У них отличное мясо, но в Новгородской области нежная и сочная крольчатина по 500 рублей за килограмм никому не нужна - слишком дорого. В качестве эксперимента мы брали и вьетнамских свиней - тоже вкусное мясо и сало. Но от них нам пришлось отказаться, так как начался карантин из-за африканской чумы. Мы пытались также держать баранов, но только с птицей нам удалось просчитать всю экономику так, чтобы выйти в прибыль. Также пробовали заводить уток, индюков, гусей, но их держали только один сезон и на выгуле, так как им нельзя пересекаться с курами. Сейчас мы от них отказались.

Мы сразу решили, что будем заниматься и живой птицей, и мясом, чтобы в любой сезон можно было зарабатывать. Мы покупали инкубационное яйцо в племенных хозяйствах - тут опять помог муж и его умение договариваться и находить общий язык со всеми. Ему подсказывали, какие породы лучше купить, что-то советовали.

В пригородах Петербурга и Москвы есть различные экспериментальные хозяйства, научно-исследовательские институты птицеводства, где выводят породистую курицу. Мы покупали там яйца и закладывали их в инкубатор. Если цыплята вылуплялись зимой, мы держали их до весны и продавали уже взрослыми, если летом - продавали суточными, недельными, месячными.

Обычно вылупляется половина - курицы, а другая половина - петухи. В хозяйство, как правило, хотят взять восемь-десять кур и только одного петуха. Остальных петухов нужно тоже куда-то девать - мы их откармливаем и продаем на мясо. Покупатели говорят, что идеальный бульон выходит именно из петухов.

Кроме того, мы пробуем выращивать бройлеров - птиц с прямо-таки огромной грудью. Их тоже нужно брать еще на стадии яйца или суточными цыплятами. Максимум у нас бывает 300 взрослых кур, это не считая цыплят и яиц в инкубаторе.

Про породистых кур

Сначала мы думали, что все куры одинаковы, набрали наших обычных деревенских хохлаток и хотели выращивать их. Потом я посчитала, и вышло, что такая курица съест больше, чем можно за нее выручить. Да и выглядит она не очень: торчит из хвоста три пера, яйца несет через раз. А вот породистая курица ест столько же, а продам я ее уже не за 300 рублей, а за тысячу.

Бывшие городские и дачники любят, когда у них на участке все хорошо, им нужен ландшафтный дизайн и чтобы красивая курица ходила. Они готовы платить за это дороже. Так что мы со временем практически полностью перешли на породистую птицу.

К тому же породистые куры бывают прямо ручные, с пушистыми перьями, дают много яиц, хорошие наседки. До сих пор случается такое, что я встречаю тех, кто у нас их покупал, и мне говорят: «Помните, вы нам Манюню продали?» Это было года четыре назад, а они мне рассказывают, какая замечательная у них курица Манюня и как они ей довольны.

Реклама и торговля

В нашей деревне птицу особо не продашь. Здесь мало кто живет, летом приезжают дачники, но их, как правило, подкармливают местные родственники. Поэтому мы в основном ездим торговать мясом в Великий Новгород, это больше 200 километров от нас. Там есть сельскохозяйственный рынок. Чтобы на нем продавать свою птицу, нужно пройти ветконтроль, предъявить живую курицу и тушки, получить справки и свидетельства. Потом приезжаешь на рынок, проходишь еще раз ветеринара, платишь 200 рублей, тебе выдают весы, калькулятор - и можно торговать.

Первое время нам давали прилавок где-то на задворках рынка, и я очень стеснялась зазывать покупателей. Мужу тоже это все было непривычно. Но рядом оказались такие прожженные продавщицы, и они нам очень помогали свой товар нахваливать, как это обычно делается на рынках.

Разбирают птиц очень быстро. Рядом стоят ларьки крупных птицефабрик, а покупатель проходит мимо нашего прилавка и чувствует, что пахнет настоящей курицей. Люди один раз у нас купили мясо, второй, потом запомнили нас и стали приходить специально.

Сначала ездить на рынок нам помогала районная администрация. У них был план, что от района на сельхозрынки нужно было поставлять определенное количество мяса птицы, и из местных фермеров готовы были ездить только мы. Это очень выгодно, за дорогу нам платить было не надо, но потом эта лавочка прикрылась.

Сейчас мы большую часть продаем под заказ. Например, в январе часть птицы уже оказалась забронирована до мая. Первое время у нас не было машины, мы кур загружали в коробки и пакеты, возили на автобусах и даже такси. Сейчас мы купили машину, заранее составляем план поездок. Например, уже знаем, что поедем за кормом, и заодно захватываем птицу на продажу. Если планируем, что поедем в какой-то населенный пункт, заранее пишем в группах во «ВКонтакте», выкладываем фотографии - обычно находится довольно много желающих у нас что-то купить.

Риски фермерства

Я считаю, что это даже хорошо, что мы начинали практически с нуля, а не с миллионов. Столько примеров у нас перед глазами: люди продали квартиру, взяли кредит, приехали в деревню и решили сразу вложить все деньги в хозяйство. И что с ними сейчас? Все они погорели! Просто в этом деле надо начинать разбираться постепенно, мы взяли сначала 20 цыплят. Зимой, например, мы зарабатывали на мясной породе, а летом их не купишь уже. А кто-то берет сразу и 100, и 200 бройлеров, не поняв, что к чему.

Нам даже предлагали вложить 1,5 миллиона рублей в нашу ферму. На эти деньги можно было бы построить новый птичник, увеличить объемы. Но в прошлом году в том месте, где мы по большей части брали яйца и племенных цыплят, начался птичий грипп, объявили карантин и запрет на ввоз птицы в другие области. Пришлось искать других поставщиков, сейчас карантин уже снят. Но мы пока не стали вкладывать дополнительно ни свои, ни чужие деньги.

Доходы

Одно время я даже хотела устроиться на работу, сходила на собеседование в местное отделение Сбербанка, но там экономисту предлагают зарплату 10 тысяч рублей. В районную администрацию тоже звали пойти специалистом, обещали 12–16 тысяч за пятидневку. К тому же работа скучная, никакого драйва в ней нет.

Сейчас мы на семью получаем примерно 60 тысяч. Для села это очень хорошие деньги. У нас появилась возможность заниматься здоровьем (я сделала коррекцию зрения за 15 тысяч, муж починил зубы), мы отучились на права и купили машину.

Конечно, это не вся наша выручка, на самом деле выходит примерно в два раза больше. К примеру, мы продаем 30 тушек цыплят примерно по два килограмма по цене 300–350 рублей за килограмм, выручаем за это 19 тысяч. Породистые цыплята в возрасте от полутора до трех месяцев идут уже по 300–600 рублей, за 40 цыплят получаем 26 тысяч. Взрослые петухи продаются по 1 500 рублей, за 15 птиц нам платят 22 тысячи. Взрослые куры-несушки - по 800–1 600 рублей, 45 кур - это порядка 60 тысяч. Еще продаем яйца столовые по 100 рублей за десяток и инкубационные по 300 рублей, выходит еще около 4 тысяч. Так и набегает 130 тысяч.

Но половину этой суммы мы тут же пускаем в дело. К примеру, тушку на рынке мы продаем за 600 рублей, но из них 220 рублей - это траты на корм, витамины, бензин, оплату коммунальных услуг, так как обогрев сжирает достаточно много электроэнергии. Суточного цыпленка мы продаем за 60 рублей, а себестоимость его - 32 рубля. Цыплят охотнее разбирают деревенские, так как они дешевле взрослой птицы и их здесь может позволить себе практически каждый. А вот тушки лучше продаются в городе. Это натуральный экопродукт, но заплатить за него по карману только более обеспеченным горожанам. Для деревенских на тушки делаем хорошие скидки.

Расходы

Каждый месяц у нас отличается от предыдущего: то одно нужно, то другое. Довольно много тратим на ремонт дома и поддержание его в хорошем состоянии. Изначально мы купили дом за 250 тысяч, и приходится в него вкладывать деньги и свои силы. Хорошо, что муж все делает сам, вплоть до мебели. К примеру, пришлось 15 тысяч потратить на брус для ремонта крыльца, сделать пристройку за 40 тысяч, отремонтировать крышу за 25 тысяч, поменять проводку.

Изначально инструментов у нас не было, приходилось работать чуть ли не одним старым молотком. Сейчас мы купили шуруповерт, лобзик, бензопилу, бензокосу, болгарку и много других хороших новых инструментов.

Поскольку птичник у нас стоит прямо на участке, коммунальные платежи за дом и хозяйство мы не делим - обычно за все выходит в районе 15 тысяч.

Основную часть денег мы пускаем в дело. Например, покупаем специальный корм, причем берем мы сразу тонну и оплачиваем его доставку - выходит около 40 тысяч рублей. Нужны также ветпрепараты, витамины, новая партия птиц, дезинфекция, инкубационные яйца.

Сейчас у нас есть автомобиль, за который мы пока выплачиваем кредит - 10 тысяч в месяц. Еще 7 тысяч нужно потратить на бензин, чтобы съездить за новой партией птиц и к покупателям.

В деревне мы не можем найти хорошие продукты: дорогое и качественное сюда не привозят, в местном магазине продают всякую ерунду. Находится он в райцентре, до которого ехать десять километров, так что еще лишний раз подумаешь, нужно тебе это или нет. Многие продукты у нас свои, но все равно приходится что-то докупать: крупы, макароны, сахар, соль. На это тратим от 4 до 7 тысяч.

Также мы держим домашних животных: у нас собаки и коты, на их питание уходит тоже в районе 4 тысяч. Примерно пара тысяч - это интернет и мобильный телефон. Одежду мы покупаем как для работы, так и для обычной жизни. Это еще от 4 до 6 тысяч.

А на отпуск мы ничего не тратим: за все шесть лет мы в нем ни разу не были. Никак нельзя уехать и оставить хозяйство, так что даже гриппом болеем по очереди.

Ольга Карасева.